Cab. Shiraz

 Little Yering Station Cabernet Shiraz

小伊林系列 卡貝納施赫紅酒

年份:2006

產區:Yarra Valley,Australia

品種:Cabernet Sauvignon, Shiraz

特價:NT 385

這款酒是以雅拉谷之卡貝納蘇維翁及施赫品種混調釀造,為了增強整體的複雜感採用多種發酵方法如開蓋槽以人工攪拌、密封發酵更使用法國橡木桶培熟九個月。深紫紅色澤,洋溢濃厚黑櫻桃和黑莓果香並略帶皮革及荳蔻芳郁,風味濃郁集中、成熟的黑莓味道襯托著柔順細緻單寧。整體架構完整、餘韻優雅綿長。

Pinot Noir Estate Range Pinot Noir

精選系列 黑皮諾

年份:2005

產區:Yarra Valley,Australia

品種:100% Pinot Noi

定價:NT 990 (另有來店價)

這些葡萄酒全部以雅拉谷所產之葡萄釀造,由湯卡臣醫所領導之釀酒團隊承諾這是一款充份表達產地特色,尤著重品種味道,結構和均衡之葡萄酒,當品種在某一年份表現特別突出時,會將最出色的葡萄用作精選級葡萄品牌。櫻桃紅色澤,鮮明黑櫻桃蔗莓及香草豆芳郁帶些許複雜土香芳郁,中度濃稠,丹寧柔順可口,均衡良好之寒帶果味。

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