這一次品酒課,我忘了甫丞、貝如及JEFFERY的報名,
差點讓他們沒有桌位可以品酒,真是很抱歉。幸好有敦正及慧如的體諒,品酒會總算完滿落幕。

也許是酒喝多了,酒味總是沒忘,倒是人事給忘了。
記得張潮在<幽夢影>曾說:萬事可忘,難忘者銘心一段;千般易淡,未淡者美酒三杯。
下一次,大家的事一定不會忘。

又謝謝婉倫、建霖及元煜來參加,所謂:能武者必好酒,而好酒者未必能武。
這幾位不僅是酒中豪傑,更是武林高手,希望下次品酒之餘,能趁機討教一下中國武術。

最後,JACKSON建議:辦一場五大酒莊二軍酒的品酒會。
JEFFERY建議:葡萄品種與香氣應有清楚的對應說明。
大家不吝指教,讓我十分感謝,我也會努力想辦法達成大家的期望與敦促。謝謝大家。

20080824立秋歡聚.JPG20080824甫丞.JPG20080824認真JACKSON.JPG20080824JACKSON夫婦.jpg20080824-歡聚.jpg20080824下酒菜.JPG20080824甜蜜一家人.JPG20080824-jeffery.JPG20080824舉杯.JPG20080824-bodygrad.JPG

我的品酒課,雖引用許多資料,但不全然是自己的心得,
有的憑記憶、既無頭緒、也無把握,
因此,難免有一點信筆議論、自說自話了。

還好,課堂上總會有高人指點,像是瑩真老師對酒的心細與不苟,
宏益對食物的品味、子瑜老師對氣氛的感受,
星翰、貝綺對酒的熟悉與熱愛, 讓我因此有許多額外的收穫。

除了這類吃喝玩樂的高人之外,我沒想到這次課程,
還有慕其他高人而來的酒徒--說是為了毛老師的鐵口直斷而來,
到底網路上怎麼傳言,我並不清楚,
不過這下可麻煩到毛老師了。

但願這樣不拘形式、不守成規的品酒課程,是尋俠堂的特色而不是負擔了。

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