鮮甜美的嫩肥蟹肉,唇齒留香的濃稠蟹膏,光是想像就很令人心神嚮往,不斷吞嚥口水,最好再配上一瓶冰涼的白酒或氣泡酒,美味指數更是立即升高....心動不如行動,那麼我們就來吃秋蟹吧~~這次精選出二款氣泡二款白酒,準備與螯將軍好好來場完美演出!


酒單(由左至右):
1.France Monmousseau Touraine Brut-Cuvee JM N.V.
法國夢森酒廠都漢精選不甜氣泡酒,親購價730元/瓶
--漫畫<神之雨下>vol.13 p.60推薦酒廠。Lexus汽車指定贈禮。

2.Spain Albet i Noya Cava Brut Petit Albet N.V.
西班牙亞伯諾亞酒莊小亞伯f氣泡酒,親購價1000元/瓶
--西班牙最著名的有機酒莊,榮獲2010年的歐洲BioFach有機葡萄酒大獎,全球限量生產10000瓶。

3.Italy Zenato Colombara Soave DOC Classico 2008
義大利萊納多酒莊歌綸白酒,親購價750元/瓶

4.France Domaine Jean Collet Chablis 1er Cru Montmains 2006
法國翹鬍子克雷特夏布利一級園白酒,親購價1000元/瓶
--林裕森在其著作<酒瓶裡的風景>一書中有提到Montmains『...1960年份的Montmains最讓人印象深刻,混合著汽油與火藥,蜂蜜與蕈菇,糖漬橘子與肉桂的香氣源源不覺得湧出....』
(原文請參閱p.117)

餐點:餐前麵包佐希臘有機橄欖油,每人清蒸螃蟹一隻
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講師:尋俠堂葡萄酒鋪 堂主 紅拂
時間:10月23日(六)下午02:00-04:30
費用:NT1000元/人
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3.『品酒課』需滿8人以上才開課,若人數不足,講師視情況保有取消課程及更換酒單權利,不便之處,敬請見諒。

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例:週六的課程,最晚於週五中午12點前取消。

以上規定,還請大家多多配合,若造成您的不便,敬請見諒。

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