[西班牙的迷人之處常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。]林裕森老師這麼說。[在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣、過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。 ]

西班牙,這個葡萄酒世界裡沉睡的巨人,在過去十多年間,掀起了史上規模最大的葡萄酒復興運動,成為全歐最有創造力的產國。當地的酒莊,與來自法、美、澳洲的釀酒師和投資者,以傳統的在地葡萄品種和老邁低產的葡萄園釀出無數新式前衛、符應國際風格,卻又深植於在地傳統的獨特風味,例如Priorat 普里奧拉產區及Montsant蒙山法定產區

  在如此動盪之間,最蒙塵過時的雪莉酒Jerez、馬拉加酒Málaga以及利奧哈的Gran Reserva紅酒,這些傳統滋味卻能自外於革新風潮,幾近原封不動地保留下來,成為最難得珍貴的西班牙瑰寶。而這一次就是讓大家嚐嚐西班牙馬拉加產區、蒙山產區、雪莉產區這些既古老又創新的葡萄酒。並且由流浪伺酒師Peter來帶領大家了解這些有趣又迷人的酒。

DO Málaga 馬拉加法定產區


DO Málaga位於西班牙南部安達魯西亞自治區裡,和 是由三個法定產區組成,分別為Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga。這個產區最早在18世紀裡,因航海時代的甜白酒而聞名。最南端的部份,左邊則是雪利產區,南面地中海與部份的大西洋,產區內高山 Sierras de Málaga則有海拔1000公尺高,DO Málaga 就在這樣靠山臨海的地理位置裡,有著最適合葡萄生長得氣候條件。同時,DO Málaga 也有著和DO Montsant一樣的頁岩土壤,讓此區的Pedro Ximenez和Moscatel Alajandria 有著特別的礦石風味。

 

orge Ordoñez喬治奧圖尼酒莊

Parker每年最愛的麝香白葡萄的酒莊之一

Jorge Ordoñez受Parker 的影響,是西班牙進口美國最大的酒莊,其中Moscatel de Alejandria麝香白葡萄所釀造的白酒,Parker更是每年皆給它90的高分,另外一款同樣品種釀造的甜酒,更是吸睛的成為2012年諾貝爾晚宴酒指定選酒,由此可知Jorge Ordoñez影響力。
堪稱鬼斧神工的地形與風土image
在這南部的馬拉加山脈產區裡有最嚴峻的地形,坡度在斜度40~60度的山坡上滿年齡70歲以上的老藤,由於坡度過於陡峭,只能用完全的人力與騾來耕種與採收,保留Moscatel傳統的美,添上Moscatel新的風味。Jorge Ordoñez最引以為傲的是在傳統中求創新的哲學。先與奧地利名甜酒釀造家族Alois Kracher合作以當地品種麝香白葡萄釀造甜白酒系列(seria N1º 2º 3º 4º),在同樣創新地釀造出另外一款干白酒Botani。Botani的成功甚至成為此產區絕無僅有的代表作。

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Botani Seco 2012 皇家花園

品種:Moscatel de Alejandría 麝香白葡萄

產區:DO Málaga

海拔:700m、樹齡:平均70年
面積:72公頃
釀造:70%不鏽鋼桶低溫發酵,30% 大型橡木桶發酵、酒渣攪拌Batonnage並陳年4個月。
淺稻草色邊緣閃爍黃金色澤、淚滴豐沛。成熟蘋果、橘子、荔枝、蜂蜜與玫瑰香氣如漫步在花園般清新芳香。image入口有漂亮的酸度令人驚喜,伴隨著優雅的礦石、木桶風味讓香氣表現更為完整,是款極為同時具有清爽、乾醇兩種風格表現合為一體的代表作,非常適合搭配壽司、咖哩等亞洲美食。

親購價:1100元           當天另有特價

搭配:握壽司

 

DO Montsant 蒙山法定產區

西班牙新式釀酒復興的起始產區
DO Montsant 2002年才從Tarragona獨立出來,是個在西班牙新式釀酒法風潮掀起的其中一個重要產區。這裡有絕佳的風土與氣候條件,加上新興的釀酒技術,吸引許多世界各國的釀酒專家到這裡發展,常創造出許多變化十足,性價比極高的葡萄酒。

 

Celler Laurona 榮耀勞羅納酒莊囊獲全球百大競爭力酒莊

說起來Celler Laurona在西班牙擁有不小的名氣。酒莊釀產的三隻葡萄酒在國際皆得到正面極高的評價。Celler Laurona是個典型結合天時、地利、人和條件的酒莊,所在地區的風土條件,醞釀出極具地中海特色,充滿豐沛果香、香味層次豐富的葡萄酒。最少50年以上的老藤、獨特的地中海微氣候與複雜多樣的土壤類型,加上加泰隆尼亞最知名的釀酒師Rene Barbier一代釀酒宗師的巧手,以同樣釀造頂級一軍酒的Espectacle 的葡萄與木桶,釀出的6 vinyes 、Laurona 、Prini、Laurona Blanco 酒款,並年年獲得Wine Spectator 等國際專業酒評先後的肯定。

 

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黑葡萄釀的白葡萄酒

Laurona Blanc 2012勞羅納白葡萄酒

品種:Garnacha Negra黑格那希,Macabeo馬卡貝奧

產區:DO Montsant

Laurona Blanc是款以黑格那希 Garnacha Negra 所釀造的白葡萄酒,以傳統大型橡木桶中進行天然浸皮發酵,為此款白酒作香味的定型。
產量:4,000瓶
500L 法國橡木桶浸皮發酵。剔透的淺黃色澤,獨有的青蘋果、百香果、青草、小茴香等香氣,底層縈繞紅色果實的香味,酸度優雅均衡。

很適合搭配各種海鮮及燒烤、炸物。

親購價:1400元         當天另有特價

搭配:握壽司、蝦沙拉

 

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Laurona 2007 榮耀勞羅納陳釀紅酒

勞羅納酒莊最經典的代表作,反應風土並結合新式釀酒法、原生品種等優勢,最具爆發力的葡萄酒

品種:Garnacha格那希, Cariñena 卡利農 (平均樹種年齡50年),Syrah,Merlot,Cabernet Sauvignon
500L法國橡木桶浸皮發酵,12個月法國橡木桶發酵

