【酒莊介紹】
Calatayud產區屬於亞拉崗(Aragón)自治區內,位於馬德里北方約150哩,被Jiloca和Jalon河環繞,是西班牙得到D.O.的最年輕產區之ㄧ。區內種植八千公頃的葡萄樹,大多數皆為紅葡萄品種,只有少數的獨立酒莊。

Calatayud受惠於大陸性氣候,日夜溫差大,採收時節比Aragón的其他區域要晚的許多,葡萄的酸度/成熟度/酒精的比例更加的平衡。大部分的葡萄園座落於古老河川的流域,土壤是由棕色石灰岩和覆蓋板岩和石膏的壤土所組成。這種特殊的土壤非常適合生產橄欖、櫻桃和其他水果。

雖然得到D.O.的時間並不長,但是產區內的葡萄樹皆已種植了有一段時間。大約1/8的產量在西班牙最好且最先進的釀酒合作社之一『San Alejandro』裝瓶。

European Cellars是一間代理全世界手工選取精釀葡萄酒的進口商,專門進口得到Robert Parker等著名酒評家佳評的葡萄酒。負責人Eric Solomon掌握他所擁有的豐富資源,與來自法國的天才釀酒師Jean-MarcLafage(在南法擁有自有莊園Domaine Lafage)共同合作,說服San Alejandro釀酒合作社的董事們將這一部分的最古老葡萄樹藤所釀造的葡萄酒另外裝瓶,建立了自有品牌『Las Rocas』。

【酒款介紹】
產區:D.O. Calatayud
品種:100% Garnacha(Grenache)
風土條件:大陸性氣候(夏季乾燥,冬季寒冷)。白堊多石的土壤。海拔高度800-1100公尺。杯型式整枝系統,天然的排水系統,平均產量2400公斤/公頃。
樹齡100年以上。
釀酒方式:10月的第三週採收,於不銹鋼槽中控溫24℃進行20-25天的發酵,使用60%的美國橡木桶及40%的法國橡木桶,陳年10個月。
口感:不透光的深紫色,西洋杉木的芬芳賦予森林的氣息,香料、櫻桃和小紅莓的香氣,出色的複雜度,美味可口,餘韻悠長。

【歷年評比】
2006年份:RP91
2005年份:RP91
2004年份:International Wine Cellar(2006.9)-91
2001年份:RP93+

【紅拂品飲筆記】
建構中...

【珊米品飲筆記】
建構中...

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