關於有機葡萄酒近年來的發展,其實令我十分驚豔,不僅對身體健康更有保障,讓許多容易起酒疹、或隔夜頭痛的人,可以不必再擔心這個問題

   有機酒的口感及風味也有別於一般葡萄酒,我個人覺得它的比一般葡萄酒耐喝,口感跟風味在時間的催化下,更能保持其強度與活力,而且總是能展現比較原始的風味、單寧更集中與深沉

    近年來,歐洲的酒莊逐漸推動有機農業,也使得有機酒的價格日趨合理。因此,我很希望酒友們可以有機會試試看這些有機酒特殊風味,對於地球環境的保護也能略盡一點貢獻。以下是尋俠堂所販賣的有機酒,除了國外的各種有機認證外,台灣的農糧署也都有檢驗標章,這些驗證都是需要花錢的,因此價格多一點點是必然的,但也同樣是我們對消費者的一個保障。以下是尋俠堂販售的有機酒:

[西班牙有機酒]

SA NATURE Organic Red 2008
Sa Natura ECOLOGICO 2008 比諾有機天然紅酒  Pinol比諾酒莊  產區: Terra Alta  

品種: Cariñena (50%), Merlot (20%), Syrah (20%), Petit Verdot (10%).

陳年Crianza: Matured 12 months in oak (Semicrianza).酒精度: 14%

輕微的烘培的香氣、礦物、胡椒及黑莓果的風味。中等的酒體,帶著輕微的薄荷口感。

得獎: WINE & FOOD as one of the best wines in USA. GOLD Medal in MUNDUS VINI as the best organic red in Germany. Robert Parker 90 分。2010 BEST ORGANIC RED in CATALONIA.

親購價

900元/瓶

(新品)

Barranc Nerge 2009 image

Barranc Dels Colsos NERGE

斜坡葡萄園紅酒2009

產區:普里奧拉 (Priorat, DOCa)
品種: 30年老藤,
80% Garnatxa Negra, 20% Carinyena
酸度: 4.1 grams/ liter
酒精濃度: 14%
二氧化硫(SO2): 66 ppm
存放熟成: 6~8年

平均一公頃種植2,100株葡萄樹。 100% 手工細心摘取葡萄。W.A.91分

充滿板岩、咖啡、黑櫻桃、藍莓及甘草風味,突出而有深度,最佳試飲期2011年至2021

親購價

1100元/瓶

(新品)

 

Barranc Blanc 2009

Barranc Dels Colsos BLANC

斜坡葡萄園白酒2009

產地: 普里奧拉 (Priorat, DOCa)

品種: 45年老藤,50% Macabeu, 30% Garnatxa Blanca, 15% Pedro Ximenes, 5% Muscat

二氧化硫(SO2): 66 ppm

有機認證:  採用【有機轉型期】葡萄 Wine Spectator 90 分

親購價
950元/瓶

(新品)

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Mas Igneus FA206 斜坡葡萄園FA206 2008

品種:35年老藤,70% Garnatxa Negra, 20% Carinyena, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah

二氧化硫(SO2): 50 ppm

可存放熟成: 5~6年

最佳適飲年份: 2011 ~2021

有機認證: 西班牙CCPAE / 瑞士BIO INSPECTA

不透明的紫色,有誘人的礦物芳香、潮濕的泥土,黑櫻桃和黑莓。分層的口感,強烈、辛辣的口感。 WA 91分

親購價
1250元/瓶

(新品)

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Mas Igneus  FA104 斜坡葡萄園FA104 2008

產地: 普里奧拉 (Priorat, DOCa)

品種: 65年老藤,100% Garnatxa Blanca

二氧化硫(SO2): 70 ppm

最佳適飲年份: 2011

有機認證: 西班牙CCPAE / 瑞士BIO INSPECTA

100%Garnaxa四個月在新的法國橡木桶,有誘人的橡木烤麵包、礦物、甜瓜香味,出色的平衡,尾韻長達45秒。有北隆河白酒的特性。WA 89分

親購價
1350元/瓶

(新品)

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COSTER DE IGNEUS以格紐斯莊園的斜坡莊園紅酒2006

80 年老藤,得獎紀錄: WS 94分, Spain top 100 wine   每年限量生產

有機認證: 西班牙CCPAE / 瑞士BIO INSPECTA

每公頃產量1500公斤葡萄,可放10-15年,迷人的礦物、松露、草叢的香氣,黑櫻桃和藍莓風味。有細膩的口感,單寧緊緊纏繞,無可挑剔的平衡。

親購價
2800元/瓶

(新品)