產量:45,000瓶
深紅色澤,黑醋栗、梅果、黑莓、乾燥果實與微燻香氣。中段則奔放出紫羅蘭花香、香草與肉桂的特別香味,香味與口感富有層次。

此款酒年年獲得Parker與國際大獎與專業酒評的讚賞,是款性價比極為驚人的葡萄酒,千萬不可錯過。

得獎紀錄:
Guía Peñín 2012    90分
Robert Parker  90分
W.A.2010      91 分
W.S.全球百大競爭力酒款

 

親購價:1250元            當天另有特價

搭配:西班牙番紅花臘腸飯

 

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6Vinyes   2006  六園老藤陳釀紅酒

採收來自6片平均樹齡80年之葡萄田的葡萄,顆顆呈現最精華的生長狀態,2007 將是勞羅納酒莊最後絕版代表作
產量:8,000瓶
品種:Garnacha格那希, Cariñena 卡利農 (平均樹種年齡80年)
500L法國橡木桶浸皮發酵、16個月法國橡木桶發酵
風味
:強烈的紅顏色蘊涵些微藍色色調,香氣強烈,具層次與變化。首先入口是李子和成熟無花果的味道,輔之以香草和肉桂的香味。醒酒後香氣瀰漫增長。最後回甘則有紫羅蘭和礦石等陳年老酒的難得味道。單寧口感成熟細緻,生動圍繞於口舌的感覺持久不散。

得獎紀錄:
Guía Peñín 2012      92分
Robert Parker      92分

親購價:1800元      當天另有特價

搭配:西班牙番紅花臘腸飯

 

DO Jerez 雪莉法定產區

雪利酒與陳年氧化酒法釀造方式是西班牙的國寶,而Toro Albalá 更是推動法定產區Montillas-Morilest成立最重要的酒莊。這些獨特以Pedreo Ximenez葡萄陳年最少15到35年的雪利酒,不斷保留PX原醇香濃的香氣,並經過數年雪利酒桶演化的獨特風味。因此,從1915年開始到現在,每個年份都有,但都十分頂級珍貴,需要特別訂購。image

這個酒莊被認為是21世紀西班牙最好的酒莊,在2013年更是出盡風頭了。Parker給他們三支陳年PX 甜酒最高榮譽100分,讓他們的酒在一個月之間翻了兩倍價錢。http://www.toroalbala.com/

DON PX 2010 (375ml)雪莉風乾甜酒

產區:DO Montille-Moriles 蒙堤莫利斯

品種:Pedro Ximénez 佩德羅席曼尼斯

酒精濃度:17%

琥珀色邊緣環繞焦糖色澤,在不搖晃葡萄酒的狀態下呈現無花果、乾蜜桃、棗子、葡萄乾等氣味。酒精香氣則有蜂蜜、可可豆,及微微檸檬味香味。

入口香甜,濃郁,口中迴盪著滑乾燥果實、乾燥蜜棗、葡萄乾,蜂蜜等香氣,口感回韻悠長,圓潤不黏膩。最適合搭配甜點、藍起司、冰淇淋與季節水果。最適風味在低溫8度左右,開瓶後只需蓋緊瓶蓋,放入冰箱即可保存許久。

親購價:1,200元         當天另有特價

搭配:藍紋乳酪

 

品酒費用:1000元

<時間>2014/3/8(六)下午 2:00-4:30

<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665

<報名> 02-29306686或手機0920-050-828 找堂主

或寫email:service@sunshine-town.com

<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP

<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉近去,繼續走就到了。

<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的蛋塔工廠,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。

     [當我們打開一瓶葡萄酒時,嗅覺及味蕾將帶領我們經歷一段:人、土地與自然共同創造的奇妙生命。]林裕森老師這麼說是的,葡萄酒是一個複雜又難解的美味功課,因為人與土地的關係,使葡萄酒可以產生出各種不同的面貌,使我們可以感受天賜的美味及人類的創造。

     釀酒歷史悠久的義大利,早在史前時期就已經遍佈各種野生葡萄,希臘人帶來釀酒技術,羅馬人更發展出許多的釀酒知識與創新技術,包括桶陳、瓶陳到榨汁機的使用,甚至還有風乾、蒸餾與添加藥草、香料、蜂蜜的飲用方式。義大利得天獨厚的環境,北有阿爾卑斯山擋住寒冷的北風,三面環海提供足夠的水氣、海線長得以調節氣候,加上遍佈的丘凌地形,使的義大利全區都可以種植葡萄,更有著非常多樣而不同型態的葡萄酒。

      這一次我們邀請泰德利的JASON來讓大家體驗一下義大利境內各種不同型態的葡萄酒,包括:Vento地區的Prosecco氣泡酒、皮蒙特地區的Arneis 白酒、Barbera紅酒、Vento的Amarone的風乾葡萄酒、葡萄皮蒸餾的GRAPPA義式白蘭地等。

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Piccini Prosecco Extradry DOC 畢旗利酒莊佳釀氣泡酒

品種:Prosecco  酒精濃度: 11 %

產區:義大利北部雷維索(Treviso)

無過桶,裝瓶前儲存於控溫不鏽鋼槽。這款酒有濃郁的蘋果、檸檬及葡萄柚的水果清香,紫藤、洋槐、柑橘多層次饗宴,新鮮水果香氣搭配均衡的酸度,圓潤而不失活潑。

Prosecco是義大利人最常喝的氣泡酒,與香檳不同,其做法是大鋼桶二次發酵,非瓶內二次發酵,又稱:夏馬槽法chammer,因此果香較香檳充沛,可搭配開胃菜、奶酪、烤辣椒或朝鮮薊,更適合與淡水魚、海鮮類食品一同享用。

適飲溫度: 6⁰ C – 8⁰ C.

