很多酒友說:尋俠堂是是一處清涼地,每次經過這邊總會感到陣陣的清涼。我想,這是因為我的店門口有三棵大樹的關係吧!! 這三棵大樹很難得沒有被砍掉,也是我為什麼找這邊當我的店鋪的原因。
最大的一顆是印度橡膠樹,又稱緬樹,已經高30公尺,樹齡50年以上、樹葉大、氣根多、遮陰性很強,它使酒鋪經常保持一種涼爽氛圍,為我省下不少冷氣費用。
最小一顆是烏臼樹,每年五、六月開花,八、九月結果,是鳥類很喜歡的樹,因此到尋俠堂得客人經常會聽到很多鳥叫聲。

  
最後是大葉桉,又稱尤佳利樹,是無尾熊的最愛,葉子會散發出很多香味,可以抑制蚊蟲,是居家環境不可或缺的吉祥樹。希望有機會到尋俠堂的酒友,可以稍微觀察一下囉!!

為了讓炎炎夏日可以有個清涼的時光,尋俠堂除了有老樹相伴外,最重要的莫過於提供清涼的白酒囉!!這一次,我們挑選了五款不同產區的白酒,讓大家品飲,歡迎想要納涼的酒友們,可以來參加喔!!

酒單如下:
prosecco docg1.Canella-卡內拉酒廠
Prosecco di Conegliano DOC 波斯可香檳氣泡酒

產區 :義大利(Italy),Vento
葡萄品種:Prosecco (100%)
酒精濃度:11%
TASTING NOTE:麥桿般金黃色,有著白桃、梨子和蘋果混合的香氣與柑橘的酸,Extra Dry不甜的口感。
得獎資料:Wine Enthusiast雜誌評選為『Top 100 Best Buys」!  Robert Parker - 89分。Vinitaly 的 Gran Medaglia d’Oro"最佳的 Prosecco 汽泡酒"
售價 NT$ 780  




Amateur Torrontes2.Finca La Chamiza 拉恰美薩酒莊 
Polo Amateur Varietal Torrontes 馬球系列托倫特思白酒
年份:2010
產區:阿根廷 (Argentina),Mendoza
葡萄品種:Torrontes 拖倫特思
酒精濃度:13.5%
TASTING NOTE:香甜的荔枝氣味與雅緻的玫瑰花香氣,均衡的檸檬酸,清新爽口。非常適合各式中式菜餚。
建議搭配食物 :鮭魚鹽燒、生魚片、港式飲茶點心等料理。

售價 NT$ 480  

 



PRIVATE BIN SAUVIGNON BLANC3.Villa Maria Estate - 瑪麗亞莊園酒莊 
Private Bin Sauvignon Blanc 精選蘇維濃白酒
年份:2010
產區 :紐西蘭(New Zealand),Marlborough
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
酒精濃度:13.0%
TASTING NOTE:誘人的花果香味,加上檸檬及青草與番石榴的清幽香氣,酸度充足且均勻,口感清爽,非常適合當開胃酒。
得獎資料 AWARD:Wine Spectator–90分
建議搭配食物 :鮭魚鹽燒、生魚片、港式飲茶點心等料理。

售價 NT$ 850   




Riesling_es_Haus_Klosterg_20084.Markus Molitor Winery-馬庫斯‧梅麗特酒廠
Haus Klosterberg QBA豪斯莊園特級雷絲玲甜白酒

年份:2009
產區:德國(Germany)Mosel-Saar-Ruwer
葡萄品種:100% 雷絲玲(Riesling)
酒精濃度:9.5%
TASTING NOTE:金黃色漿液,花朵的香氣和梨子、柑橘、葡萄柚的果香清新芬芳, 微甜的口感,尾韻有些許礦石氣味存留。

售價  NT$ 800 



 


prodotto_bellini_home5.Canella-卡內拉酒廠 
Bellini Cocktail 貝里尼氣泡酒
產區 :義大利(Italy),Vento
葡萄品種 :Prosecco+新鮮白桃
酒精濃度:5%
TASTING NOTE:“Bellini”一瓶來自義大利、口味清爽的雞尾酒,混合了白桃汁與義大利Prosecco汽泡酒,覆盆子使她呈現了柔美的粉紅色,是義大利極受歡迎的雞尾酒。如此芳香順口、令人愉悅的貝里尼天然白桃微汽泡酒,最早是出現於1934到1948年於義大利的威尼斯,由當地一家知名的Harry’s Bar調酒師Giuseppe Cipriani所發明,六十多年來歷經了許多不同配方-但是「真正的貝里尼,是調和了白桃汁和義大利汽泡酒」。
售價 NT$ 650    




課程費用:700元 (當天買酒會有出乎意料的好康喔!!)

請報名的學員在三天前以ATM轉帳並告知後五碼或親自來酒舖繳費。
銀行:中國信託(822)新店分行
帳號:314-540-329-665
戶名:尋俠堂國際創藝有限公司
時間:8/27(六)下午2:00-5:00 尋俠堂葡萄酒鋪
報名方式:來電尋俠堂02-29306686 找堂主 
或EMAIL: service@sunshine-town.com

這一次的講師特別邀請到唯諾國際有限公司的Eric ,來帶領大家品飲白酒。 Eric老師進入葡萄酒業已經有十五年了,曾任職於國內知名葡萄酒公司,擔任副總經理一職。2003年曾到澳州International Wine Center(澳洲葡萄酒中心)研修葡萄酒短期相關課程。經常走訪世界各地酒莊挖掘好酒。

歡迎想要了解葡萄酒的初學者,來參加喔!!

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