法爾內賽,在世界葡萄酒市場中富有盛名,其品牌已經分佈在74個國家且仍不斷持續的拓展中,能如此廣負盛名原因在於法爾內賽的葡萄酒品質優良,大多消費者都可享受到葡萄酒的奢華感受,而最令消費者喜愛的是法爾內賽的葡萄酒價錢平易近人,多數人皆容易入手。

法爾內賽的成功,還不僅僅如此,大多數法爾內賽的口碑也來自國內和國際獎項:

連續3年法爾內賽皆被評為年度最佳酒莊,法爾內賽的葡萄酒更連續5年被評為“年度最佳葡萄酒”,得獎數已超過30個國際金牌和獎杯,近年來已無人不知無人不曉。

此次的品酒會將聚焦於南義的原生葡萄品種及其潛力,可想而知,必定會有一場有趣的討論。品酒會的壓軸是法爾內賽酒莊的混血王子,由5種南義原生葡萄品種混釀出一款極具指標性的葡萄酒,於世界各地8個不同國家中獲得8枚金牌!

品酒會將由義大利籍葡萄酒品酒師Alessandro Zuttioni主持,以下是品酒名單:

法爾內賽酒莊 老村莊 皮可里諾Prcorino Casale Vecchio DOC 2013 法爾內賽酒莊 老村莊皮可里諾

  • 品種:100% Pecorino 酒精濃度:13%

皮可里諾葡萄品種是當地的原生種,通常被直接食用而非拿來釀酒。令人意外的是,此葡萄品種擁有極大的釀酒潛力,從出自Mario Ercolino ( Feudi di San Gregorio的前釀酒顧問)之手的法爾賽酒莊皮可里諾白酒就可以直接體驗。

Casale Vecchio是一個相當特別的農舍,在此地所種出的葡萄因為其良好的品質以及原創性帶給了許多世界各地的品酒者驚奇以及無限享受。

品酒評註:綠色帶有麥黃色的光影,瀰漫著白色花朵、蘋果以及西洋梨,輕透但又顯著的果香。口感柔軟圓潤,酒體完整搭配清爽的酸度,實為義大利的神祕寶藏。 可搭配熱的海鮮前菜、魚湯、烤魚、年輕的起司以及清爽的醬料。

飲用溫度:11 - 13 ᵒC     陳年潛力:2-3年以上

  • 2010 國際葡萄酒競賽銅牌 (年份2010)
  • 2011 國際葡萄酒競賽銅牌 (年份2010)
  • 2010 Decanter 銀牌(年份2009)

親購價:1000元     當天另有特價

 

F法爾內賽酒莊 大薩索 蒙答普西安諾arnese Gran Sasso Montepulciano DOC 2013法爾內賽酒莊 大薩索 蒙答普西安諾

品種:100% Montepulciano

酒精濃度:12.5%

大薩索是亞平寧山脈中最高峰的名字,高度有海拔3,000公尺鄰近亞得里亞海,因此而形成當地獨特的地域環境。大薩索山又並當地人稱為“睡美人”,在夕陽時抬頭欣賞會發現大薩索山就像一個美女躺在柔軟的大地上仰望天空。同時也是在形容在山腳下安靜等待的葡萄藤,等著夏季的到來綻放阿布魯索區耀眼的光芒。

品酒評註:有著寶石般的鮮紅色帶有石榴色澤,乾淨且清爽陣陣飄來李子的清香,口感飽滿且多汁,柔順的丹寧依附著飽滿的酒體達成美妙的平衡,用不鏽鋼桶釀造更將新鮮紅色果實韻味完全展現,屬於即飲型的葡萄酒。

美食搭配:搭配紅肉、陳年乾酪、鹹味重的菜餚都很適合。

建議飲用溫度:15 - 16 ᵒC   陳年潛力:5-6年以上

Ben Thomas, The Weekly Review:很難找到這樣充滿個性的葡萄酒同時擁有這樣親民的價格,有著紅李、櫻桃、皮革跟菸草的香氣。中度酒體,美味的櫻桃、李子、榛果和乾糙草本植物的滋味在口中盤旋,精緻的丹寧和多汁的酸度引入草本植物的後味。喜歡撿到便宜的感覺嗎?

