這一次義大利北、中、南葡萄酒的比較課程,讓大家對於義大利酒的豐富性與多元化,有了比較清晰的輪廓。義大利幅員廣大;國土遼闊,從南到北有300多個法定的葡萄酒產區,有200多種原生葡萄品種,使的義大利葡萄酒充滿了多樣性。
IMG_5861
這一次,我們喝的義大利葡萄酒,包括:西北部VENTO維內多省的Valpolicella產區的Corvina品種、中部托斯卡尼TUSCAN8的Chianti Classico古典奇楊替的Sangiovese品種、中部Marches馬給省Rosso conero產區的montepulciano品種,南部西西里島的nero d’avola黑達沃拉品種每個地區都有自己的原生品種,以及特殊的釀造傳統,使的義大利葡萄酒有讓人探索不完的樂趣。 
這一次義大利北中南葡萄酒課程,共有兩個梯次的朋友參加,兩場的酒友挑出來最喜歡的義大利酒,差異性卻非常大,前一場的朋友,特別喜歡酒體濃郁的Marches馬給省Rosso conero產區的montepulciano品種,後一場的朋友則喜歡以風乾葡萄技術釀造,尾韻帶著葡萄乾甜味的VENTO維內多省的Valpolicella產區的Corvina品種果真是青菜蘿蔔各有所好。
葡萄酒有個性,人也有個性,透過品酒,找到自己的喜好,實在是可喜可賀的事情阿,哈,也驗證谷人常說:花不可以無蝶,山不可以無泉,石不可以無苔,水不可以無藻,喬木不可以無藤蘿,人不可以無癖。無僻之人可能有點無趣,也不值得深交吧,我想。
IMG_5946IMG_5945

0 Comments:

Post a Comment





本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com