【募款進度】
截至3/16售出5個福袋,累積金額1380元,離目標7200元還差5820元。
3/16-3/22售出3個福袋,累積金額2208元,離目標7200元還差4992元。(謝謝酷酷的噗友、自然卷、稚耕)
3/23-3/29售出0個福袋。
3/30-4/12售出1個福袋。累積金額2484元,離目標7200元還差4716元。(謝謝汪老師)
4/13-4/25售出1個福袋。累積金額2760元,離目標7200元還差4440元。(謝謝Stella)

這個活動緣起於一個好朋友的文章,這位朋友於至善基金會服務,前陣子為了大山女孩認養活動,實地走訪一趟雲南,深入了解當地的困境...於是我們有了一個想法,希望能藉由這個愛心義賣的活動,從我們微薄的力量,牽起大家溫暖的手,讓更多人知道及響應『認養雲南大山女孩上學』的公益活動。

『我家到學校的路程需走上一天,但我想要繼續學習。』今年15歲的寧蒗縣紅旗中學學生小美(化名),小小的臉龐忍著不讓眼淚掉下來…
雲南麗江很美卻也很貧困,尤其是寧蒗縣,屬於大陸國家級貧困縣,部分地區每人每日收入不到新台幣42元。居民多務農為生,父母外出工作及隔代教養情形嚴重。且當地在重男輕女的觀念影響下,女童受教的機會極低。
至善基金會2006年開始資助雲南女童上學,受資助的女童大都居住在偏遠山區,必須住校,女孩們就讀的學校四面環山,人煙稀少,學習環境惡劣…
目前雲南大山女孩仍有約500位待我們認養,助她們可以看到持續上學的希望。<轉載自至善基金會>

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今天本來以為會辦不成的,想說剛好可以好好放假休息一下...
然,開課前兩天接到Tim的來電報名,又開課前一天收到明霞也要加入的mail,因而促成了這次的品酒課。雖然兩場的酒單都相同,可是大家帶來的小吃都不同,還真有默契啊~~
這次我們也是延用上次的方法,一次品飲四款葡萄酒,讓大家憑自己的味蕾來做比較。

這堂課原本只有四瓶,但紅拂有再加碼一瓶有機白酒,加上Eric帶來的Chablis白酒及威如的加拿大Icewine,總共喝了7瓶,還有四款雷斯理的私房糕點,不知道大家是否還開心嗎?

計畫每個月舉辦一次的好物分享會,這次Date1的成員包含珊米我總共四人,以有點嚴肅又不會太嚴肅的氣氛下,展開囉~~
Tim的鐵觀音↑
屬於中度烘培,每次沖泡時間約十幾秒,
迷人的花香味,漂亮的琥珀色,口感清爽回甘。

會辦這個主題的品酒課,起於一個朋友的idea,中式料理要搭葡萄酒就不容易了,何況是大家都愛的小吃?但經由這場品酒課的實驗,其實還是可行的!只不過每個人的主觀口感不同,沒有對與錯,喜歡就好囉~

如同義大利給我的感覺,這6款酒喝起來是華麗及豐滿的。全是2007首釀年份,基本上適飲期要再等個5~8年,今天真的是搶先品飲了,每款酒開瓶後建議要醒4小時以上,我們有將其中一款使過極速醒酒器,有醒跟沒醒的確有差,是很有潛力的一組酒。

今年度酒鋪第1號主題預購酒款,來自義大利西西里島的碧修圖酒莊,其『義大利時裝設計師限量設計酒款』日前已於台北君悅飯店亮相過。6款各由不一樣的葡萄品種釀造,除了國際品種merlot、Cabernet Sauvignon、Chardonnay,再加上當地原生品種Nero d'Avola、Frappato、Grillo;一次收藏碧修圖酒莊2007首釀年份,華麗重量瓶的美感。且每瓶酒所獲得的部分營收,將投入慈善事業,幫助維護西西理傳統藝術及弱勢族群。



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