葡萄酒開瓶後到底能放多久?其實因酒的差異及地區氣溫不同而不同。

在台灣的環境下,一般來說,最好不會讓開瓶後的紅酒在室溫下超過三天。為了避免葡萄酒開瓶後急速氧化,可以利用一種酒類真空抽取器(bottle vacuum sealer)抽乾瓶內空氣,減緩氧化以延長葡萄酒壽命,這種工具包括一支吸氣桿(Pump)和一組酒瓶塞。

根據一些人的經驗,它可以讓開瓶後的紅酒延長約兩個星期的壽命!



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