這堂課,我是第一次要準備下酒菜給大家,其實還滿緊張的,雖然事前收集了很多資料,也跟紅拂沙盤推演過,但當料理呈現在大家眼前時,還是有點害怕…不過好險,大家都很捧場,辛苦總算有代價,謝謝你們,我會再接再厲的!

重點是,今天,是我的第一堂紅酒課喔,之前都是上甜白酒的課,這堂課我學到不少紅酒的知識。今天人數較少,大家坐的空間較大較輕鬆,而每個人可以喝到的杯數也比較多,總共喝了五支,喝到後面大家都有點high了,直到下課,還意味猶興滔滔不絕地聊著,跟大家一起喝酒,一起聊天,敘述對每支酒喝的感覺,很有意思耶,我還記得我說Mcmanis金粉黛2005,喝起來覺得它像個少女,以為很容易親近其實不然,微酸的滋味,若即若離…不好意思,我講得太抽象了。總之,酒還是要喝過,才能懂它要跟你說甚麼。呵呵,我想下次再來場酗酒攤吧!《Lynn》

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站著的就是我(宜潔Lynn),正在跟大家介紹小點心。還有其他好吃的點心,但來不及拍到,就沒了…

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