1882年,Angiolo Piccini開啟了僅僅七公頃葡萄園的釀酒事業,現在已是中義托斯卡尼地區知名酒莊之一。傳承四代,秉持著Angiolo的最初理念:〝不在乎你做了多少,而是你放了多少熱情去做。2012年為慶祝畢旗利酒莊成立130週年,特地推出這款佳釀氣泡酒。這款氣泡酒象徵畢旗利酒莊的精神:友善的酒體,清新口感、果香並充滿活力。

親購價: 900元            當天另有特價

La famiglia ViettiViett目前是Piemonte非常頂級葡萄酒的生產者之一,酒標設計都是請義大利的藝術家創作。Viett也是最早將產品出口到美國市場的葡萄酒廠、最早從單一葡萄園挑選葡萄進行釀酒的先驅之一。Vietti莊主Alfredo Currado在 1967年花了許多時間發現一個近乎絕跡的白葡萄品種Arneis阿涅絲,所以又被稱為「Arneis之父」,Arneis在義大利又被說是白色的Barolo主要來自Brolo 以北的 Roero 區最負盛名的白葡萄酒。

imageVietti Roero Arneis DOCG 2012羅埃洛阿涅斯白葡萄酒
產區:義大利 / Piedmont / Roero
品種:100% Arneis    酒精度:13.5%
葡萄來源主要來自Roero中部地區,平均數齡25年,不銹鋼加壓槽中進行酒精發酵,不經過乳酸發酵,保留最原始的酸度和風味。
1967年,Vietti莊主Alfredo Currado奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄Arneis,起先以實驗方式小面積摘種,隨著種植的成功,規模也漸漸變大,此酒款正式Alfredo的重要成果之一。
Arneis是Roero地區最主要白葡萄品種,酸度中等、豐富的熱帶水果香氣,包括:花香、柑橘、杏仁是其特色。
Duemilavini 2013 AIS 義大利品酒師協會:4串葡萄評等 (2011)、Robert Parker:89分 (2010)
親購價:1000元     當天另有特價

 

imageVietti Barbera d’Alba Tre Vigne DOC 2011特維涅巴貝拉紅葡萄酒
產區:義大利 / Piedmont / Alba
品種:100% Barbera   酒精度:14.5%
葡萄來自Barolo近郊的Monforte、Castiglione
Falletto以及Castiglione Tinella的頂級地塊,葡萄樹齡大約40年左右。
葡萄榨汁後,在不鏽鋼槽進行10天的酒精發酵(溫控26℃~32℃)。乳酸發酵在橡木桶中進行。此酒款在橡木桶及不鏽鋼槽陳年14個月,裝瓶未經過濾程序。
這款酒充滿熟櫻桃的口感,香草及紫羅蘭的香氣,酸中帶甜的韻味,是喝義大利酒天天喝的佐餐葡萄酒,是一款容易理解與接受的紅酒。適合搭配:清烹飪的豬肉&雞肉、烤蔬菜、義大利麵
Vini d’Italia 2013:兩個紅酒杯殊榮 (2010)
Vini di Veronelli 2013:三顆星榮耀 (2010)
親購價:1200元         當天另有特價

 

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Caterina Zardini Amarone Classico Private Reserve Selection 薩丁尼頂級阿瑪若內風乾紅酒

產區:義大利 / Valpolicella, Verona, Veneto

品種:Corvina 70%, Rondinella 30%

酒精濃度:15.7 %

Amarone意指"great bitter",是一款不甜的紅酒。深紅石榴色,帶紫羅蘭色的光澤。伴隨溫暖並帶著些許微辣的強烈櫻桃、杏仁及香草香味,口感圓順厚實、饒富變化並帶有風乾葡萄的風味,尾韻一點苦甘,又充滿了甜美的滋味。苦中帶甜的滋味是Amarone最經典的表現。非常適合搭配配野味、煙燻、燒烤肉類。

釀造過程:全人工採收,高甜度葡萄,在秋天採收後,經過90天用心呵護葡萄的風乾,葡萄會流失30%-40%的原本重量,大約在12月到1月中溫柔的榨汁,浸皮30天,使皮和果汁完全接觸,後使用法國橡木桶陳年18個月,瓶中陳年6個月。

葡萄園位於Valpalicella 中心的 Marano山丘,Caterina Zardini酒莊只從最好的葡萄藤上挑選品質最好的葡萄。

Valpolicella瓦波利切拉:位於Verona市的北方,這裡的紅酒品種與Bardolino類似但風格更加濃郁,以Valpolicella Classico品質最佳。這裡酒款豐富,從清淡的紅酒到傳統Amarone與Rocioto della Valpolicella DOCG的高品質風乾葡萄甜紅酒皆出自此區。

 

親購價:2800元         當天另有特價

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠於1977年開始釀造Grappa,使用來自Piemonte最優質的葡萄原料,堅持傳統工藝,融合先進技術,確保葡萄原料的新鮮度,釀造品質傑出的Grappa。酒瓶設計更和知名藝術家Gianni Gallo共同打造。Paolo Marolo是個優秀的Grappa釀酒師,利用天賦敏銳的感官,打造優雅、豐富、均衡的系列酒款。為確保果渣來源新鮮且足夠,他們使用小型蒸餾機,無法生產大量的Grappa,但能表達出不同風格的特色以及維持高品質。

 

imageGrappa DI BARBARESCO巴巴瑞斯可義式白蘭地

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠

品種:來自Barbaresco的Nebbiolo葡萄

酒精濃度: 44%    容量: 700ml image

陳年: 不銹鋼桶

產品介紹:淡淡的白色系花香,持久穩定的香氣,尾韻悠長。

單瓶獨立包裝

親購價:2200元     當天另有特價

 

imageGrappa DI BAROLO 巴羅洛義式白蘭地

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠

品種:來自Barolo的Nebbiolo葡萄

酒精度: 50%    容量: 700ml

陳年: 小型橡木桶

產品介紹:豐富多變的芳香,明顯的燻烤及香草氣味,擁有渾厚的酒體

單瓶獨立包裝

 

親購價:2200元     當天另有特價

Marolo Distillati, Alba

Nome prodotto

MILLA 米拉洋甘菊香甜酒

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠

酒精醲度: 35%   容量: 700ml

選用來自 Langhe Barolo 和 Barbaresco 地區的傳統酒款將採收完全成熟的甘菊花放入釀好的Grappa中浸泡十一個月。

品飲建議:冷凍後飲用,感受絕佳風味

單瓶獨立包裝

親購價:2000元     當天另有特價

 

 

品酒費用:1000元

<時間>2014/3/1(六)下午 2:00-4:30

<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665

<報名>02-29306686或手機0920-050-828 找堂主

或寫email:service@sunshine-town.com

<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP

<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉近去,繼續走就到了。

<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的蛋塔工廠,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。

