【酒莊介紹】
Pago Florentino在La Mancha的葡萄園中,原來是一片橄欖樹的田園,而橄欖樹生長所需要的生長環境遠比葡萄樹來的嚴苛。Arzuzga酒莊將橄欖園中心的樹木移走並向附近農家買來了平均樹齡50年的葡萄樹種植在此,並且只在此種植單一品種的葡萄─Cencibel(Tempranillo),在這裡充沛的日照,良好的排水性,花崗岩礫的地形,少雨的春天與酷寒的冬夜,孕育出了頂級品質的葡萄。

Pago Florentino是La Solana酒莊以舊世界思維『terroir』,和新世界釀酒技術合而為一的佳釀。捨棄裝瓶數的考量,和多種酒品的設計,認真的思考著在這塊土地上如何讓Tempranillo葡萄,與其地質、地勢、向陽度與葡萄酒質間的關連,隨時間粹鍊而保持恆久不變,孕育出這片土地特有風格,Pago Florentino只是選擇最佳的方式,讓葡萄酒自己去詮釋屬於大自然的風味,而不是嘗試著去改變其自然風格。

【酒款介紹】
頂級葡萄釀的酒!

產區:La Mancha
品種:100% Cencibel(Tempranillo)
釀酒方式:葡萄於手工揀選後採用二次桶釀造法,也就是在新法國桶中陳釀6個月後,再轉至美國桶中陳釀6個月,裝瓶後又在瓶中熟成6個月才上市。
口感:果香味濃郁而鮮明。鼻間可聞到的新鮮黑莓和李子味,柔和的展現成熟果子層次,而餘味帶有香草和香料,在上顎可感受到的黑莓果香,酒尾間明顯的煙薰培根味,酒體飽滿,口感柔軟而光滑。食物搭配:乳酪,各式義大利麵,烤紅肉、漢堡和牛排。

【歷年評比】
‧2003年份:RP90
‧2005 Regional Spain Single Varietal Award 最佳西班牙單一品種葡萄酒 by Decanter
‧2005 Starwine International Wine Competition 銀牌獎
‧2005 San Francisco Wine Compepition 銀牌獎
‧2006 Challenge International Du Vin 金牌獎
‧2006 Decanter World Wine Awards 地區優勝獎
‧2007 Vinalies Internationales 金牌獎

【紅拂品飲筆記】
建構中...

【珊米品飲筆記】
建構中...

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