【酒莊介紹】
建構中...

【酒款介紹】
產區:Dogliani-Piemont
品種:100% Dolcetto
葡萄園:全區地質複雜,14公頃的莊園,全部種植Dolcetto葡萄品種。年產量僅約1600箱,量少質精,極為稀珍。
釀造方式:以自然動力法栽種及採收葡萄。經壓榨葡萄汁液後導入不鏽鋼酒槽中發酵11個月。
口感:呈現明顯的紅寶石色並透出紫羅蘭的深紫光澤。酒體適中,單寧與酒精濃度充分達到均衡發酵的成熟度,口感柔順,飄散出精緻的紫色果香。

【歷年評比】
‧Chionetti酒莊多次獲得義大利葡萄酒專業評鑑『Gambero Rosso』最高榮譽『TreBicchieri』三個酒杯之Dolcetto莊園。
‧英國專業酒評雜誌『Decanter』讚譽Chionetti酒莊為北義的珍藏、Piemont皮蒙特之最。
‧國際專業酒評年鑑『Parker's Buying Guide』6th edition評鑑Chionetti酒莊為『Excellent』莊園。
‧獲Burden Anderson挑選為義大利百大名酒莊園。

【紅拂品飲筆記】
建構中...

【珊米品飲筆記】
深紅色色澤,剛入口有些微酸,單寧中等,入喉後,沒有不舒服的澀感,反而變得圓潤,酒體中等。

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