Maleta botiga (4) (4)大家還記得嗎?ALBET di NOYA西班牙最有名的有機酒廠以及最受歡迎的CAVA氣泡酒。為了配合耶誕節的到來,尋俠堂酒鋪特別推出新年特惠方案,讓各位酒友一次享有cava全系列的葡萄酒或紅白酒,歡迎大家預購,限量20組,賣完為止。

買二送一,還有三入禮盒包裝喔!

clip_image001促銷活動日期: 2010/11/17 至2010/12/22 日止。
clip_image001接單後三天內出貨,可宅配,一次購買不足6瓶,需加付宅配費台幣100元。
clip_image001預購折扣兩種方案,Wine & CAVA. 不可混搭。
任選兩瓶
送一瓶
clip_image002 clip_image004
1.西班牙沙雷洛白酒售價950元
2.西班牙田怕尼歐紅酒售價880元
clip_image006
小腳丫紅酒
售價750元
clip_image007
1.黑牌CAVA售價1200元
2.藍牌CAVA售價1050元
3.粉紅CAVA售價1250元
任選兩瓶送一瓶小腳ㄚ
clip_image009
小腳丫CAVA
售價900元

這一次華盛頓葡萄酒品酒課程,空前的爆滿,來了近18人,把酒鋪擠得水洩不通。這麼多人感興趣,自然有幾個原因,一來課程便宜(有酒商的贊助),二來,Charles Smith的酒標設計實在吸睛,讓很多人想來瞭解一下是否酒如其名(設計)。
事實上,華盛頓州葡萄酒的產量佔全美國葡萄酒10%不到,90%的葡萄酒出自於加州這個產區,因此,大部分在台灣喝到的美國酒是以加州酒為主的。然而,這幾款產自於加州更北的華盛頓州葡萄酒,雖然歷史不久,風格及特質卻與典型的加州酒完全不同,我必須說,它們是瘦身過後的美國葡萄酒。
傳統的加州酒,多半酒體濃郁、口感肥厚、香氣十足,但生產在華盛頓州的葡萄酒,因為大陸型嚴苛的氣候、冰河時期的沉積土及風化的玄武岩露頭及花崗岩,使得葡萄酒十分的清瘦、嚴謹,酒體雖然不濃,但充沛又優雅的果芳卻讓人印象深刻,且單寧緊實,也讓人感到清爽,你可以說她像春暖乍現時,田邊盛開的花朵。

華盛頓州的葡萄酒新興的A.V.A.產區,為了與加州酒競爭,酒莊多採取質精量少的生產策略,致力於「小產量葡萄園栽植與釀酒計畫」 (Low Input Viticulture & Enology, 簡稱LIVE),同時,以有機生產為核心,多數酒廠持有美國農業部有機驗證(National Organic Program)、或「迪米特自然動力耕種驗證」(Demeter Certified Biodynamic®) 。因此,喝這些酒不僅有比較明顯的礦物味及純淨的口感,更不用擔心二氧化硫殘留的問題。
DSC00405charles smith酒 DSC00414DSC00421   
這一次,比較有趣的自然是釀酒師Charles Smith本人,他的酒標都自己手繪插圖,其中有一款功夫女郎KUNG FU GIRL麗絲琳白酒,畫了像日本工夫女郎的酒標、背面還有壽司飯及筷子,你可以想像那是很適合搭配壽司及生魚片的一款酒,確實如此,這款麗絲琳白酒,聞起來香甜喝起來卻不甜,十足的清爽,與壽司真是絕配了,有機會大家可以試試看囉。另外,THE DEVIL MERLOT惡魔般的梅洛,也是兩級化的反應,因為尾韻完全不甜,很dry的merlot,所以,有些人很愛,有些人很不愛,哈,這永遠是無法避免的結局了。

image 1860年成立的幕尼塔侯爵酒莊(Marques de Murrieta),堪稱是西班牙最古老的貴族酒莊之一,也被稱為最正統的"利奧哈(Rioja)葡萄酒"http://www.marquesdemurrieta.com/
其中,最著名的伊給莊園(Castillo Ygay),因為生產典型的Rioja葡萄酒,也就是具備利奧哈的陳年實力與工夫,因此,這款Castillo Ygay2001年份的老酒,值得大家來品嘗看看。
它在美國橡木桶陳年31個月,再窖藏3年才出廠。葡萄品種:75% Tempranillo, 10% Garnacha, 12% Mazuelo, and 3% Graciano 且這瓶酒,數量有限,全球僅發行1250箱!!
照款葡萄酒酒體適中,雖然已有近10年的陳年時間,但仍保有年輕的口感與活力,散發細緻的陳年香氣,有西洋杉、辛香料、礦物及紅色與黑色漿果等複雜風味,並以一種相當成熟的方式呈現,口感十分集中、香氣飽滿,並且具有一種均衡度,現在開瓶來喝,是最佳的時機,適飲期可長達~12-15年。

酒鋪價:2400元。2010.11/12-13 特價1900元!!

最近,剛從美國引進有立架的極速醒酒器Vinturi wine aerator set ,多了一個立架(tower)以後,醒酒的過程也變得更加省力、穩定與方便了。而且這個立架設計,充滿了時尚的美感,讓品酒的人又多了一個可以欣賞、玩味的工具。事實上,Vinturi wine aerator set 在美國已經是家喻戶曉、人手一組的醒酒器,因為它的醒酒效果十分明顯,且輕巧十足、方便攜帶,對於經常飲用葡萄酒的人來說,真是一大福音。 

這組醒酒器,包含一個醒酒器(壓克力)、一組立架tower、兩個小過濾網(放在杯口處)、一個小基座(放醒酒器)、一個黑色的小帶子(可帶著醒酒器走)、一個很精美的外包裝盒。目前網路賣價3400-2999元間,尋俠堂最便宜!!只賣2900元,歡迎大家到酒鋪來試用看看囉。

vinturi-wine-aerator-set.jpg
圖片來源:http://www.vinturi.com/


這一次義大利北、中、南葡萄酒的比較課程,讓大家對於義大利酒的豐富性與多元化,有了比較清晰的輪廓。義大利幅員廣大;國土遼闊,從南到北有300多個法定的葡萄酒產區,有200多種原生葡萄品種,使的義大利葡萄酒充滿了多樣性。
IMG_5861
這一次,我們喝的義大利葡萄酒,包括:西北部VENTO維內多省的Valpolicella產區的Corvina品種、中部托斯卡尼TUSCAN8的Chianti Classico古典奇楊替的Sangiovese品種、中部Marches馬給省Rosso conero產區的montepulciano品種,南部西西里島的nero d’avola黑達沃拉品種每個地區都有自己的原生品種,以及特殊的釀造傳統,使的義大利葡萄酒有讓人探索不完的樂趣。 
這一次義大利北中南葡萄酒課程,共有兩個梯次的朋友參加,兩場的酒友挑出來最喜歡的義大利酒,差異性卻非常大,前一場的朋友,特別喜歡酒體濃郁的Marches馬給省Rosso conero產區的montepulciano品種,後一場的朋友則喜歡以風乾葡萄技術釀造,尾韻帶著葡萄乾甜味的VENTO維內多省的Valpolicella產區的Corvina品種果真是青菜蘿蔔各有所好。
葡萄酒有個性,人也有個性,透過品酒,找到自己的喜好,實在是可喜可賀的事情阿,哈,也驗證谷人常說:花不可以無蝶,山不可以無泉,石不可以無苔,水不可以無藻,喬木不可以無藤蘿,人不可以無癖。無僻之人可能有點無趣,也不值得深交吧,我想。
IMG_5946IMG_5945



本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com