2012/10/10(三)明天雙十國慶,

尋俠堂營業到晚上9點或10點,

有提供單杯好酒喔!!

 

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Ch. Perenne 珮亨堡白酒

歷史:十七世紀以來,擁有四個宏偉塔樓和廣闊莊園的珮亨堡就因其葡葡園而享有盛名。直到1789年的法國大革命前,布萊伊聖羅曼修道院和聖吉內斯隱修院的修道士們都在此一起生活,而葡萄園是他們收入的重要來源。1791年,愛爾蘭的奧朗耶家族(O’Lanyer)收購了這塊土地,並使莊園成為該地區最好的葡萄種植園之一。clip_image001

產地:Sint Genes De Blaye 土 壤:黏性石灰質土壤

葡萄品種:40%semllion,30%sauvignon blanc,30%灰蘇維翁

釀造方式:人工採收、緩慢壓榨,冷卻澄清。用全新酒桶搾汁,然後放入城堡的地下酒窖低溫發酵,帶渣陳釀10個月,定期攪桶。分區產出的葡萄酒可以讓我們獲得絕佳的混合效果,在法國橡木桶中進行陳釀也增加了葡萄酒高雅醇厚的口感,酒莊每年還會在城堡的地下酒窖釀造不到9000瓶的珮亨堡白葡萄酒,該酒以其細膩而聞名。

Robert Parker 給予90高分評價

親購價:1700元    今天帶走特價:1400元

今天一杯150元

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Château Lanessan, Haut-Medoc 2009

藍森酒莊Château Lanessan它的酒品質優越,在波爾多地區也是聲名遠播,然而在1855年的分級制度制定過程中,酒堡主人Louis Delbos因為沒有寄參選樣品而錯失良機。

著名的酒評家Robert Parker曾說:「這是一款傑出的Haut Medoc產區的葡萄酒。如果當時這款酒參加了1855年的分級的話,應該可被列為 《第五級》」。之後在1878年時,André Delbos正式成立了Chateau Lanessan藍森酒堡,與同位於Haut-Medoc產區的知名二級酒莊Gruaud-Larose相對。

產   區:Cussac Fort Medoc (Haut Medoc上梅鐸區)

品   級:Cru Bourgeois - 中級酒莊

貯存橡木桶:18~30個月 葡 萄品 種:60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Cabernet Franc、5% Petit Verdot

葡萄樹年齡:25~30年 Robert Parker 給予92高分評價

親購價:1000元     今天帶走特價:850元

今天一杯100元

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