     對於星座,堂主一向沒有研究,倒是主廚荳荳師傅,可是紫微斗數的專家。大家如果要找她算命,堂主一定要酌收介紹費的。

    很多人相信星象學,認為星座的分析,可以幫助自己更了解自己的個性及優缺點,並且指引自己做出正確的決定。人們總希望可以掌握自己的命運與未來,因此,星座分析、算命卜卦多少可以增加人們的信心,在心理學上,這是一種自我實現的預言,只要人們相信自己,那麼心誠則靈,一定可以開創出新的局面。

    而所謂的[開運]無非就是依據自己的天賦才能,在對的時間,用對的方法、做出對的事情,就是為自己開運。這一次堂主特別找出2014年的星座開運酒,姑且不論能開什麼運?但保證你會覺得自己的星座跟各種葡萄酒之間,似乎有那麼一點關聯這也可以幫助你更了解自己該如何選擇適合自己的葡萄酒囉!!   

以下酒款可宅配。宅配費一箱以內150元

有興趣者,請來電0920050828找堂主,或email:service@sunshine-town.com

 

1月的星座配對-摩羯座與Cabernet Sauvignon

工作努力又務實的摩羯座反應了部份卡本內的特質,耐心的慢慢長成,固執在自已應有的領域裡綻放。摩羯座,一向很有潛力及企圖心,充滿智慧與耐心,一路向山頂挑戰並達到巔峰,跟卡本內一樣,可以成為全世界最具陳年實力、最有個性、並且最能釀造成數一數二的高級酒。

2010 Arnold Palmer Cabernet Sauvignon加州阿諾帕瑪卡本內蘇維翁紅酒pic_brand1_1

產區:加州Luna Vineyard

品種:Cabernet Sauvignon

帶有杏仁以及飽滿的深色櫻桃香氣,酒體本身的風味帶有摩卡咖啡、黑巧克力以及覆盆子糖果的風味,最後的餘韻則是以深色水果口感為主要元素,伴隨著優雅而圓潤的單寧結構。

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高爾夫球界的傳奇人物Arnold Palmer是全球知名的運動家。曾經贏得92場全國和國際的冠軍,其中4次Master冠軍、61場PGA比賽,如今在球場外他又創造了另外一個傳奇。他和月亮酒莊(Luna Vineyard)合作,推出以他名字命名的Arnold Palmer葡萄酒。

親購價:900元      開運價:750元

2月的星座:水瓶座與Moscato蜜斯嘉

水瓶座的人,聰明具有創新精神,富有想象力,優雅且富有美感,總是讓人印象深刻,所以,多數的人都十分喜歡他們。而同樣在葡萄品種家族中也有這樣一個討人喜歡的成員,那就是Moscato麝香葡萄,這種葡萄總是釀成甜蜜的風味,並且有多種型態;包括氣泡酒、白酒、粉紅酒等,非常多樣性。


Chalk Hill Moscato , McLaren Vale 2012橋克岩丘 莫斯卡托 微氣泡微甜白酒
產區:澳洲麥卡雷倫谷
品種:60% Orange Muscat,  40% Muscat à Petit Grains
酒精濃度: 6.5 %
明亮淡黃色的綠色色調,香氣帶著奶油的蜂蜜風味,清爽的柑橘伴著花香與杏桃形成一個完美的結合,入口鮮明、清脆爽口,果香豐富,柑橘、杏果結合形成均衡的酒體,尾韻有著冰凍果子露及清爽的酸度留在口中是一款難得可以維持酒精度低、又保持自然甜美果香的微氣泡甜白酒。
葡萄園:Slate Creek葡萄園是我們當初來到澳洲第一個落地生根的所在,風味與香氣特徵皆相當豐厚,產出非常優秀的Moscato,Orange Moscato,可釀出甜美果香及高雅的酒款。

親購價 :1000元     開運價:850元

 

3月的星座:雙魚座與Riesling麗絲玲

雙魚座的人靈活而神祕,重視精神生活,是思想的開拓者。追求屬於自己獨一無二的生活方式,但又偏向頑固的一面,有時令人捉摸不定,不過這個星座對人都很友善,也重視隱私,不喜歡受束缚,所以也不介入別人的私生活,但他是個博愛主義者,與任何人都能成為好朋友,但無所不談的知心好友卻很少。就像麗絲玲這種高貴的葡萄種,無法與葡萄酒的好朋友-橡木桶產生任何互動,只能維持自己一貫的風雅與個性。 

Ürziger Wüerzgarten Riesling Kabinett 2008烏格齊莊園特選甜白酒

產區:德國Mosel河

品種:Riesling

熟成的水果及香料氣息給與新鮮活潑的口感,清爽純淨的酸度,悠長的餘韻,皆來自紅色火山岩的獨特魅力,入口後有純淨的柑橘,宛如漂亮的初生嬰兒。特級葡萄園(Grand Cru)》Ürziger Wüerzgarten烏齊格莊園:紅色的火山岩及板岩地質的烏齊格莊園,可生產出風味迥異的葡萄酒,帶有熱帶香料的特殊風味與令人著迷的土質口感。要喝Riesling,就會想起德國白酒的榮耀- DR. LOOSEN 路森博士酒莊,這是目前萊茵河流域Mosel地區少數仍舊堅持傳統,以頂尖葡萄園裡最好的Riesling葡萄來釀造白酒的酒廠。

  • 《Germany Wine Guide》評鑑為最高等級酒廠 germanywineguide5
  • 《Hugh Johnson Pocket Wine Book》評鑑為最高等級酒廠 germanywineguide4

親購價 :950元     開運價:800元

4月的星座:牡羊座與希哈Syrah紅酒

熱情的白羊座,不會給人喘息的機會,有些人喜歡這種熱情,也有人覺得很煩,但不管怎樣,牡羊座的人總是傳達正面的能量,如同希哈强勁奔放的風格,無時不刻不展現出他的魅力,總是提醒着你,他的獨一無二。深邃的颜色,濃郁的香氣,飽滿的酒體,毫無疑問的表現了牡羊的熱情性格!

