義大利Ferrari法拉利跑車,有最簡單的裝置、最驚人的動力、最超勁的速度,擋不住的囂張與飛揚。

    [駕駛它,媽呀,簡直像在開飛機一樣。]愛車人士如是說。望著它、激動的流鼻血,這完美的汽車設計,背後最終的理念,其實是:[讓人類在地面上飛起來。自由自在,無有阻攔。]

    Vietti酒莊就如義大利Ferrari法拉利車廠一班,專門釀造頂級Nebbiolo、Barbera、Dolcetto酒款,不僅是義大利皮埃蒙特省的創新指標,也奠定Barolo產區前所未有的基礎。

      Vietti莊主Alfredo 自1950年代開始,就已進行Barolo單一葡萄園的耕作與釀造,是最早從單一葡萄園挑選葡萄進行釀酒的先驅之一,影響時至今日,每個釀造 Brolo 和 Barbaresco 的葡萄酒商都出售「單一葡萄園」或「法定產區」葡萄酒。

      1967年更花了許多時間發現一個近乎絕跡的白葡萄品種Arneis阿涅絲,Arneis在義大利又被說是白色的Barolo,所以Vietti莊主Alfredo 又被稱為「Arneis之父」

      Vietti另一大特點就是酒瓶上的藝術酒標,將藝術家們的作品與Vietti酒廠結合,除了讓更多人接觸到許多藝術家的作品外,也讓每個特殊的年份葡萄酒有不同的意義與特色。目前酒莊由Alfredo小兒子Luca負責,Luca年僅25歲便接下酒莊事業,更曾在五大酒莊Chateau Mouton美國頂尖酒莊Opus One學習釀酒,這般實力讓Robert Parker不吝嗇為Barolo系列酒款評下高分

       這一次邀請泰德利來與大家分享,這個如同法拉利跑車的義大利酒廠,讓你可喝到他們的酒,就仿佛在地面上飛起來一般,如此的絕妙,如此的自由自在,毫無阻攔。不來可惜喔!!

 

imageVietti Roero Arneis DOCG 2012羅埃洛阿涅斯白葡萄酒

產區:義大利 / Piedmont / Roero
品種:100% Arneis    酒精度:13.5%
葡萄來源主要來自Roero中部地區,平均數齡25年,不銹鋼加壓槽中進行酒精發酵,不經過乳酸發酵,保留最原始的酸度和風味。
1967年,Vietti莊主Alfredo Currado奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄Arneis,起先以實驗方式小面積摘種,隨著種植的成功,規模也漸漸變大,此酒款正式Alfredo的重要成果之一。
Arneis是Roero地區最主要白葡萄品種,酸度中等、豐富的熱帶水果香氣,包括:花香、柑橘、杏仁是其特色。


Duemilavini 2013 AIS 義大利品酒師協會:4串葡萄評等 (2011)
Robert Parker:89分 (2010)

親購價:1000元     當天另有特價

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Vietti Dolcetto d'Alba Tre vigne DOC

2012 特維涅多歇托紅葡萄酒

產區:義大利 / Piedmont / Alba
品種:100% Dolcetto   酒精度:12.75%
葡萄來自Barolo近郊的Monforte、Castiglione
Falletto以及Castiglione Tinella的頂級地塊,葡萄樹齡大約40年左右。
葡萄榨汁後,在不鏽鋼槽進行10天的酒精發酵(溫控26℃~32℃)。乳酸發酵在橡木桶中進行。此酒款在橡木桶及不鏽鋼槽陳年14個月,裝瓶未經過濾程序。
這款酒充滿黑櫻桃、蔓越莓、藍莓、礦石的口感,酸中帶甜的韻味,是喝義大利酒天天喝的佐餐葡萄酒,也是一款容易理解與接受的紅酒。適合搭配:烤蔬菜、義大利麵、比薩、叉燒

Vini d’Italia 2013:兩個紅酒杯殊榮 (2010)
Vini di Veronelli 2013:三顆星榮耀 (2010)

親購價:1000元     當天另有特價


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Vietti Nebbiolo Perbacco DOC 2011波巴克內比歐露紅葡萄酒


