過完舊曆年,馬年才要正式開始,堂主特別選擇許多開運春酒,讓大家可以在元宵、賞花、開工以及春天的餐敘,與朋友或同事好好的品嘗,也祝大家在新的一年來臨,馬上心想事成、福氣如萬馬奔騰,滾滾而來。

以下酒款均可宅配,宅配費另計,一箱以內150元。

可來電:尋俠堂葡萄酒舖  02-29306686或手機0920050828找堂主

阿根廷Trapiche 翠帝酒莊

酒莊位於安地斯山脈山腳下,出口量為阿根廷之最,產銷至全世界80多個國家。以豐富的酒款系列聞名阿根廷,擁有葡萄園1000多公頃,每款酒皆使用篩選過的葡萄釀造。阿根廷最知名的紅葡萄品種馬貝克(Malbec),是酒莊付諸許多心力的品種,每個系列都有令人滿意的表現。單一園系列馬貝克(Single Vineyard Malbec)更是屢屢獲得美國知酒評家Robert Parker的高分讚譽。

Trapiche Malbec 2012  翠帝系列馬貝克紅葡萄酒

產  區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Malbec

酒精濃度:13 % 

高雅深邃的紫羅蘭紅色澤,蘊含新鮮成熟櫻桃及李子迷人香氣。一入口就可以感受到松露及香草的甜美口感。
美食推薦:除了可搭配燒烤牛肉,更適合義大利麵或帶有微辣的菜餚及半硬質乳酪,如:荷蘭產高德乾酪、或荷蘭球形乾酪。

這款酒可說是阿根廷最有代表性的葡萄品種釀造的,堂主十分推薦,很適合搭配各種台式燒烤肉類食物。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Merlot 2012 翠帝系列梅洛紅葡萄酒

產區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Merlot

適飲溫度:16°C-18°C  

酒精濃度:13.5 %

如櫻桃般的深紫紅色澤。擁有成熟紅色水果及微量的黑楜椒香氣。單寧層次變化豐富,醇度適中,餘韻悠長。
美食推薦:適合搭配肉類、蔬菜、義大利麵及半硬質乳酪,也很適合剛開始喝葡萄酒的初學者

 

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Torrontes 2013翠帝系列  托隆特斯白葡萄
產區:Mendoza, Argentina

葡萄品種:Torrontes riojano

適飲溫度:10°C-12°C

酒精濃度:13.5 %

這款酒帶有少許金色的黃綠色澤相當美麗動人。飄散鮮花和柑橘的芬芳氣息。清新的口感,優雅的尾韻,形成均衡的風味。
除了可作為開胃酒搭配冷盤及海鮮料理之外,還可以搭配帶有辛辣菜餚風味。Torrontes是阿根廷的原生白葡萄品種,擁有非常特殊的果香,強勁的口感,也特別濃郁,可以搭配重口味的食物,辛香料的的口感,明確又濃郁的果香,是它的特色,有一點像白蘇維翁。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

Trapiche Chardonnay 2013 翠帝系列 夏多年白葡萄酒

產區:精選Mendoza省東部河流高地之葡萄園區

葡萄品種:Chardonnay

適飲溫度:10°C-12°C   酒精濃度:13.5 %

晶瑩透綠之光澤,飄散著蘋果及鳳梨熱帶水果風味,入口柔順,口感清新自然怡人。青蘋果的微酸口感與食物搭配更有香氣持久之特色。酒體也很濃郁,尾韻有甜度,很適合搭配清爽的快炒台菜。

這款酒適合所有類型的海鮮料理,蔬菜輕食,也可以搭配清爽的牛肉麵。

親購價:500元    開運特價:三瓶1000元(現金)

 

義大利西西里島太陽谷Inycon酒莊


太陽谷Inycon是來自此酒莊所在地的希臘名,同時也被用來稱呼當地著名的葡萄酒節,從葡萄園延伸到海岸,從白天到日落,讚揚酒神給予的喜悅以及人類與此美妙的水果之間的連結,正是太陽谷酒莊的精神。

太陽谷酒莊是在1958年二次大戰之後,為了要挽救頹敗的經濟由一群前衛的農人一同創辦,其旗下的2300個葡萄酒養殖者可往前追溯多達10個世代。他們發現西西里大自然所給予富撓的資源、充足的陽光可以藉由在葡萄園以及釀酒過程中所使用的現代技術展現其完整的潛力。多元的氣溫、土質以及海拔高度形成各式各樣的種植條件,也因此不僅僅適合栽種原生品種,國際葡萄品種也可以達到相當好的品質。目前是西西里規模最大的酒莊,也是歐洲最重要的葡萄酒合作社之一

太陽谷酒莊 農丁精選系列 費安諾Inycon Grower's Selection Fiano 2012 太陽谷酒莊 農丁精選系列 費安諾 IGT

葡萄品種: 100% Fiano

酒精濃度: 12.5%

建議飲用溫度:8-10 ᵒC    陳年潛力:4-5年 封瓶:旋轉瓶蓋

品酒評註:有吸引力的金黃色帶有綠色的環狀光澤,口感充滿誘惑以及異國情調且馥郁,帶有芳香的熱帶水果和礦石的香氣,清爽不膩、適中的酒體與平衡的酸度酸度平衡使熱帶水果的氣味清脆爽口。

