話說最近景氣真差,失業率攀高、所得無法提高、物價又拼命上漲!!馬政府推出一堆經濟動能推升方案,卻不見效果。社會上充斥著無力與茫然,大家坐困愁城中,又見立委愚蠢問政,真是令我們這些升斗小民感嘆,官員效率一代不如一代,立委大腦一屆不如一屆。

反觀美國OBAMA歐巴馬政府,懂得把國內最聰明的專家、教授、研究團隊找來,分析美國如何確保先進製造的領導地位,並在產業外移如此嚴重的情況下,讓出走的製造業重返美國。OBAMA不僅啟動美國AMP振興製造業計畫(Advance manufacturing partnership)。同時,也將清潔能源、醫療健康、生物工程、奈米、先進汽車、航空視為未來20年的重點發展領域,並有一系列政策法規和行動計畫,充滿了政策的遠見與高度。

姑且不講OBAMA歐巴馬政府如何有計畫、有方針的推動產業政策,光是看歐巴馬宴請胡錦濤白宮私人晚宴用酒,就知道OBAMA政府是一個聰明又靈活的單位了!!這一天他用一款人華人在美國土地上釀製的葡萄酒宴請中國主席,充分表現對中國的包容與友好,且這款酒既優雅又不昂貴,更襯托歐巴馬本人的平常心與親切作風。

為了提醒馬政府不要再無感或弱智,堂主特別拿出這瓶酒來,讓大家嚐嚐!!10/13(六)歡迎大家自己攜帶食物,來尋俠堂喝個單杯酒。

如果你剛好認識我們的高官,也可以送他這瓶酒,讓他們好好想想,如何增加台灣人民的幸福指數拉!!

國宴之酒-2007 Hestan Vineyard Stephanie Merlot   歐巴馬宴請胡錦濤白宮私人晚宴用酒

產區: 加州Hestan Vineyard (NAPA VALLEY)
葡萄品種:Merlot、C’S

Stephanie系列以Stanley和Helen的女兒為名,混合Hestan Vineyard中的卡本內以及梅洛葡萄,釀出經典波爾多風格的葡萄酒,呈現優雅的架構質地以及絕佳的窖藏實力。
本款濃郁又柔順的酒帶著令人愉悅的顏色與豐富的結構。富於黑莓、雪松、焦糖的味道,與柔軟又複雜的單寧及橡木桶的味道。飲用時從豐富的口腭中部一直延伸至微妙的尾韻。2006 R.P.:91分

酒莊主人:Stan & Helen CHENG

親購價:1800元     特價:1500元

(當天提供單杯:一杯200元)

 

什麼是智利十八羅漢?

據說是陳新民大法官在他的書[酒緣撰述]中引申的說法,也有人說是最近香港[酒經]雜誌刊出,而造成一股風潮。

無論是那一種說法,堂主這邊受酒友們請託,特別花了點時間,找到這些酒,但也不是很齊全。在聊勝於無的情況下,但願可以滿足酒友們的好奇心。以下介紹這十八家酒廠最具代表性的葡萄酒:

  • Almaviva--Vina Almaviva (活靈魂) 由Mouton-Rothschild與Concha Y Toro 合作生產
  • Bodega de Familia -- Vina Undurraga  (家族酒窖) 產自 Santa Ana 葡萄園
  • Caballo Loco -- Vina Valdivieso (癲馬) 用多種葡萄 , 不同年份的酒來釀造
  • Cabo de Hornos -- Vina San Pedro 合恩角紀念紅酒,用 Molina 區的Cabernet Sauvignon釀造
  • Casa Real -- Vina Santa Rita  (皇府) 智利最有名氣而尊貴的酒莊之一
  • Clos Apalta -- Vina Casa Lapostolle  產自Colchagua 穀最著名的葡萄園 Apalta
  • De Martino Reserva de Familia -- Vina Santa Ines (家族珍藏) 智利其中一家小型酒莊
  • Domus Aurea -- Clos Quebrada de Macul 這是一家比較年輕的酒莊 , 現代風格的紅酒
  • Don Amado Reserva Especial -- Vina Torreon de Paredes  此酒莊在智利有極高聲望
  • Don Maximiano Founder's Reserve -- Vina Errazuriz  位於Aconcagua Valley , 有極佳陳年潛質
  • Don Melchor -- Vina Concha Y Toro  智利的最大酒莊
  • Finis Terrae -- Vina Cousino Macul  (地球的盡頭)Cousino Macul 是智利一家歷史悠久的酒莊
  • Gold Reserve -- Vina Carmen  (金牌珍藏) 用maipo谷40年的Cabernet Sauvignon釀造
  • House of Morande -- Vina Morande 酒莊極有創意 , 勇於利用較少見之葡萄釀酒
  • La Joya Gran Reverve -- Vina Bisquertt  1999年獲選為智利最佳的Cabernet Sauvignon
  • Magnificvm -- Vina Canepa 曾在95年的波爾多酒展中獲大金獎
  • Montes M -- Vina Montes  產自阿伯特谷Apalta
  • Sena -- Vina Errazuiz/Mondavi 加州蒙大維酒莊和智利Errazuiz的合作結晶

 

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Caballo Loco  No.8 / 9/ 10/ 13「巔馬」旗艦酒

產區:Central Valley 中央山谷

年 份:No.8   (50% 2003, 50% 1990~2002)
          No.9   (50% 2004, 50% 1990~2003)
          No.10 (50% 2005, 50% 1990~2004)
          No.13 (50% 2008, 50% 1990~2007)
葡萄品種:No.8 Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere. 
No.9   Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere. 
No.10 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Carmenere
No.13 Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah , Carmenere 

深紅色的巔馬奔放出渾然濃郁的熟成果香,並融合了咖啡、肉桂、荳蔻、櫻桃、香草、西洋杉與菸草等的豐富氣味。入口滑順,具有令人驚艷的香甜果味與熟成單寧。濃郁而柔滑的熟成莓果與櫻桃味道,並延展一絲煙燻味延展,接續香甜怡人的橡木香氣。是一款極緻優雅,脫俗不凡的佳釀,為智利十大名酒之一。 
         Caballo Loco是該酒莊葡萄酒藝術化的代表作,量少質優的頂級葡萄酒。自1995年起推出No.1,到目前已推出No.13。長年來總是被搶購一空,倫敦、波爾多酒展比賽中勇奪金牌獎的常客。Caballo Loco是Valdivieso 旗艦等級的酒款,Caballo Loco的西班牙文原意為「狂奔癲馬」,中文譯名採意境更深的「巔馬」為名,具有超越巔峰的含意。

*Caballo Loco令人嘆為觀止的創舉:使用Solera系統釀造,利用一個大型的混酒器,將不同型態或年份加以調和,以Caballo     Loco No.8為例,一半以上為新年份的酒,又含約30%以上的No.7,而 No.7中又有約30% 的No.6,以此類推。Valdivieso利用這種特殊製作方式增加酒的複雜度並展現豐富的層次。
得獎紀錄:Monde Sélection 2007-Bruxelles, Silver Medal

親購價:2800元         當天特價:2200元

(當天提供單杯:一杯200元)

 

clip_image002多慕斯卡本內蘇維濃紅酒Domus Aurea Cabernet Sauvignon 2007

產區:Vina Quebrada de Macul S. A.

品種:95% Cabernet Sauvignon、5% Merlot

Domus Aurea主要使用超過30歲老藤的卡本內蘇維濃釀造,本年份葡萄自3月21日開始採收到4月22日,利用人工在黎明時分逐樹挑選成熟的葡萄;酒釀好後在法國橡木桶裡熟成15-18個月,在這期間經過多次的品嚐以決定裝瓶時機。本酒呈現非常高純度的果味,以及來自獨特葡萄園風土條件的複雜風味。

親購價:2100元        當天特價:1500元

(當天提供單杯:一杯200元)

 