Tabali Reserva Especial Red Blend 2008 塔巴利特級精選希哈混釀紅酒

產區:智利Limari Valley

品種:70% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

100%以傳統手工方式採收,100%在法國橡木桶中培養18個月,深沈濃郁的紫紅色,擁有優雅、成熟豐富的多層次黑色莓果、紫羅蘭、黑胡椒、煙燻及辛香料氣息。紮實濃郁酒體中具有綿密如絲質般細緻的單寧,法國橡木桶培養所帶來的香草、可可、燻烤味與複雜多變果香融合成複雜有深度的結構,充份發揮各個葡萄品種特性,留下令人難忘的餘韻。

RP: 2008/ 89+分   2008/IWC國際葡萄酒競賽金牌獎

Tabali的葡萄園Limari Valley 距離首都聖地牙哥北方約400公里,被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto),是智利原住民的發源地,這裡是智利較為冷涼的氣候區,很適合生產香氣強烈的紅白酒,加上古老白堊紀岩層及黏土質土壤使葡萄酒具有非常美好的礦石及草本植物風味。

親購價:1000元     開運價:850元

5月的星座:金牛座與Chardonnay夏多內

能代表金牛座的葡萄品種,就數最不喜歡高調、最不需要操心的夏多內了吧!!夏多內是全世界種植面積最廣的葡萄種,同時也是最能釀造多種風味、形態以及不同風格的白葡萄種,出眾的適應能力就像牛脾氣一樣,能在各種環境下生存。因此,也被稱為[懶人葡萄種]。[懶得改變]也就成了穩重牛的口頭禪吧!!

Domaine  Philippe Colin  Bourgogne Blanc 2011 可蘭酒莊勃根地白酒

產區:法國勃根地

品種:100%Chardonnay

Domaine Philippe Colin 可蘭酒莊—日本“神之雫”漫畫第五使徒的傳人。其父親米歇爾‧可蘭(Michel Colin-Deleger)是“神之雫第五使徒”騎士蒙哈謝特級園2000 (Chevalier Montrachet Grand Cru 2000) 的釀酒名家。他在2003年退休後,將葡萄園交由菲利浦管理,他也就成為神之雫第五使徒的傳人。菲利浦秉承家族的釀酒傳統,細緻工整、充滿個性與技藝,並且以精益求精的精神,創造出絕對值得信賴的品質。

他的夏山‧蒙哈謝Chassagne Montrachet,擁有典雅的礦石風味及濃厚圓潤的口感。一級園(Chassagne Montrachet Chenevottes 1er Cru 2008) 更獲得Wine Spectator 2011年百大第97名的殊榮。而這款酒雖是其入門酒款,但同樣具有典雅的礦石與濃郁的柑橘果香,圓潤的口感,複雜的層次,是最能呈現夏多內本質的酒款。

親購價:1200元    開運價:1000元

6月的星座:雙子座與Pinot Gris灰皮諾

堂主的星座[雙子座],是大家公認有雙重性格的人,而葡萄品種中具有雙重性格的葡萄種,就數灰皮諾Pinot Gris了。這個品種不紅也不白、敏感且多變,像是黑皮諾的變體,卻又十分的不一樣。Pinot Gris白酒相對於其他白酒,有濃郁、飽滿、具油質感的特性,可釀造高酒精度、低酸度的白酒,也因為其特性,所以被認為最能搭配亞洲重口味菜系的白酒。

 

Castello BanfiSan Angelo 2011 Pinot Grigio Toscana IGT 邦菲酒莊 深庭托斯卡那白酒

產區:義大利 (Italy Montalcino)

品種:Pinot Grigio

豐富的香氣是它的最大特色之一,酒體飽滿豐潤,卻也清新爽口、簡單易飲,沒有太多味覺負擔。帶有淡金澄澈的色澤,濃郁的果香撲鼻而來,梨子、杏桃、萊姆、杏仁、核桃等核果香氣,呈現出美妙的灰皮諾、白蘇維濃與夏多內的組合。清新柔美於口中環繞,果酸完美的呈現。與開胃菜、前菜、魚蝦、貝類等,可呈現出完美的搭配!

邦菲酒莊是一家由美國家族擁有,座落於托斯卡尼的蒙塔其諾(Montalcino)產區的酒莊,從1994年獲得11次的「義大利最佳酒莊(Italy Best Wine Estate)」的獎項。

親購價:1200元      開運價:1000元

7月的星座:巨蟹座與Pinot Noir黑皮諾

巨蟹座是敏感的,神秘的,感性的,並且有一點點善變的情緒,和黑皮諾很相似。黑皮諾的不可預測性,使它被稱為“心碎葡萄”,而且它對生長環境的要求非常挑剔,需要耐心呵護才能成長茁壯。如同黑皮諾依樣,需要特殊而強烈風土環境,才能造就他成為迷人、優雅且貴族般的氣息。

Domaine Robert Groffier Bourgogne Rouge 2007 法國勃根地羅伯葛羅菲爾酒廠

產區:勃根地Bourgogne

品種:Pinot Noir

Domaine Robert Groffier坐落於Morey St Denis 村內,擁有的葡萄園大部分都位於Chambolle Musigny 以及Gevery Chamebertin產區,釀製勃根地最高水準的葡萄酒。Robert從14歲開始就和父親一起釀酒,目前交棒給兒子Serge 與孫子Nicolas,擁有包括一級Amoureurses 愛侶園以及2個頂級園 Chambertin Clos de Beze及 Bonnes Mares。

大部分的年份不含梗,冷浸泡5天,依據等級使用的新桶比例自30-70%不等,釀造出柔美優雅,如絲一般細緻的葡萄酒。

Groffier最出名的莫過於 Chambolle Amoureurses 愛侶園 (Groffier也是愛侶園的最大地主,在這塊僅有5公頃大小的葡萄園裡佔盡1/5的土地),愛侶園雖是一級酒園,但品質勝過很多頂級園。

這款酒充滿了深沉的櫻桃味,花香及濃郁的口感,變化多端,尾韻還有許多煙燻味及一種森林底層的植物香氣,非常耐喝,尾韻很長,是一款媲美一級園的勃根地好酒。

親購價:1980元   開運特價:1650元 (剩9瓶)

