2010年薄酒萊party,尋俠堂酒鋪照慣例不能缺席。除了讓大家品嚐每年11月第三個星期四同步上市、風靡全球的薄酒萊新酒外,酒單如下。我們還要教大家如何用新酒調成果汁酒喔! 歡迎大家報名。

11/20當天購買博酒萊另有85折優惠。

1.Domaine de La Madone  Beaujolais Villages Nouveau 瑪當園薄酒萊 村莊級新酒  (單一葡萄園)  酒鋪價:980元/瓶

clip_image002瑪當園酒莊,Wine Spectator評價最高的薄酒萊新酒!本新酒甫於美國上市,即造成空前之轟動,2002, 2003, 2005年份都獲得全美最具權威性的酒評雜誌Wine Spectator 87分,而2009年更獲得88分,皆居所有新酒的最高分佳評,成績領先其它大小酒廠的新酒。
 
2.LOUIS JADOT Beaujolais Vilages Nouveau 路易佳鐸薄酒萊村莊級新酒 酒鋪價: 1100/瓶

路易佳鐸於1859年創立後,已成為金山麓(Cote d' Or)擁有最多頂級和一級葡萄園的酒廠之一,其所生產之葡萄酒,從夏伯利(Chablis)到薄酒萊(Beaujolais),品質都受到各地飲家們的讚許和信賴,享譽國際140多年,被評為法國博根地最具代表的品牌。
 
 
  3.TRENEL Beaujolais Nouveau 2010  翠奈兒薄酒萊新酒 酒鋪價:800/瓶
clip_image002
翠奈兒酒莊廣獲法國國內、世界各地高級餐廳及頂級專賣店如FAUCHON, HEDIARD等採用販售,是該產區中最傑出的酒莊之一。
 
 
 
 
4.西班牙Sangria果汁酒!

一般來說,薄酒萊新酒的賞味期大約半年,因此,過了期限的薄酒萊雖沒有壞掉,但香氣與口感也許沒有新鮮的好喝,因此,利用調酒的方法,可以讓過期的或酸澀度過高的紅酒,變的甜美好喝的。西班牙Sangria果汁酒可說是知名度最高、最常見的方法。當天的活動我們將將大家分組,讓大家利用酒鋪準備的各種食材與薄酒萊,製作自己的調酒。Sangria果汁酒的材料及做法如下,至於比例多寡,就讓大家自己發揮了.............
材料:
  • 1/2或1/3瓶未喝完的紅酒(品種、年份不限,也不需要用太高檔的紅酒)
  • 紅蘋果1顆
  • 柳橙汁1/2瓶(或再加上幾片柳橙切片)
  • 檸檬汁少許
作法:
  1. 將整顆蘋果洗淨去核切丁待用
  2. 準備一個約1000CC的冷水壺
  3. 將紅酒倒入冷水壺中
  4. 將柳橙汁倒入冷水壺中
  5. 加入少許檸檬汁(調味之用不需太多,不加也行)
  6. 將蘋果丁(或再加上幾片柳橙切片) 置入壺中
  7. 將調酒倒在酒杯中,就可以喝啦。
講師:尋俠堂葡萄酒鋪店長

時間:11月20日(六)下午02:00-05:00
費用:NT 900元/人
》報名繳費方式
1.請於接到『確認匯款通知信(或電話)』後,於期限內進行繳費動作,您可選擇親自來尋俠堂葡萄酒舖繳費;或銀行匯款、ATM轉帳。
銀行:中國信託(822)新店分行
帳號:314-540-329-665
戶名:尋俠堂國際創藝有限公司
2.繳費後請務必來信或來電告知我們您的匯款金額、日期、帳號後五碼。
3.『品酒課』需滿8人以上才開課,若人數不足,講師視情況保有取消課程及更換酒單權利,不便之處,敬請見諒。

》退費取消方式
1.若遇不可抗力之因素(如颱風、淹水等天災)而取消課程時,將全額退費。
2.若因個人因素取消者:報名未繳費者→請於課程前二天來電來信告知取消,以便將名額留給其他朋友。報名已繳費者→課程前一天中午12點前來電或來信告知取消,我們將全額退費或給予換課。課程當天未出現,我們將只退1/3費用喔

以上規定,請大家多配合,造成您的不便,敬請見諒。
尋俠堂葡萄酒鋪
洽詢電話:02-29306686
Email:service@sunshine-town.com
地址:台北市文山區景仁街73號1樓 >>MAP


