未命名

特色:呈深紅色,濃郁的果香含些許胡椒味。口感濃郁。適合現在飲用,也可陳年 5年以上。是物超所值的義大利酒。
美食推薦:適宜搭配各式義大利麵、乳酪及各式烤肉及牛、羊排。
酒精成分:13.5 %
適飲溫度:攝氏18度
Puglia普利亞:義大利文是”從這根馬靴刺到靴子的後跟”的意思。最著名的古老葡萄品種是Primitivo。
Salento沙倫多半島:多數有點意思的Puglia葡萄酒還是產自平坦的Salento半島,雖然此地在日照和中氣候方面沒有太大的差異,但葡萄樹卻大大的受惠於吹向亞德里亞海和愛奧尼亞海的涼風。拜葡萄栽培的進步所賜,比較好的葡萄幾乎很少在九月底前收成。
Zinfandel金芬黛美國加州的葡萄品種,後來才發現跟18世紀就種在義大利南部鞋跟處的Primitivo皮蜜提是同一品種。現在DNA的分析更證明他的原產地在克羅埃西亞。

2007年歲末寒冬,出國的同學總是像候鳥一樣,
照例要回來過節的。那也是老朋友難得的聚會時光。

人說:「情婦要新的才有趣,但朋友還讓舊的好」。
聚在一起吃吃喝喝、天南地北、閒話家常,好不開心。
再過幾年,等大家都回國發展,也許老朋友相聚的感覺。
又是另外一番心情了。

20071206最有錢的女人閩惠20071206城鄉年度聚會20071206舉杯了20071206最真誠熱心的瓊慧20071206城鄉大合照

這一天,我們不能免俗的,辦了一場隆重的品嘗會,二十多人的活動, 又是舞會、又是盲飲(Blind tasting),簡直是熱鬧非凡了。

說起來,薄酒萊新酒只是眾多葡萄酒類型的一種,主要使用gamy品種, 屬於果實大、汁多皮少,顏色淡、單寧低、香氣也較簡單的品種。 因為特殊的二氧化碳浸泡法,使她果香十足、柔軟順口,感覺清爽極了。 可以說,她就像個年輕的姑娘,秀麗如初綻的水仙,令人未飲心先醉。 這一天,我們喝的新酒如下:
Chateau des Maladrets
瑪拉德黑城堡

Louis Jadot Nouveau
路易佳鐸新酒

Albert Bichot Beaujolais Nouveau
阿伯特碧蕭新酒


至於盲飲的部分,大家玩的真是不亦樂乎, 那種躍躍欲試的心情,一方面是想測試自己的感官能力, 一方面也為了獎品,努力的訓練自己對酒的記憶。這一晚,我們總共喝了10種酒,盲飲測試4款,答對九成的朋友好像有3位。 名字我忘記了,有記得的人請跟我說ㄟ。


20071117千華真捧場20071117博酒萊之夜餐點20071117另一對佳偶20071117啟仲來插花20071117姐妹花20071117帥哥與美女20071117快散場別喝了20071117文堯來幫忙20071117準備中20071117盲飲開始20071117祖立左擁右抱20071117美麗女孩20071117耀眼的一對20071117老師們很hight喔20071117這一桌都很上相

金庸的小說,愛情和武功似乎同等的重要,
非得全身受苦受難,方能有所體悟與解脫。

在愛情中,男女兩方,總有一方要吃另一方的苦頭,
如令狐沖狂放瀟灑,卻栽在岳靈珊手中,
如段譽見了王語嫣,便是天涯海角也要相隨。

雖然,愛情的苦頭吃不完,但人們總是想試試身手,
也許遇人不淑、也許備嘗艱辛,但無論如何,都要領略到底。
這一點,我的好朋友們,JOAN及李桑,應該是有一番體悟的。

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每年11月的第三個星期四,全球薄酒萊同步上市。為了應景,尋俠堂特別舉辦薄酒萊之夜與盲飲大賽。除了提供村莊等級的薄酒萊外,也搭配適合薄酒萊的下酒好菜。此外,盲飲大賽獲勝者,我們也提供好禮(WINE WARE)相送,歡迎大家來挑戰自己的感官能力。

時間:2007/11/17 星期六 晚上6:30

開始地點:C'est Bon榭 歐陸餐廳,新生南路三段76巷5-1號。有興趣者,歡迎報名。

報名方式:mayfanyu@seed.net.tw。電話:0920-050-828 余小姐

村上春樹小說的戀情,吸引人的地方,就是那種孤獨與停格的美學。

世間萬物,唯始與終特有意趣。男女之情事亦復如此。
或不得相會而抑鬱,或悲嘆無常之感慨,
或長夜漫漫隻身到天明之孤單,
唯有這樣,才能通曉戀情之真諦。

這一天,我看到村上小說的戀情,在品酒課上隱約的浮現,
別有一番趣味與感慨。

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入秋的九月,第一銀行的朋友,
再組了一團來參加品酒會,這一天我們喝南美洲葡萄酒。

楊財務長,風塵僕僕的騎著腳踏車前來,
休閒風的打扮,一點也不項日理萬機的專業經理人。
講到智利酒王2004 Vina Almaviva時,
大夥兒起鬨要財務長請喝酒王,
說年薪千萬的人,請三千元的酒,真如雞毛蒜皮,小事一樁了。

這一天,智利酒王沒開成,
倒是大家七嘴八舌的遊戲了財務長一番了。

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美國諾貝爾文學獎得主 福克納 說:
「我飲了一杯馬丁尼,便覺得自己大了些,高了些、聰明了些,
喝下第二杯,我會覺得超然物外,再多喝幾杯,我簡直無所不能了。」

我已經喝了幾杯葡萄酒了,但還是記不得這一天來的酒友,
至君、宇哲、珮珊、俊翔,是如何得知品酒課而來參加的,
也記不得那一天大家說過些什麼話。
兩組親友團--啟仲與他大哥大嫂、宜亨及其女友,
又怎麼來、怎麼回家?

看來,福克納的方法,對我是沒用了。

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