如同義大利給我的感覺,這6款酒喝起來是華麗及豐滿的。全是2007首釀年份,基本上適飲期要再等個5~8年,今天真的是搶先品飲了,每款酒開瓶後建議要醒4小時以上,我們有將其中一款使過極速醒酒器,有醒跟沒醒的確有差,是很有潛力的一組酒。
當晚特別邀請到代理商酒堡的資深業務─陳永德先生,擔任這場義大利設計師限量酒款的講師,精闢專業的解說引領大家進入華麗的義大利葡萄酒世界。
第一款白酒:亞伯特汎倫提Alberta Ferretti,夏多內Chardonnay,口感算濃的,有點礦物味跟鹹味,沒有所謂的奶油味。
第二款白酒:奇紗Carolina Marengo for Kisa,格羅精釀白酒Grillo,比第一款更Dry,也是有點鹹味。大家的反應好像比較喜歡這支。
第三款紅酒:汎倫鐵諾Valentino,梅洛精釀紅酒Merlot,有些許煙燻味,也有人覺得有焦糖味,剛入口會澀,需要再醒久一點,經過醒酒氣的處理,果然比較柔順圓滑。
第四款紅酒:凡賽斯Versace,黑達沃拉精釀紅酒Nero d'Avola,是西西里島最具代表性的葡萄品種所釀製,有明顯的桂花香及小紅莓香氣,尾韻持久度夠。
第五款紅酒:米松尼Missoni,卡本內蘇維濃精釀紅酒Cabernet Sauvignon,帶著葡萄乾的香氣,單寧比較重一點。
第六款紅酒:奇紗Carolina Marengo for Kisa,法帕多精釀紅酒Frappato,比較具爭議的一支,香氣很棒,有人覺得入口下去很乾,有人覺得喝完舌頭很平滑。
謝謝大家來這場難得一次的品飲會,我們在輕鬆品飲、愉快交流的氣氛中,畫下完美的句點。

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