8月的星座:獅子座與金粉黛Zenfindal

威武的獅子喜歡當領導者,顯現它既有氣魄又有熱情強勢的一面。獅子座也是典型的火相星座,為人寬厚、果斷、性格堅毅,所以獅子座的身上處處顯露陽光、熱情和自信。濃郁、豐厚果香以及強烈的多重香氣,是金粉黛特有的個性,與獅子座是絕佳拍檔。

2010 Decoy Sonoma County ZinfandelDecoy Sonoma Valley Zinfandel 2010戴考伊-辛芬黛紅酒

品種:100% Zinfandel

產區:Sonoma Valley

明亮、紅色水過和香料的味道表達出Zinfandel這品種的誘人之處。成熟和激昂的香氣表現出草莓醬、香草、甜橡樹和白胡椒的味道。這些元素正巧呼應其中具有的圓潤單寧,並強調覆盆子、肉桂和肉荳蔻的口感。

柔順、濃郁、富果香的風格;酒標設計也獨樹一格,以太平洋沿岸遷徙的成對雁鴨作為酒標圖案,每年聘請不同的畫家繪製並設計成郵票的樣式,更彰顯其藝術價值。2009年Duckhorn獲選提供「美國總統歐巴馬就職午宴」用酒。

親購價:1250元     開運價:1000元

 

9月的星座:處女座和Nebillo內比歐露

在希臘神話中,處女座是最接近神的人,他們可以與神交流,得知人類所不知道的事情,處女座可說是被萬中選一的星座,如同內比歐露這葡萄種一樣,十分的挑細風土環境,需要一個充滿霧氣的地方,也需要漫長等待才能軟化他雄厚的丹寧。但一旦她釋放自己時,你一定可以了解他的細緻、高雅又令人心醉的面貌。

imageVietti Nebbiolo Perbacco DOC 2010波巴克內比歐露紅葡萄酒
產區:義大利 / Piedmont

品種:100% Nebbiolo  

酒精度:13.9%

2010年是Barolo極好的年份,Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區,平均數齡大約35年。
不同葡萄園的葡萄一律分開釀造及陳年,最後選出一部分來釀造Perbacco酒款。乳酸發酵則在不鏽鋼桶或木桶中進行。橡木桶陳年時間為24個月,裝瓶前在不鏽鋼桶存放兩個月此款酒較Barolo Castiglione更能提早飲用。想喝Barolo卻不想等待太久時間,Perbacco是最佳選擇。櫻桃、薄荷、辛香料。野禽類、烤牛排、烤羊排、三杯雞。
Vini d’Italia 2013:兩個紅酒杯殊榮 (2009)
Vini di Veronelli 2013:三顆星榮耀 (2009)

親購價:1200元     開運價:1000元

10月的星座-天秤座與Merlot梅洛

天秤座善辯、追求公正和公平。因此,也比較優柔寡斷、缺乏主見、同時逃避現實。天秤座大多外貌出眾,且個人天賦明顯,給人優雅、聰明、才華洋溢的感覺,故人際交往如魚得水,如同梅洛這樣的葡萄品種,非常容易親近,甜美,有柔順的丹寧、細緻平衡的口感與果香,是釀造高級葡萄酒不可缺的一部分。

Private Selection Merlot 2008 加州蒙岱維酒莊海岸精選梅洛紅酒
美國Robert Mondavi Winery 羅伯蒙岱維酒廠

產區:Central Coast AVA

品種:83% Merlot, 9% Syrah, 4% Petite Sirah

鮮豔,成熟的黑櫻桃和梅子的香氣伴隨著纖細的辛香料和巧克力的味道。溫和的汁液,平衡的口感;柔順的酒體結構帶有著圓滑的單寧及鮮明的酸度。

酒特別地特色來自於中央海岸線的葡萄。最主要來自加州的蒙特瑞,一個提供梅洛品種最愛的溫暖氣候,涼爽和潮濕沖積土壤的產區。這款酒以梅洛為主體,混合了19%的希哈品種以增加酒的色澤和豐富性,並提高酒本身果實口感的純度和橡木桶的香氣、圓潤度和複雜度。

親購價:890元     開運價:750元

 

11月的星座-天蠍座與小維朵(Petit Verdot ) 

熱情且有主見的天蠍座是複雜的、激烈的、充滿矛盾的,如同小維朵Petit Verdot 一樣,這個品種一點都不能”小”看它,因為它所釀出來的葡萄酒顏色深沉,具濃厚的黑莓味與黑胡椒的味道,酒體卻十分厚實且平衡,充分表現出自己的魅力與個性。

De Bortoli - Deen Vat 4 Petit Verdot 2009 迪伯多利酒莊 迪恩4號桶 小維鐸紅酒

產區:澳洲 (Australia)

品種:100% Petit Verdot

小維鐸是一種晚熟型的葡萄品種,最適合澳洲陽光充足、氣候溫暖的條件,置放於100%新的美國橡木桶中發酵,而後在舊美國橡木桶中成熟1~2年,呈現出濃郁的黑莓類果香及香料的風味。

口感呈現出黑醋栗、李子、黑莓與香草橡木桶均衡結合後的圓潤柔順單寧餘味。適合搭配醬汁濃郁辛辣的羊肉、茄子派,或野蘑菇燉飯等料理。

Tyson Stelzer 評分    90 分

親購喝:750元     開運價:650元

 

12月的星座:射手座 &桑喬歐維斯 Sangivese

善長交際的射手座喜歡探索世界。在各種神話的戰爭中,最後射殺眾神的不是别人,正是射手座,他那支箭是希望、也是信念。很巧的是,在葡萄品種中,也有一個留著神之血的葡萄品種,就是桑喬歐維斯(sangiovese),義大利語的意思就是:朱庇特之血(宙斯的血)。射手十分講義氣、幽默、開朗、大方,所以人緣非常好,這一點和sangiovese的特點不謀而合,雖是義大利托斯卡尼原生品種,但她的友善大方使他可以使他與各種外來品種混釀,而赢得全世界的認同。

 

S.J. (San Jacopo) Rosso di Toscana 2009 聖雅紅葡萄酒
(RP:90)

產區:Bolgheri DOC產區

葡萄品種:80-90% Sangiovese, 10-20% Merlot 酒精濃度:13.5%

這一款是Fuligni酒莊生產的唯一混釀版酒款,主要採原生Sangiovese葡萄品種與部分國際葡萄品種Merlot混釀。

釀製:部分於小型橡木桶,部分於5000到7000升的大型橡木桶中陳釀6~12個月以增加層次感。充滿莓果香氣與細微的樹叢,香料和薰香的氣息。口感集中,華麗,飽滿,是一款成熟而結構嚴實的超級托斯卡納。
親購價: 1,500 元        開運價:1250元

元宵節就是要這樣過!!

