義大利─全世界最多樣性的葡萄酒生產國。
自古羅馬帝國時代就開始釀造葡萄酒,國土全境都很適合栽培葡萄,原生品種達兩百多種,也因為地形南北狹長,氣候及土壤隨著不同地區,而影響著釀酒葡萄,造就出多樣化的葡萄酒。

目前義大利葡萄酒,在台灣有逐漸嶄露頭角趨勢,但多數人還是不熟悉其酒莊及品種,以致於讓人有難以親近的感覺。有鑒於此,我們打算來開一堂義大利原生葡萄的品酒課,很榮幸地將邀請到『envItaly』台灣公司負責人Vincent擔任講師,與各位一起對談北義美釀。

酒單(由左至右)

‧2008,Negro Anglo&Figli, Barbera ad`Alba DOC
    奈格羅酒莊巴貝拉紅酒,親購價800元/瓶
‧2007.Quinto Chionetti,Dolcetto di Dogliani “San Luigi” DOC
    多切托紅酒,親購價1050元/瓶
‧2007,Cascina CaRossa,Roero Langhe Nebbiolo DOC
   卡洛桑酒莊蘭葛內比歐洛紅酒,親購價900元/瓶


‧2008,Cascina Carossa, Poero Arneis “Merica” DOCG
   卡洛桑酒莊阿勒內思白酒,親購價950元/瓶
‧2005,Produttori del Barbaresco DOCG
    巴巴瑞斯柯紅酒,親購價1600元/瓶

餐點...規劃中

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