LIGNUM BLANC 林格那 經典有機白酒

產地: 西班牙,佩內德斯

酒莊: ALBET i NOAY, 亞伯諾雅

葡萄品種:  52% Sauvignon Blanc + 48% Chardonnay

酒精濃度: 12.5% vol.   酸度: 3.58 g/l

二氧化硫 (SO2): 103 ppm

特殊的調配、飽滿的柚子與花香,清晰而札實的酸度,但每一次喝都不一樣,十分有趣,可能跟有機栽培有關。

親購價
950元/瓶

(新品)

 

[澳洲有機酒]

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Battle of Bosworth小黃花酒莊白

產區:McLaren Vale
年分:2008
品種:Chardonnay+ Viognier
二氧化硫:73PPM
澳洲有機認證A.O.C.
奇妙的蒼白綠。有白甜桃、香瓜、和柑橘果皮的口味,酸度十分尖銳,尾韻綿長且細緻。J.H.87分

親購價
1200元/瓶

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Battle of Bosworth小黃花酒莊紅酒

產區:McLaren Vale
年分:2008
品種:Shiraz Viognier
二氧化硫:73PPM
澳洲有機認證A.O.C.
豐富的黑莓、藍莓及法國橡木桶的風味。花香豐沛。
J.H.92分

 

親購價
1400元/瓶

(售完)

[法國有機酒]

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慕尼桑 酒莊 CLOS de mounissens 2008
產地:Clay, limestone and gravel
品種:44% Merlot/38% Cabernet Sauvignon
/18% Cabernet Franc
SO2: 2-10mg/l
等級:VDT
12 months on old oak barrels on its lees,Native yeast,raised on lees,no sulfites added,no filtration,no finning.

獲得DEMETER有機酒認證,可陳放5-7年的紅酒

親購價
880元/瓶

(新品上市)

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Vignobles klur  Riesling 2009
產地:阿爾薩斯Katzenthal
品種:100% Riesling
酒精度:13.6度    SO2: 75mg/l
獲得DEMETER有機酒認證,可陳放10年的白酒。

Rich with a good acidity, again very mineral.
Very long with some spices at the end.Fruity and floral notes
going toward citrus and peach notes. A lot of minerality.

親購價
1100元/瓶

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Vignobles klur  Pinot gris 2009
產地:阿爾薩斯Katzenthal
品種:100% Pinot Gris
酒精度:13度      SO2:100mg/l
獲得DEMETER有機酒認證,可陳放8年的白酒 。

充滿甜潤的香氣,喝起來口感濃郁,帶一點柑橘的甜味以及淡淡的礦物風味的灰皮諾。Very typical,complex, ripe fruits,mineral,slightly
smoky.Rich with a good acidity, again very mineral.
Very long with some spices at the end。

親購價
1300元/瓶

(新品)

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Domaine Rousset Peyraguey Sélection 2000


盧梭 佩拉給莊園 貴腐甜白酒
產地:法國索甸區Sauternes
品種:90% Sémilion/10% Muscadelle et Sauvignon
酒精度:14度     SO2:200mg/l
獲得DEMETER有機酒認證,可陳放8年的白酒 。2000 年是波爾多的好年份。

索甸地區是波爾多生產濃純甘甜的貴腐葡萄酒聞名,也是世界三大貴腐葡萄酒產區之一。栽種貴腐葡萄酒除了一定的氣候條件外,貴腐葡萄收成期比一般葡萄晚。其間如果下雨的話,那一整年來的心血就全泡湯了。全球貴腐葡萄的產量稀少,因此價格不斐。

 

親購價
1200元

[義大利有機酒]

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MOLETTO  Merlot Barrel  2006莫內德 桶熟梅洛紅酒

產區:DOC Piave
酒精濃度:13.5 %
葡萄品種:Merlot 100%
適飲溫度:19℃-21℃

細緻經典的Merlot紅酒,具有洋李果香、紅果、可可與些微香甜味道,果香圓潤濃郁,結構平衡,餘韻悠長。適合與重口味的義大利麵或小牛肉食用。

2010威尼斯有機酒競賽 銀牌獎ENOCONEGLIANO 2010 - 12° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI-Silver Medal

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2010-Bronze Medal

親購價
1000元

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