2014年馬年送禮,該送什麼禮,才能讓人印象深刻、眼睛為之一亮?答案當然是:送可以[看見台灣]的禮啦!! 因為愛惜自己的土地,看見台灣的生命力,我們才能以這裡為基地,遠征世界,看見世界。

來自台灣土地、台灣釀酒師-黃國彥-黑后風華葡萄酒2012

2012黑后風華(二軍:紅蓋)

Taiwan Terrior Black Black Queen 黑后風華二軍2012,秉森酒莊

產區:台灣彰化二林

品種:黑后葡萄 (Black Queen) 由日本人在 1927年以歐洲和美洲種葡萄雜交而成的品種,目前在彰化二林地區適應良好,且可找到樹齡超過40年,甚至近50年的黑后老藤。

一開始如同森林底層中的草地氣息,隨後才慢慢地出現許多黑莓果、橡木桶及紅李子混合的風味。濃郁的果感及厚重的酒體,伴隨深邃的酸度,如桑葚、烏梅,李子一般,非常強勁,但越喝越好喝。這款酒雖然有不小的酸度,但是搭配搭台菜實在是非常適合,給食物帶來很好的融合感,去油膩同時增添食慾,是非常舒服的一款葡萄酒,也因此讓堂主想到辦一場地酒與地食的餐酒會。

產量:每年700瓶

親購價:1600元/瓶    單瓶特價:1200元   雙入禮盒特價:2300元

 

來自台灣釀酒師David Pan潘大鈞的佳作-Les Belles Collines Cabernet Sauvignon 2009

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David (潘大鈞)生於台灣台北,3歲時移民美國,2000 年定居在舊金山。是喬治城大學 (Georgetown University) 企管碩士 (MBA)、達特茅斯學院 (Dartmouth College) 學士。進入葡萄酒業之前,是一位金融與管理顧問。 2011年10月潘大鈞釀出自己的第一款酒,被外界譽為具加州膜拜酒(Cult Wine)風範的2007 Les Belles Collines Cabernet Sauvignon,果香甜美卻不會過度豐腴,細緻優雅中帶有堅實結構,均衡感十足,口感深受好評。

2009 Les Belles Collines Cabernet Sauvignon

產區:美國Napa Valley

種:56% 卡本內蘇維濃,18% 小維鐸,14% 卡本內弗朗,11% 梅洛,1% 馬爾貝克
Les Belles Collines 2009 是波爾多混調式酒款,展現納帕谷葡萄優雅風格。卡本內蘇維濃、小維鐸、卡本內弗朗、梅洛與馬爾貝克以本酒莊獨特方式混調,不但發揮各品種最優秀的一面,亦創造1 + 1 > 2 的成果,比個別品種加總更為優秀。
產量:每年1,208 箱
酒精度:14.2%

2009 年是納帕谷的優異年分,早春降雨一掃冬季乾旱陰霾,開啟溫和均衡的生長季。因天氣穩定,卡本內蘇維濃與小維鐸這兩個較晚熟的品種,卻得以掛在樹梢較長時間,表現反而最佳,所以本年度的梅洛比例便大幅降低。

親購價:2000元    特價:1700元    雙入禮盒特價:3300元

 

來自台灣人最喜愛的友好國家日本大和酒莊古代甲州白葡萄酒2012

img57971256日本大和酒莊古代甲州白葡萄酒2012

品種:甲州葡萄
產地:日本山梨縣


神之雫31集特別推薦一款大和葡萄酒所生產的古代甲州葡萄酒。image

由大和葡萄酒莊以樹齡超過130年的古木”甲龍”的分枝葡萄釀造出這款珍貴的古代甲州。
優雅細緻的花果香引出口中的一抹甘甜,有非常鮮明的蘋果酸及蘋果的風味,經過時光淬鍊的老藤給予輕描淡寫,卻綿延不絕的餘韻。
這款古代甲州非常適合搭配日本的和食。

親購價:1200元   單瓶特價:1100元

雙入禮盒組:2000元

 

來自對岸中國名人趙薇旗下的波爾多夢洛酒莊紅酒-Chateau Monlot

中國知名影星趙薇於2010年買下的夢洛酒莊Chateau Monlot後,與新加坡投資公司─Grand Asia Pacific Investment Holding Pte Ltd.合作,正式踏入法國葡萄酒領域。趙薇買下夢洛酒莊後,聘請了著名的Romanee-Conti勃根地羅曼尼康帝的土壤微生物學家-克勞德鮑顧昂(Claude Bourguignon)教授、及Petrus佩楚酒莊前釀酒師-讓•克勞德•柏圖(Jean Claude Berrouet)作為酒莊釀酒顧問,全面重新制定葡萄園管理的方案與一系列改革,產出了讓Chateau Monlot夢洛酒莊獲大獎連連的佳釀,也促成趙薇被授予法國魯拉德騎士勳章。

中國富豪進入波爾多葡萄酒市場將是未來的趨勢,而台灣也許可以直接或間接的享有更多的好酒、同時又優惠的價格,希望囉。

imageCHATEAU MONLOT PRESTIGE 2009 夢洛酒莊聖愛美濃特級紅酒

產區命名:聖愛美濃Grand Cru
葡萄品種:梅洛 75%, 卡本內弗朗 25%

酒評:波爾多最好的年份2009,這款酒有濃濃的深紅色。略帶煙熏的鼻息中綻放著無比深刻的複雜度,與黑色水果和櫻桃香纏繞在一起。入口強勁並擁有良好的後韻,富含穿透力的礦物質及不斷變化的莓果香氣。可立即享用,亦可在酒窖中保存數年。

得獎:Gilbert & Gaillard葡萄酒年鉴: 90+/100分

里昂葡萄酒大賽最高金獎

親購價:1800元   單瓶特價:1600元   雙入禮盒特價:3000元

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