法國羅亞爾河地區是法國國王避暑的聖地,沿著魯爾河畔有許多美麗的古堡,非常的有特色,這裡也是法國生產白酒的重鎮,這裡的白酒既優雅又充滿花香,是堂主非常喜歡的地區,歡迎有興趣的人,可以來試試看喔!!

Domaine des Baumard 波瑪酒莊是法國魯瓦爾河區 (Loire) 內評價很高的釀酒世家。酒廠的關鍵人物 Florent Baumard 是位相當傑出的釀酒師,Parker認為 Florent Baumard 是當代與未來法國釀酒界一道閃耀的光,若 Baumard 是出生於波爾多或勃根地等地區,他將會是各家酒廠爭相邀請的最佳顧問人選,而且顧客們會因此而懇求零售商多配些 Baumard 的酒。其Quart de Chaume在Wine Spectator Top 10 中,亦被推崇為甜酒中的第一名。可見 Baumard 的釀酒技術有多麼受到推崇!

由於魯瓦河區在法國西北部緯度高氣候涼快,所以葡萄的酸度充足,酒質甜而不膩,有極大的陳年潛力,教皇曾獻勳章,以表彰其製酒為社會造福之功,日皇憲仁亦曾拜訪Baumard,同樣地喜歡它的酒並為之提字。

 

image0012007 Savennieres Clos du Papillon, Baumard

WA91

100% Chenin Blanc白梢楠葡萄釀製,Papillon 在法文中是蝴蝶的意思,因為該葡萄園的形狀就像是一隻展翅飛翔的蝴蝶,因此命名。香氣中含有濃郁的鳳梨、柑橘水果以及帶些奶油和太妃糖香氣,中度酒體,豐富深遠,酒中充滿花香、香料、杏仁的風味,尾韻綿長。

親購價:1500元/瓶  

 

image0022007 Savennieres Trie Speciale, Baumard

(Wine Enthusiast 94/100) WS93

100% Chenin Blanc

Trie Speciale是Baumard酒廠Savennieres白酒品質最高的一款,限定特殊年份生產,深厚濃郁的糖漬檸檬、金銀花與香檸檬(伯爵紅茶中一種柑橘風味)的芳香瀰漫酒中,口感帶有強勁顯著的礦物、白色果實以及些許的木瓜風味在其中,尾韻悠長,令人驚喜。這款豪華的 Savennieres展現絕佳的集中感與 Baumard 著名的純淨滋味。

親購價:1500元/瓶

 

Coteaux du Layon Carte D’or, Baumard2009

波瑪‧寇冬杜雷庸甜白酒

100% Chenin Blanc

具有水密桃、梨、蜂蜜、礦物質的芬芳與滋味,足夠的單寧酸使它有如絲的口感,清爽甘甜而不膩,風味絕佳,冰至 7℃ 喝最適宜,在適溫 (15 ℃ - 18 ℃) 陳年 5 - 7 年後更好,絕對物超所值。

親購價:12000元/瓶

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