Rated : 91 Points Winefront:我把這瓶酒湊到我那個難以取悅的老婆大人的鼻子跟前,她馬上就愛上了它,這簡直是一個超級大的成就,待我揭曉價格之後,她完全的陷入驚歎,我試著在餐前以及餐中飲用這支酒,兩次都深得我心。紅李、核果、甘草和巧克力風味在中度的酒體中展現,豐富的滋味融合適度的嚼勁和清爽度。後味出乎預期的長並且帶有義大利酒獨特的菊苣苦甘味。這是產自大薩索山最好的葡萄酒嗎?我相信是的!如果你找到更有趣、帶有鹹味、中度酒體又易搭食物的紅酒,麻煩來告訴我,我會給它91分。

親購價:700元   當天另有特價

 

clip_image002I Tratturi Negramaro IGP 2012 南碉堡酒莊 路徑系列 納科阿馬盧 IGP

葡萄品種:Negramaro

酒精濃度:13.5%

西元前8世紀在普利亞當地發現了此葡萄品種,因其顏色以及口感取名為Negramaro,意為又黑又苦。如今在世界上幾乎只能在義大利的鞋根-普利亞的Salento區內找到。色澤相當深,通常充滿了土壤香氣的田園風味,堪稱為普利亞的佳釀之一。

品酒評註:紫紅色有著紫羅蘭以及黑色光影。巧克力與黑醋栗的香氣濃郁又持久,野莓與百里香的氣息點綴其中。酒體紮實、柔軟且平衡,後味苦盡甘來,相當討喜。

美食搭配:肉醬以及番茄醬料的料裡,紅肉、醃肉以及成熟的起司都相當適合。

建議飲用溫度:15-17 ᵒC   陳年潛力:4 - 5 年

  • Silver Medal 2012 Mundus Vini of Germany
  • LM 87 points (Vintage 2009)
  • Gold Medal 2010 Italian Wine Exposition of Venice (Vintage 2008)

此葡萄園坐落在薩連托半島北方的薩瓦河附近,土壤的結構主要是黏質土並混合適當比例的石灰岩,呈現淡紅磚色並且上層土壤相當淺薄。此處是”Terra Rossa”(紅土地) 的中心,溫度高且降雨量極低。

親購價:700元        當天另有特價

 

南碉堡酒莊 路徑系列 皮米迪沃I Tratturi Primitivo IGP 2013 南碉堡路徑系列 皮米迪沃 IGP

品種:Primitivo/Zinfandel

酒精濃度:13.5%

Primitivo就字根的意義來說代表早熟,是因為此葡萄品種比其他的品種可以收成的時間都來的早,大約在每年的八月底。其有相當好的能力表現“地域”以及釀酒師的風格技巧。

品酒評註:呈現深紅寶石色、香氣濃郁。開瓶即有李子以及櫻桃的黑色香氣撲鼻而來,點綴著香草的風味。柔軟且平衡,酒體飽實,黑色果實的口感與地中海草本植物的氣味完美融合。

美食搭配:肉醬以及番茄醬料的料理,紅肉、醃肉以及熟成起司都很搭配。

建議飲用溫度:15-17 ᵒC   陳年潛力:4~5 年

  • Gold Medal 2012 Mundus Vini of Germany
  • Gold Medal 2011 Italian Wine Exposition of Venice (Vintage 2010)
  • Silver Medal 2011 NZ International Wine Challenge (Vintage 2010)
  • Silver Medal 2009 IWC of London (Vintage 2008)
  • Silver Medal 2009 Canada's World Wine Selection (Vintage 2008)
  • Bronze Medal 2009 Japan Wine Challenge (Vintage 2008)

親購價:700元     當天另有特價

 

法爾內賽酒莊 老村莊 蒙達普西安諾

Montepulciano Casale Vecchio DOC 2011 法爾內賽酒莊 老村莊 蒙達普西安諾 DOC

葡萄品種:100% Montepulciano

酒名Casale Vecchio代表的是在義大利中部阿布魯佐區常見的一種農舍。承接這個高貴的義大利家族之名,法爾內賽的酒窖坐落在歐托那小鎮的卡爾多拉城堡中,可以直接眺望亞得里亞海。

