日本作家弘兼憲史在《葡萄酒入門講座》一書裡,形容Pinot Noir黑皮諾是任性刁蠻的品種,是葡萄酒界的『悍婦』!
果真如此嗎?
愛好葡萄酒的人都知道Pinot Noir是嬌貴、難以栽種的品種,但它帶來的複雜美味口感,卻如此令人眷戀....
本週末小酒館選了三款Pinot Noir黑皮諾紅酒,分別來自法國、澳洲及智利三個產區,歡迎喜歡Pinot Noir黑皮諾的您來尋俠堂喝單杯,這次就不建議大家帶魯味來配了,簡單的起司會比較適合喔~


(圖左1)
Chile Porta Grand Reserve Pinot Noir 2007
智利波塔酒莊特級精選黑皮諾紅酒,親購價750元/瓶(市價1050元/瓶)

(圖左2)
Australia Yering Station Pinot Noir 2005
澳洲伊林酒莊黑皮諾紅酒,親購價950元/瓶(市價1000元/瓶)

(圖左3)
France Domaine Frederic Esmonin Hautes Cotes de Nuits 2007
法國菲得律艾摩寧酒廠上夜丘紅酒,親購價990元/瓶
--1987年前供酒給Leory後來自行裝瓶銷售,C/P值超高。

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