Charles Smith長得很像搖滾樂手,事實上,他以前就是搖滾樂團的經理人,長達九年的時間在世界各地舉辦演唱會。1999年他決定開始釀酒,經過了10年,他的酒又再度周遊列國,成為全世界喜愛的葡萄酒。Charles Smith  於2009年 獲美國Foof & Wine 雜誌評選為年度釀酒師獎,所釀造的Roal City Syrah也被美國Wine enthusiasts雜誌評選為2009年百大葡萄酒之一,並且獲得100分的榮譽。
Charles Smith WineS 主要產區在美國華盛頓州,這是一個氣候相對較冷的區域,因此,葡萄酒普遍有較細緻的表現。這幾年來也證明,華盛頓州的葡萄酒比起加州葡萄酒,來得更具特色與潛力。歡迎有興趣的朋友,可以報名參加這個活動,一共喝五款酒,這個課程也很適合初學者喔,因為他喝了五種不同的葡萄品種。

酒單(由左至右): 餐點:法國麵包佐希臘有機橄欖油,各種口味的起司、其他.......
1.2007 Charles Smith Eve Chardonnay,100% Chardonnay,親購價980元
2.2009 Charles Smith Holly Cow Riesling,100% Riesling,親購價 980元

3.2008 Charles Smith The Velvet Devil Merlot,100% Merlot,親購價980元
4.2007 Charles Smith Boom Boom Syrah,100% Syrah,親購價1200元
5.2006 Charles Smith Chateau Smith Cabernet,混釀,親購價1280元

---------------------------------------------------------------------------------------
講師:諦梵尹葡萄酒坊/尋俠堂葡萄酒鋪
時間:11月6日(六)下午02:00-04:30
費用:NT 700元/人特價500元





》報名繳費方式
1.請於接到『確認匯款通知信(或電話)』後,於期限內進行繳費動作,您可選擇親自來尋俠堂葡萄酒舖繳費;或銀行匯款、ATM轉帳。
銀行:中國信託(822)新店分行
帳號:314-540-329-665
戶名:尋俠堂國際創藝有限公司
2.繳費後請務必來信或來電告知我們您的匯款金額、日期、帳號後五碼。
3.『品酒課』需滿8人以上才開課,若人數不足,講師視情況保有取消課程及更換酒單權利,不便之處,敬請見諒。
》退費取消方式
1.若遇不可抗力之因素(如颱風、淹水等天災)而取消課程時,將全額退費。
2.若因個人因素取消者:報名未繳費者→請於課程前二天來電來信告知取消,以便將名額留給其他朋友。報名已繳費者→課程前一天中午12點前來電或來信告知取消,我們將全額退費或給予換課。超過時間或課程當天未出現,我們將只退1/3費用,也不給予換課。
以上規定,還請大家多多配合,若造成您的不便,敬請見諒。

尋俠堂葡萄酒鋪
洽詢電話:02-29306686
Email:service@sunshine-town.com
地址:台北市文山區景仁街73號1樓 >>MAP

[Ch. Lamothe Vincent Heritage[17].jpg]Chateau Lamothe Vincent Heritage 2004 是一款氣魄雖不大,但具備波爾多葡萄酒應有的口感及特色,平實、容易飲用,且品質良好。
這款酒屬於Bordeaux Superieur波爾多特級區域的酒,由原廠封裝,因此,品質十分良好。雖然,Bordeaux Superieur等級,不屬於波爾多57處AOC的法定產區等級,但又比(Bordeaux-區域級)的葡萄酒,受到更嚴格的控管。
Lamothe Vincent酒莊這款葡萄酒主要以Merlot為主體,但剛開瓶的時候,卻有Cabernet Sauvignon的力道,單寧十分強勁,一段時間後,便柔和了起來,香氣撲鼻且尾韻的甜度也逐漸顯現,中等的酒體及溫和的丹寧,十分適合佐餐。
這款酒得過法國紅酒大賽的金牌獎,可說品質保證。

促銷價:550元/原價650元/11月熱賣!
神之雨下第25集有特別介紹這個酒莊喔!

