2013年3月可說是女性的季節,作為女性的葡萄酒舖經營者,堂主其實特別喜歡找女性釀酒師的酒來推廣,這應該是一種私心吧!!不過,Susana Balbo蘇珊娜包柏絕對是一個很出色又認真的釀酒師,喜歡馬貝克malbec的人,一定要來喝喝她的酒。
    Susana Balbo蘇珊娜包柏-被認為是阿根廷最傑出的女性釀酒師,也是第一個被歐洲酒莊聘為顧問,協助酒廠提升葡萄酒品質的阿根廷籍釀酒師。她在阿根廷擁有Dominio Del Plata普拉塔酒莊,是深具影響力的釀酒師。
    蘇珊娜‧包柏以自己為名釀製了Susana Balbo Malbec「蘇珊娜包柏-馬爾貝克紅酒」備受國際推崇,她釀的葡萄酒有美麗而精采的香氣、豐富的口感,成熟濃郁的佳釀,廣受酒迷喜愛。
    蘇珊娜非常重視葡萄酒釀造的完整過程,甚至特別設計一款Nosotros酒標,Nosotros代表 "我們",也代表葡萄酒從無到有的所有歷程,電影[葡萄酒之路]裡面,便有蘇珊娜及這款葡萄酒入境。
     1999年,Susana Balbo 自立門戶,一開始向其他酒廠租用釀酒設備,直到2001年才在 Mendoza〈蒙多薩〉產區內的 Lujan de Cuyo (蘆恒顧尤) 的副產區 Agrelo 的核心,建造屬於自己的酒莊  Dominio del Plata普拉塔酒莊。
Dominio del Plata 普拉塔酒莊擁有21公頃的土地,種植Malbec,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc 和 Petit Verdot 。這是一個年輕卻具有無窮潛力的酒莊,擁有最先進的技術和配備,不僅是一個釀造高優質葡萄酒的酒廠。
     2013年3月23日我們特別邀請星坊酒業[陶經理]與大家一起分享她的酒。酒單如下:
 
ADP-521J101ACrios Torrontes 2010 "克里歐斯~風神之父"
多倫岱斯白酒
品 種:100% Torrontes     酒精濃度:13.5%
酒 質:迷人又鮮明香氣散發淡淡的桃子、果核、白洋梨、花卉和柑橘水果的芬芳。口感呈現漂亮的結構和清爽宜人的酸度,讓人一口接一口停不下來,一款完美結合水果風味和花香的干白酒。
美食搭配:不論是單獨品飲或是搭配最佳拍檔~煙燻肉、淡爽或中度濃郁的起士和海鮮 (尤其是螃蟹) 都很恰當。
國際評價:2011年份-Robert Parker 91分評價殊榮
親購價:890元

Anubis MalbecAnubis Malbec  2009 "黃金戰士"馬貝克紅酒
品 種:90% Malbec, 10% Bonarda
酒精濃度:13.5%
酒 質:成熟的黑櫻桃香氣伴隨烤麵包的焦糖芬芳
豐富多汁的口感帶著濃郁成熟的紅色和黑色莓果風味。結實的單寧骨架和宏偉的酒體結構賦予這款酒悠長綿延的餘韻。是一款值得和家人與好友分享的美酒。
美食搭配:輕鬆的搭配牛肉漢堡或是牛排、肋排、比薩和烤雞,單獨品飲也非常完美。
國際評價:2012年份-Robert Parker 86分評價殊榮
2011年份-Robert Parker 88分評價殊榮
2009年份-Robert Parker 87分評價殊榮
親購價:600元
 
CRIOS - MALBECCrios Malbec 2009 "克里歐斯~風神之父"馬貝克紅酒
品 種:90% Malbec, 10% Bonarda    酒精濃度:13.9%
酒 質:漂亮的紫紅色澤,香氣混合新鮮豐富的黑櫻桃和煙燻橡木桶芬芳。櫻桃和香料的風味在口感上層次分明,果醬般的濃郁水果香氣不斷湧現,隱約透露香料和檀香木的內斂芬芳。這是一款任何時刻都可以盡情享受的葡萄酒,不管是搭配精緻的美食或是看一場電影的輕鬆時刻,隨時隨地,愉快享受,有酒如此,夫復何求?
國際評價:2010年份-Robert Parker 87分評價殊榮
2009年份-Robert Parker 90分評價殊榮
親購價:890元
 
Susana Balbo_malbec
Susana Balbo Malbec 2009 蘇珊娜包柏~馬貝克紅酒
產區:Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
品種:100% Malbec
酒精濃度:13.9%
適飲溫度:16~18℃
美麗的紫羅蘭色澤散發黑苺、黑櫻桃、紫羅蘭和隱約的橡木桶與薄荷香氣。精采的香氣同時反映在豐富的口感享受,伴隨成熟的梅子和淡淡的烘烤橡木桶的香草芬芳,餘韻有著苦中帶甜的巧克力和些許的薄荷風味。成熟濃郁的一款佳釀。
美食搭配: 適合搭配牛肉、豬排和野味。
得獎紀錄:2009年份-Robert Parker 92分評價殊榮
2008年份-Robert Parker 91分評價殊榮、2008年份-Wine Spectator 91分評價殊榮
親購價:1,500元
 
ADP-202JBen Marco Expresivo 2008 班馬可老藤紅酒
品 種:50% Malbec, 15% Bonarda, 15% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tannat
酒 質:成熟的紅醋栗,黑櫻桃,淡淡煙燻味,甜甜的木桶香氣陣陣的散發出來。醋栗果實,濃郁的黑櫻桃,棕色香料(可可亞,豆蔻),黑巧克力,和檀香香氣也層層的展現開來。當酒倒在杯中呼吸之時,杯中會不斷地呈現出他原始風土條件氣息。
完美的平衡,絕佳的濃郁度和餘韻,細緻成熟的單寧使這個酒款相當適合和食物做搭配及做為陳年收藏。這款酒大約有10-25年的陳年實力。
國際評價:2009年份-Robert Parker 92分評價殊榮
2008年份-Robert Parker 92分評價殊榮
親購價:2200元

Last Harvest Malbec 2008Susana Balbo Malbec Late Harvest 2009蘇珊娜包柏 ~ 馬爾貝克晚收甜紅酒
品 種:100% Malbec
酒精濃度:14%       容 量:500ml
酒 質:飽滿的黑莓派和梅子,紫羅蘭和風味蛋糕的香氣造就了這款豐富多汁的甜酒。在14%的酒精濃度和一公升 108克的殘留糖份,讓它成為了最佳的餐後甜酒。這款酒也許是在少許甜酒之一真正能夠和巧克力一起搭配的酒款。
國際評價:2009年份-Robert Parker 91分評價殊榮
親購價:1200元




<報名方式>請來電02-29306686 或手機0920-050-828 找堂主或寫email:service@sunshine-town.com
<時間>2013/3/23(六)下午2:00-5:00
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP
捷運景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉近去,繼續走就到了。
開車:從羅斯福路六段上,會看到三福街口的蛋塔工廠,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。

















































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