這支酒的出現是來自釀酒師Filippo Baccalaro以及Turdó奶奶之間所碰撞出的火花。Turdó奶奶是阿布魯佐北部的一間農舍的擁有者,這裡可以產出最棒的蒙達普西安諾葡萄。Turdó有一次在咖啡館不小心聽到釀酒師Filippo闡述他對於此葡萄品種的喜愛,於是熱情的與Filippo分享了她珍貴的荖藤,這就是 “老村莊” 的由來。

種植在阿布魯佐區最頂級的三個葡萄園 – Colonnella、 Ancarano 以及Controguerra。總面積為24公頃,主要的土壤為石灰岩,種植密度約一公頃5000植株。

品評:紅寶石色帶有石榴色的光影濃郁的果香氣撲鼻而來,讓人聯想到酒漬櫻桃、乾燥花、辛香料以及甘草的滋味口感豐富,酒體飽實充滿紅色水果、熟成的李子以及甜辛香料的風味。後味溫暖美好,是一支相當平衡的好酒。

美食搭配:義大利肉捲、義大利肉醬、燉肉以及熟成起司都很適合。

建議飲用溫度:15 - 16 ᵒC 陳年潛力:5-6年以上 酒精濃度:13.5%

  • 國際葡萄酒競賽銀牌(年份2010)、日本葡萄酒競賽銀牌(年份2010)
  • 加拿大國際葡萄酒競賽金牌(年份2010)
  • 洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽銀牌(年份2010)
  • Decanter銀牌(年份2009)

神之水滴第19集:是大量的蘭花、熱情肉感的香氣,以及優雅的裝飾與擺設,還有深夜裡用笑容迎接我們的酒店職員,一下子就消除我們的旅途疲勞。

親購價:1000元      當天另有特價

法爾內賽酒莊 混血王子

Farnese Edizione 5 Autoctoni VDT 法爾內賽酒莊混血王子VDT

年份:NV  無年分

葡萄品種:33% Montepulciano, 30%Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negroamaro, 5% Malvasia Nera

酒精濃度:14.5%

由5個原生品種組成,在瓶身上完全看不到此酒的年份,唯一可以在酒標上觀察到的數字1999即為第一次釀造此酒的時間點。混釀的5種葡萄品種來自義大利兩個不同的區域 – 普利亞以及阿布魯佐,也因為如此根據義大利葡萄酒的分級規則,此酒不須標註年份。

法爾內賽酒莊的主人 – Mr. Valentino Sciotti深深相信透過選擇最精良的義大利本土葡萄品種,才可以創造出最充滿高尚情懷的混血王子。

品酒評註深石榴紅,陣陣飄來櫻桃、李子以及熟成紅醋栗、煙草帶有一絲焦香味。口感充滿結構且渾圓,絲綢般的單寧豐富了此酒,帶有巧克力以及香草的後味持久,迴盪不去。可搭配:適和搭配紅肉、醃肉、厚重的醬汁以及燉鹿肉等等都很搭配。

建議飲用溫度:16 - 17 ᵒC     陳年潛力:15年以上

  • Gold Medal 2012 IWC of London
  • Trophy Best Southern Italian Wine 2012 IWC of London
  • Gold Medal 2012 IWSC of London
  • Gold Medal 2012 Sidney International Wine Competion, Australia
  • Gold Medal 2011 Mundus Vini, Germany
  • Gold Medal 2011 World Wine Selection, Canada
  • Silver Medal 2011 Los Angeles Wine & Spirit Competition, USA
葡萄園:釀造此酒的葡萄來自阿布魯佐的Colonnella以及Ortona區以及普利亞的Sava以及San Marzano區,總共7公頃的葡萄園中。

釀造方法:輕柔的壓榨、去枝,開始泡皮以及發酵25天,之後再置入法國小橡木桶中進行乳酸發酵,並在桶中持續進行13個月的微調。

親購價: 2,400元     當天另有特價

 

品酒費:900元(含各類小點)

<時間>2014/9/13(六) 下午 2:00-4:30

<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665

新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。

<報名> 02-29306686或手機 0920-050-828 找堂主

或寫email:service@sunshine-town.com

<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP

<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。

<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。

ps.羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂

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