在葡萄酒的世界裡,惟有小心謹慎的釀酒師,才能不畏懼變色風雲,造就出佳釀。這堂我們特地找了Robert Parker心目中的年度風雲釀酒師─班‧格萊佐,及他父親有澳洲葡萄酒界教父級稱號的─柯林‧格萊佐,他們所經營的『格萊佐酒莊』及『赫蘭酒莊』,以細膩的天賦及對產地風土的信念,找到最高等級的葡萄莊園,然後將其希哈與格那希的荖藤,以最天然的方式,釀造出獨特高雅,世界一級的酒。從中我們選了五支酒,一起跟著有『飛行釀酒師』稱號的班‧格萊佐~~喝酒去(趣)吧!
酒單(由左至右)
‧Australia Hearland Stickleback White 2009
澳洲赫蘭酒莊刺魚混釀白酒,親購價600元/瓶
--WA85

‧Australia Hearland Viognier Pinot Gris 2006
澳洲赫蘭酒莊維歐涅灰皮諾,親購價890元/瓶
--Wine Spectator's Top 100 for 2009

‧Australia Glaetzer Wallace 2008
澳洲格萊佐酒莊華萊士,親購價900元/瓶
--WA90

‧Australia Glaetzer Bishop 2008
澳洲格萊佐酒莊碧莎,親購價1400元/瓶
--WA90

‧Australia Glaetzer Anaperrenna 2006
澳洲格萊佐酒莊安普瑞納,親購價2500元/瓶
--WA97

餐點...規劃中
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時間:6月26日(六)下午02:00-04:30
費用:NT1500元/人
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