一大瓶的蜜斯嘉甜氣泡酒,三五好友一起煮湯圓,再到陽台欣賞天燈或者看著電視的元宵燈會,頂著微微的寒風,卻有熱呼呼的甜湯,再搭配冰冰涼涼的氣泡甜酒,簡直是燒冷冰般的過癮!!

堂主特別推薦!!

1.5公升阿斯堤微甜氣泡酒 ,全台限量80瓶,

精美包裝,送禮、自喝兩相宜!!

 

原價:2200元 

元宵特價:1600元(僅剩6瓶)

Asti Tosti_limited magnum_pack   magnum

 

Dolce Asti 義大利阿斯堤微甜氣泡酒

酒 廠:Tosti 托斯堤酒廠

產 區:北義Canelli

品 種:Canelli white Moscato    酒精濃度:7.5%

鮮活的酒色當中洋溢著豐富的蜂蜜、甜桃的香氣,口感充滿了微酸又香甜的滋味,有細膩而眾多的氣泡在杯中閃爍,搭配上元宵的甜鹹湯圓,保證徹底攻陷你的心。

還可搭配草莓水果塔、香橙慕斯、各式甜點等。適飲溫度: 5~7℃

得獎紀錄:Wine Spectator 86分評價殊榮

歷史悠久的細緻品味Tosti托斯堤酒廠,最早可以追溯到西元1527年;當時是由一位名叫Bosch Stteles的德籍傭兵在軍隊回程的路上經過義大利的Canelli地區並在此紮營,便開始了葡萄種植的故事,也開始了Bosca家族在此地的歷史。1820年起Tosti托斯堤酒廠正式開始對外交易,在酒廠的文獻紀錄中甚至可以找到皇室的付款證明,由此可見Tosti托斯堤酒廠的魅力無遠弗屆,連皇室都為之瘋狂。

1900年起,Tosti托斯堤酒廠更是開拓了新的歐洲市場,並將酒廠裡的葡萄酒銷售到法國與瑞士等其他歐洲國家。到了1950年代,Tosti托斯堤酒廠不斷的在發酵及釀造的過程上尋求更精進的技術,酒廠也成功的跨越大西洋,並在美國正式登陸。

圖片來源:蘇媽媽湯圓

     過完舊曆年,馬年才要正式開始,堂主特別選擇許多開運春酒,讓大家可以在元宵、賞花、開工以及春天的餐敘,與朋友或同事好好的品嘗,也祝大家在新的一年來臨,馬上心想事成、福氣如萬馬奔騰,滾滾而來。

以下酒款均可宅配,宅配費另計,一箱以內150元。

可來電:尋俠堂葡萄酒舖  02-29306686或手機0920050828找堂主

阿根廷Trapiche 翠帝酒莊

酒莊位於安地斯山脈山腳下,出口量為阿根廷之最,產銷至全世界80多個國家。以豐富的酒款系列聞名阿根廷,擁有葡萄園1000多公頃,每款酒皆使用篩選過的葡萄釀造。阿根廷最知名的紅葡萄品種馬貝克(Malbec),是酒莊付諸許多心力的品種,每個系列都有令人滿意的表現。單一園系列馬貝克(Single Vineyard Malbec)更是屢屢獲得美國知酒評家Robert Parker的高分讚譽。

Trapiche Malbec 2012  翠帝系列馬貝克紅葡萄酒

產  區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Malbec

酒精濃度:13 % 

高雅深邃的紫羅蘭紅色澤,蘊含新鮮成熟櫻桃及李子迷人香氣。一入口就可以感受到松露及香草的甜美口感。
美食推薦:除了可搭配燒烤牛肉,更適合義大利麵或帶有微辣的菜餚及半硬質乳酪,如:荷蘭產高德乾酪、或荷蘭球形乾酪。

這款酒可說是阿根廷最有代表性的葡萄品種釀造的,堂主十分推薦,很適合搭配各種台式燒烤肉類食物。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Merlot 2012 翠帝系列梅洛紅葡萄酒

產區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Merlot

適飲溫度:16°C-18°C  

酒精濃度:13.5 %

如櫻桃般的深紫紅色澤。擁有成熟紅色水果及微量的黑楜椒香氣。單寧層次變化豐富,醇度適中,餘韻悠長。
美食推薦:適合搭配肉類、蔬菜、義大利麵及半硬質乳酪,也很適合剛開始喝葡萄酒的初學者

 

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Torrontes 2013翠帝系列  托隆特斯白葡萄
產區:Mendoza, Argentina

葡萄品種:Torrontes riojano

適飲溫度:10°C-12°C

酒精濃度:13.5 %

這款酒帶有少許金色的黃綠色澤相當美麗動人。飄散鮮花和柑橘的芬芳氣息。清新的口感,優雅的尾韻,形成均衡的風味。
除了可作為開胃酒搭配冷盤及海鮮料理之外,還可以搭配帶有辛辣菜餚風味。Torrontes是阿根廷的原生白葡萄品種,擁有非常特殊的果香,強勁的口感,也特別濃郁,可以搭配重口味的食物,辛香料的的口感,明確又濃郁的果香,是它的特色,有一點像白蘇維翁。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Chardonnay 2013 翠帝系列 夏多年白葡萄酒

產區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Chardonnay

適飲溫度:10°C-12°C   酒精濃度:13.5 %

晶瑩透綠之光澤,飄散著蘋果及鳳梨熱帶水果風味,入口柔順,口感清新自然怡人。青蘋果的微酸口感與食物搭配更有香氣持久之特色。酒體也很濃郁,尾韻有甜度,很適合搭配清爽的快炒台菜。

這款酒適合所有類型的海鮮料理,蔬菜輕食,也可以搭配清爽的牛肉麵。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

義大利西西里島太陽谷Inycon酒莊


太陽谷Inycon是來自此酒莊所在地的希臘名,同時也被用來稱呼當地著名的葡萄酒節,從葡萄園延伸到海岸,從白天到日落,讚揚酒神給予的喜悅以及人類與此美妙的水果之間的連結,正是太陽谷酒莊的精神。

