[酒莊介紹]
崗夏酒莊成立於1850年,迄今已有157年的釀酒歷史,是義大利最悠久的酒莊之一,百分之百隸屬Gancia家族所有,目前交由第五代經營管理。其歷史與義大利的釀酒學密不可分且有強烈的關聯性。

1865年第一支義大利氣泡酒在崗夏酒窖誔生,為義大利汽泡酒工業開創新的里程碑,接著義大利著名的餐後甜酒Asti及Moscato spumante(汽泡酒)也相繼生產上市。

1915年發明的Bianco Vermouth(苦艾酒)、1975年的Gancia Grand Dessert(崗夏甜點酒)目前仍為甜酒市場的翹楚,而1980年發表的Pinot di Pinot則為義大利第一支以葡萄品種釀製的不甜汽泡酒,迄今仍為此類佳釀的領導地位(來源 AC-Nielsen end of Dic. 2006),並遠播國際超國五十多國市場。

除了製造著名的汽泡酒及開胃酒,崗夏酒莊亦擁有兩家生產高品質葡萄酒酒莊─Tenute die Vallarino,位於義大利西北Piedmont(皮德蒙)產區,以及Capocroce位於義大利南方的Sicily(西西里島)產區。

除此在義大利東南方的Apulia產區及Tuscany區也精釀許多高品質葡萄酒系列。

【酒款介紹】
產區:Piedmont、Trentino、Veneto
品種:Pinot Noir、Pinot Gris、Pinot Blanc
口感:稻草黃並帶有微微綠色光澤,氣泡細緻且持久,帶有花香、果香及淡淡洋的槐香,口感清新、純淨、細緻且輕脆。

【紅拂品飲筆記】
建構中...

【珊米品飲筆記】
建構中...

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