尋俠堂小酒館單杯酒一杯100元 (75ml)   
喜歡的話,整瓶買回家,現場折價100元單杯酒費用喔!
10/15-10/17小酒館/酒單(從左至右):
1.Italy Banfi San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT 2007
義大利邦菲酒莊聖安捷洛灰皮諾白酒,親購價950元/瓶
曾前所未有的榮獲四次藝大利酒類研究團體(VinItaly's International Enological Concourse)所評選出的『義大利最佳酒莊Italy's Best Wine Estate』的獎項。
2.Italy Conti Serristori Serristori Chianti Classico Riserva 2001
義大利雪利多利酒莊經典奇揚地紅酒,親購價1000元/瓶
瓶口旁的『黑公雞』標誌是,奇揚地同業公會為了維持奇揚地產區葡萄酒的品質而發展出來的,不只是公會的推薦保證,也是義大利美酒的著名象徵。
3.Italy Umani Ronchi San Lorenzo DOC 2007
義大利烏曼尼隆基酒莊聖羅倫索紅酒,親購價700元/瓶
--漫畫<神之雫>vol.11 p.196推薦酒廠

今年10月的<Decanter>雜誌,特別以偉大的無名英雄格納西作為主題,介紹了格納西garnacha這個葡萄品種的有趣之處,事實上「什麼是格納希Garnacha呢?」,有人說它友善、樸實,也有人說它多變、飽滿。而我則認為格納希是一種非常多變的葡萄品種,用變色龍來形容它挺適合,因為它可以釀成白酒、粉紅酒、紅酒、甜酒、加烈酒,甚至氣泡酒。或者也可以說它是全方位演員或四輪傳動車,因為它可以演出各種角色,並且適合各種路面。
這種看似配角而非超級巨星的特質,便是格納西Garnacha偉大的原因,它無比的包容力與調和力,使它可以創造出非常具特色的葡萄酒。
一般來說,格納希釀製的葡萄酒總是十分順口、溫暖、成熟,低單寧且香氣奔放,格納西的香氣多半帶著辛香植物、灌木叢或草地的味道,十分容易辨認,而飽滿的果味與低單寧的特點,則使它非常適合佐餐,因此,它真是「平易近人又不失高貴」的品種。
這周的小酒館特別推出三款格納西葡萄酒,有老藤與年輕的格納西,大家可以品嘗比較一下:

clip_image002第一款:阿塔祖酒莊精釀紅酒 ARTAZU Artazuri Red
產區:西班牙Navarra、年份:2008、品種:100% garnacha、等級:D.O.
親購價:680元
特點:Navarra位於西班牙中間,是一個氣候極端的產區,且土地是棕色石灰岩及鈣質黏土層的區域,十分貧瘠而荒涼。但這樣的區域卻可以生產出單寧十分細緻,香氣熟美、高雅,口感純淨、暖柔的葡萄酒。阿塔祖酒莊一直以來也專注於格納希(Grenache/garnacha)的栽培,因此這款酒十分好喝、很女性化,值得推薦。R.P.評分:2000年 – 87分、2001年 – 92分、2003年 – 89分

[Bodegas Aragonesas  Garnacha Centenaria[5].jpg]第二款:海亞斯格納希紅酒Coto de Hayas Granacha
等級:D.O.、產地:西班牙BORJA、年份:2008、品種:100% garnacha
親購價:650元
特點:Campo de Borja 產區非常重視Garnacha,因為「Grenacha is the queen of Campo de Borja, in fact the regulator for the DO is calling the place ’the Granacha Empire」。值得酒友品嚐!這款酒在像木桶中約8個月,裝瓶後酒藏一年才上市,有煙燻及梅子的香氣,單寧適中、口感均衡。


第三款:拉斯羅卡斯老藤格那希Las Rocas Garnacha Vinas Viejas
等級:D.O.、產地:西班牙Bodegas San AlejandroBORJA、年份:2006、品種:100% garnacha
親購價:850元
這個產區的 Garnacha都是35年以上的老藤,因此,喝起來特別感到柔和而豐富。這款酒顏色深紅,有辛香的藍莓味。尾韻帶有一點肉桂的香氣。


10/9(六)-10/10(日)下午2:00至晚上10:00,
尋俠堂葡萄酒鋪瘋狂賣客
五款葡萄酒免費試喝外,還可以特價帶回家。
有量有價,最低下殺75折。

凡購買六瓶以上者,再送真空抽取器一組(市價180元)
店內其他商品(如下圖),揪團一起採購,
超過12瓶者,一樣有75折優惠喔!


尋俠堂第一場的揪團特賣會,
5款酒免費給大家試飲,
喜歡的酒還可以低價(最低75折)帶回家,現場大家揪一揪,所有品項湊滿12瓶,即可用特賣價帶回家慢慢品嚐!帶更多可享有更多折扣。
10/9(六)&10/10(日)下午2點-晚上10點
有興趣參加的朋友請事先報名,以方便準備酒杯及名牌。(當日酒款每人限試飲一次)
線上報名
尋俠堂葡萄酒鋪
電話:02-29306686
Email:service@sunshine-town.com
地址:台北市文山區景仁街73號1樓 MAP



本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com