太陽谷酒莊是在1958年二次大戰之後,為了要挽救頹敗的經濟由一群前衛的農人一同創辦,其旗下的2300個葡萄酒養殖者可往前追溯多達10個世代。他們發現西西里大自然所給予富撓的資源、充足的陽光可以藉由在葡萄園以及釀酒過程中所使用的現代技術展現其完整的潛力。多元的氣溫、土質以及海拔高度形成各式各樣的種植條件,也因此不僅僅適合栽種原生品種,國際葡萄品種也可以達到相當好的品質。目前是西西里規模最大的酒莊,也是歐洲最重要的葡萄酒合作社之一

太陽谷酒莊 農丁精選系列 費安諾Inycon Grower's Selection Fiano 2012 太陽谷酒莊 農丁精選系列 費安諾 IGT

葡萄品種: 100% Fiano

酒精濃度: 12.5%

建議飲用溫度:8-10 ᵒC    陳年潛力:4-5年 封瓶:旋轉瓶蓋

品酒評註:有吸引力的金黃色帶有綠色的環狀光澤,口感充滿誘惑以及異國情調且馥郁,帶有芳香的熱帶水果和礦石的香氣,清爽不膩、適中的酒體與平衡的酸度酸度平衡使熱帶水果的氣味清脆爽口。

美食搭配:水煮魚片佐蔬菜汁、鹹鱈魚炒馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、黑橄欖、黃米飯、蕎麥麵配上黃瓜都很適合。

親購價:550元    開運特價:三瓶1000元(現金)

Fiano是義大利白酒的葡萄品種,主要生產在義大利南部的坎帕尼亞地區和西西里島。Fiano在義大利南部被稱之為“經典藤”,源自於古希臘並且在古羅馬時代發揚光大。

羅馬有一種相當出名的葡萄酒也是釀自此葡萄品種,源自拉丁文 Apianum。Apiana是蜜蜂的意思。直到今日,蜜蜂還是非常強烈被Fiano的甜美果實所吸引,這種情況在葡萄園非常普遍。

Fiano葡萄是屬於小顆皮厚而且產生的果汁很少,自然的產生量極低,無論用任何方法都無法增加生產。近年來,此葡萄品種因為當地人對於復甦原生品種的渴望而越來越受到關注。

太陽谷酒莊 農丁精選系列 梅洛特Inycon Grower's Selection Merlot 2012 太陽谷酒莊 農丁精選系列 梅洛特 DOC

葡萄品種:100% Merlot

酒精濃度:13%

品酒評註:這種酒是紫紅色具有良好的強度,聞起來帶辛辣爽口的李子香氣,口感優雅而豐富,黑莓、李子和胡椒的風味完美結合,酒體適中且飽滿,酸度柔和且丹寧柔軟。

美食搭配:搭配紅燒羊肉與松露、羊腿、味噌醬烤五花肉、甜椒包肉、紅燒安格斯牛臉頰肉都很適合。

親購價:550元     開運特價:三瓶1000元(現金)

Merlot這個紅葡萄品種與波爾多和西南法國有很強的歷史連結,並且已在義大利種植超過200年,經過深入調查,Merlot與其波爾多混釀的夥伴Cabernet Franc與 Cabernet Sauvignon在基因上相當相似。

Merlot這名字是來自法國文,這意思是”年輕的黑鳥”,或許因為葡萄有著與黑鳥相似的美麗深藍色澤,或是因為黑鳥相當喜愛此葡萄品種。

西西里就如同許多其他新世界國家一樣,強調梅洛特的國際風格,使用晚摘的方式讓葡萄更為熟成,進而釀造出順口圓潤和易入口的葡萄酒。

太陽谷酒莊 農丁精選系列 黑阿沃拉

Grower's selection Nero d'Avola IGT 2012
太陽谷酒莊 農丁精選系列 黑阿沃拉

產地:義大利南部 - 西西里
酒精濃度: 13%
葡萄品種: 100%  Nero d'Avola

陳年潛力:4-5年 封瓶:旋轉瓶蓋

帶有紫色光影的寶紅澤,充滿布拉斯李樹、甜黑櫻桃和甘草的香氣,柔軟且絲質般的口感與柔順單寧以及新鮮的酸度相互輝映,結尾優雅且濃郁。

美食搭配:非常適合搭配濃郁口味的中菜,尤其是燒臘肉類。

親購價:550元   開運特價:三瓶1000元(現金)

Nero d'Avola黑阿沃拉意思為“來自阿沃拉的黑色”,源自於此葡萄品種有特色的深邃表皮以及其出生地 – 西西里東南部海岸的一個小鎮。黑阿沃拉是西西里當地最重要也是種植量最大的紅葡萄品種。

大量的黑阿沃拉葡萄酒在西西里誕生已經有幾個世紀。在不久之前,黑阿沃拉大多都被用以混釀,並且鮮少出現在酒標上,但近幾年來,黑阿沃拉的潛力重新的被發現,並且在市面上也出現越來越多的使用黑阿沃拉單一葡萄品種釀造的葡萄酒。此葡萄品種常被拿來跟shriaz希哈做比較,主要原因是特質相似並且喜歡生長在地中海氣候下。

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Pierre Larousse Blanc de Blancs Brut N.V. 法國羅亞爾河皮爾拉侯斯白中白不甜氣泡酒

法國CFGV酒莊

葡萄品種:96 % 來自羅亞爾河產區的白芙爾葡萄(Folle Blanche)、白梢楠葡萄(Chenin)、玫諾皮諾葡萄(Menu Pinot)

適飲溫度 :6-8 ºC

美麗的淡黃色澤,整體表現出完美的平衡。非常高雅的檸檬香氣、白花芬芳,隨著細緻的氣泡流出。難得便宜又物超所值的氣泡解,適合過年、耶誕開PARTY的開胃酒或搭配甜點品嚐。

《得獎記錄》Brussels International Competition 布魯塞爾國際競賽Silver Medal in 2008 & 2010 銀牌、Effervescents du Monde 國際氣泡酒競賽Silver Medal in 2009 & 2010 銀牌

親購價:550元       開運特價:三瓶1000元(現金)



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