好久不見的Dora,這次帶了另外四位朋友來酒舖品酒,再加上噗友Newtype,這天總共有6位朋友一起來分享新舊世界四款酒。

法國Faiveley費芙蕾酒莊的Bourgogne Grand Ordinaire,2005年份,100% Pinot Noir。香氣不明顯,顏色看起來不深,酒體算輕盈,喝起來很舒服,但剛入口微酸,尾韻也有澀度,帶點甜味。喝到後面大家是覺得滿耐喝的。
 
智利ValdiVieso威帝偉士酒廠Reserve Pinot Noir,2006年份,100% Pinot Noir。我個人是比較喜歡這瓶,一開始大家覺得香氣還滿衝的,聞起來有草莓味、甜甜的。酒體也是輕盈,單寧不重,很討喜的一款酒。
法國Bernard Magrez酒廠Ch. Bios Petuis,2006年份,75% Merlot、25% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc。這瓶大家的評價都還不錯,帶點莓果及草味的香氣,開瓶就不錯喝,微甜,單寧尚可,變化度還好。
美國加州McManis酒莊Merlot,2007年份,100% Merlot。這支好像有點不受歡迎,大家覺得太甜了。我以為會滿受台灣人喜歡的,這瓶香氣迷人,櫻桃及香草味明顯,酒體中等,單寧也還好,整體來說是直接好懂的酒。
結束啦,大家輕鬆閒聊中,紅拂又加碼開了兩瓶比利時啤酒。
今日下酒菜:芥末豬腱小法國、卡門貝爾起司威化餅、酥皮香腸捲、蔬菜鑲番茄。

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