美食搭配:水煮魚片佐蔬菜汁、鹹鱈魚炒馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、黑橄欖、黃米飯、蕎麥麵配上黃瓜都很適合。

親購價:550元    開運特價:三瓶1000元(現金)

Fiano是義大利白酒的葡萄品種,主要生產在義大利南部的坎帕尼亞地區和西西里島。Fiano在義大利南部被稱之為“經典藤”,源自於古希臘並且在古羅馬時代發揚光大。

羅馬有一種相當出名的葡萄酒也是釀自此葡萄品種,源自拉丁文 Apianum。Apiana是蜜蜂的意思。直到今日,蜜蜂還是非常強烈被Fiano的甜美果實所吸引,這種情況在葡萄園非常普遍。

Fiano葡萄是屬於小顆皮厚而且產生的果汁很少,自然的產生量極低,無論用任何方法都無法增加生產。近年來,此葡萄品種因為當地人對於復甦原生品種的渴望而越來越受到關注。

太陽谷酒莊 農丁精選系列 梅洛特Inycon Grower's Selection Merlot 2012 太陽谷酒莊 農丁精選系列 梅洛特 DOC

葡萄品種:100% Merlot

酒精濃度:13%

品酒評註:這種酒是紫紅色具有良好的強度,聞起來帶辛辣爽口的李子香氣,口感優雅而豐富,黑莓、李子和胡椒的風味完美結合,酒體適中且飽滿,酸度柔和且丹寧柔軟。

美食搭配:搭配紅燒羊肉與松露、羊腿、味噌醬烤五花肉、甜椒包肉、紅燒安格斯牛臉頰肉都很適合。

親購價:550元     開運特價:三瓶1000元(現金)

Merlot這個紅葡萄品種與波爾多和西南法國有很強的歷史連結,並且已在義大利種植超過200年,經過深入調查,Merlot與其波爾多混釀的夥伴Cabernet Franc與 Cabernet Sauvignon在基因上相當相似。

Merlot這名字是來自法國文,這意思是”年輕的黑鳥”,或許因為葡萄有著與黑鳥相似的美麗深藍色澤,或是因為黑鳥相當喜愛此葡萄品種。

西西里就如同許多其他新世界國家一樣,強調梅洛特的國際風格,使用晚摘的方式讓葡萄更為熟成,進而釀造出順口圓潤和易入口的葡萄酒。

太陽谷酒莊 農丁精選系列 黑阿沃拉

Grower's selection Nero d'Avola IGT 2012
太陽谷酒莊 農丁精選系列 黑阿沃拉

產地:義大利南部 - 西西里
酒精濃度: 13%
葡萄品種: 100%  Nero d'Avola

陳年潛力:4-5年 封瓶:旋轉瓶蓋

帶有紫色光影的寶紅澤,充滿布拉斯李樹、甜黑櫻桃和甘草的香氣,柔軟且絲質般的口感與柔順單寧以及新鮮的酸度相互輝映,結尾優雅且濃郁。

美食搭配:非常適合搭配濃郁口味的中菜,尤其是燒臘肉類。

親購價:550元   開運特價:三瓶1000元(現金)

Nero d'Avola黑阿沃拉意思為“來自阿沃拉的黑色”,源自於此葡萄品種有特色的深邃表皮以及其出生地 – 西西里東南部海岸的一個小鎮。黑阿沃拉是西西里當地最重要也是種植量最大的紅葡萄品種。

大量的黑阿沃拉葡萄酒在西西里誕生已經有幾個世紀。在不久之前,黑阿沃拉大多都被用以混釀,並且鮮少出現在酒標上,但近幾年來,黑阿沃拉的潛力重新的被發現,並且在市面上也出現越來越多的使用黑阿沃拉單一葡萄品種釀造的葡萄酒。此葡萄品種常被拿來跟shriaz希哈做比較,主要原因是特質相似並且喜歡生長在地中海氣候下。

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Pierre Larousse Blanc de Blancs Brut N.V. 法國羅亞爾河皮爾拉侯斯白中白不甜氣泡酒

法國CFGV酒莊

葡萄品種:96 % 來自羅亞爾河產區的白芙爾葡萄(Folle Blanche)、白梢楠葡萄(Chenin)、玫諾皮諾葡萄(Menu Pinot)

適飲溫度 :6-8 ºC

美麗的淡黃色澤,整體表現出完美的平衡。非常高雅的檸檬香氣、白花芬芳,隨著細緻的氣泡流出。難得便宜又物超所值的氣泡解,適合過年、耶誕開PARTY的開胃酒或搭配甜點品嚐。

《得獎記錄》Brussels International Competition 布魯塞爾國際競賽Silver Medal in 2008 & 2010 銀牌、Effervescents du Monde 國際氣泡酒競賽Silver Medal in 2009 & 2010 銀牌

親購價:550元       開運特價:三瓶1000元(現金)

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