Finis Terrae  2008 地球的盡頭

拉丁文「Finis Terrae」之意為「地球的盡頭」,指的正是位於地球最南端的智利,為了突顯智利的地理位置以及所產葡萄酒的獨特性,Cousiño Macul酒廠將它的旗艦紅酒命名為「Finis Terrae」。本酒使用種植在Buin葡萄園的Cabernet Sauvignon與Merlot葡萄品種,個別發酵後經品嘗來決定調配比率,調配好的酒先於小型不銹鋼槽裡置兩個月,讓酒協調結合,然後在70%新法國橡木桶中熟成13個月,不經過濾就裝瓶,以保留酒的風味特性。

此款酒體豐潤濃郁,呈深紅火焰色澤,隱藏著深色漿果與微微烤土司的香甜,並充滿橡木芬芳,有悠游於綠色森林般的曠怡,均衡的單寧酸與持久的後韻更顯出其完美質感,此款酒可保存達15年之久。

品酒大師Robert Parker對智利Cousiño Macul酒廠特別的喜愛,評分均有91分的高水準。

Cousiño Macul酒廠致力生產具有當地產區風格的世界級佳釀,為了鞏固品質,從不向外面果農購買葡萄,完全選用自家的兩個葡萄園所產之葡萄,因而由原料種植、釀造至裝瓶均能全線掌控。Cousiño Macul酒廠可稱得上是奠定現今智利高水準葡萄酒業的主要功臣,也因此被英國著名葡萄酒專家Hugh Johnson評定為「智利一級酒莊」(The first growth of Chile),地位類似法國波爾多的五大酒莊。

親購價:2100元      當天特價:1500元  

(當天提供單杯:一杯200元)

 

LA JOYA Cabernet Sauvignon Gran Reserve 2009 智利拉虎亞卡貝納頂級陳年紅葡萄酒

產區:Lihueimo, Colchagua Valley

品種:Cabernet Sauvignon 95% / Merlot 5%

特性:此酒採人工採收精選葡萄控溫釀造,陳年於法國及美國橡木桶6至12個月。香醇濃郁但非常柔順,含水果及香草的香味,酒體飽滿均衡、濃郁高雅,色澤韻出深沉的紅寶石色,可謂是款頂級陳年紅酒。適合牛、羊、豬肉或碳、烤、煎、燉肉類、起司等,亦可嚐試搭配亞洲各式料理。

Wine of Chile Awards 2006 - Bronze

Vinalies Internationale France 2006 – Silver

親購價:1500元              當天特價:1000元

(當天提供單杯:一杯150元)

 

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CANEPA  Magnificvm Cabernet Sauvignon 2007

智利卡內帕

產區:智利 Chile - Maipo Valley

葡萄品種 :97% Cabernet Sauvignon / 3% Cabernet Franc      酒精濃度14.5%

卡內帕酒莊(Canepa Winery)建立於1930年,經歷過三個世代的家族經營,是唯一有著強烈義大利風格的智利酒廠。創立人José Canepa Vacarezza從義大利來到智利,在這塊土地上發現了完美的terroir,開始他自己的釀酒事業,這也造就了智利釀酒歷史的開端。在過去80年來,卡內帕酒莊帶領智利葡萄酒的發展,且經常在國際性葡萄酒比賽中獲獎無數。

Viña Canepa每款酒都秉持著”優雅和創新”特性,豎立了鮮明的品牌形象,加上這家釀酒公司位於智利最佳葡萄酒產區的美波山谷(Maipo Valley)及可加瓜山谷(Colchaqua Valley),該地區的火山熔岩土壤及臨近太平洋海岸的絕佳氣候更是卡內帕酒莊葡萄酒酒質超越其他智利葡萄酒的主因。

酒質:寶石紅的色澤,在嘴裡溫柔流暢,優雅的巧克力香味混合著橡木桶的燻烤氣息,絲滑柔順的單寧並富有櫻桃和黑莓的多層次果香,酸度均衡使其尾韻擁有極高的持久性。

得獎資料 AWARD   The Wine Advocate - 92分

親購價:2000元       當天特價:1500元

(當天提供單杯:一杯200元)

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