產區:義大利 / Piedmont
品種:100% Nebbiolo   酒精度:13.9%

2010年是Barolo極好的年份,Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區,平均數齡大約35年。
不同葡萄園的葡萄一律分開釀造及陳年,最後選出一部分來釀造Perbacco酒款。乳酸發酵則在不鏽鋼桶或木桶中進行。橡木桶陳年時間為24個月,裝瓶前在不鏽鋼桶存放兩個月。此款酒較Barolo Castiglione更能提早飲用。想喝Barolo卻不想等待太久時間,Perbacco是最佳選擇。櫻桃、薄荷、辛香料。野禽類、烤牛排、烤羊排、三杯雞。

Vini d’Italia 2014:兩個紅酒杯殊榮
Vini di Veronelli 2013:三顆星榮耀 (2009)
Vinous Antonio Galloni : 90
Wine Spectator : 90

親購價:1200元     當天另有特價

 

product_201311012135594421[1]Vietti Barolo Lazzarito DOCG 2009拉扎里托巴洛洛紅葡萄酒

產區:義大利 / Piedmont
品種:100% Nebbiolo   酒精度:14%
頂級Lazzarito園位於Barolo地區Castiglione村內,樹齡46年,每公頃產量僅約2200公升。在不鏽鋼桶中酒精發酵時間超過4週,溫度控制在30℃~32℃,期間採取淋汁程序,以增加酒色及香氣物質。乳酸發酵在橡木桶中維持4週,之後橡木桶陳年31個月。

 
寶石紅的色澤,充滿無花果、李子的香氣。酒體濃郁具有複雜性,成熟櫻桃、礦物、茶葉、玫瑰,優雅與強勁而又平衡和柔滑的單寧,尾韻持久悠長,喝起來始終宜人,並且富含生命力,是Vietti最女性化又最優雅的產品之一。
Vini di Veronelli  2013:三顆星榮耀 (2007)
Robert Parker:92、93分 (2007)

親購價:5400元     當天另有特價


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Vietti Barolo Brunate DOCG 2009 單一葡萄園布萊德巴洛洛紅葡萄酒


產區:義大利 / Piedmont /Barolo
品種:100% Nebbiolo   酒精度:14.5%
Barolo最具名聲且歷史最悠久的頂級葡萄園Brunate座落在La Morra村莊平均數齡約45年。經過細心的榨汁浸皮程序,便在不鏽鋼槽進行17天的酒精發酵,期間會定期進行淋汁,乳酸發酵緊跟在酒精發酵之後。在橡木桶陳年32個月,裝瓶前未進行過濾。
Brunate 2009裝瓶時間為2012年7月13日
Barolo Brunate是Barolo地區最負盛名的葡萄園之一,這幾年來釀造品質不斷精進,充滿各種層次的黑莓、摩卡咖啡、巧克力、薄荷、松木和香料,從內在而神秘的Barolo酒中隱約呈現出來,完美呈現出Piemonte最佳葡萄園氣勢,結構強而有力,單寧豐富,餘韻悠長。成熟的櫻桃、李子、紫羅蘭及辛香料風味。適合牛排、羊排、野禽。需要2-3小時的醒酒時間。

Vini d’Italia 2013:兩個紅酒杯殊榮 (2008)
Vini di Veronelli 2013:三顆星榮耀 (2008)
Duemilavini 2013:4串葡萄評等 (2008)
Robert Parker:93分 (2008)
Wine Spectator:92分 (2008) 、 95分 (2007)


親購價:5400元     當天另有特價

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Vietti Moscato d’Asti Cascinetta DOCG 2012 卡絲內葡萄園 塔蜜斯嘉甜白葡萄酒


產區:義大利 / Piedmont Langa
品種:100%Moscato    酒精度:5.5%
葡萄來自Vietti在Castiglione Tinella的自家莊園,平均樹齡40年,只有品質最好的Moscato才會用來釀造此酒款。
葡萄榨汁之後低溫保存防止酒精發酵,裝瓶前才會將溫度提升至13℃左右,在不鏽鋼加壓槽促進酒精發酵。酒精濃度達5.5%時,再次降溫終止酒精發酵,保留足夠甜度。
此酒款未經乳酸發酵,清新的酸度和充分的甜度展現出義大利Moscato最優質的水準。充滿桃子、玫瑰、杏仁香氣。適合搭配龍蝦、甜點、糕餅類食物。

親購價:800元     當天另有特價

 

品酒費:1500元(備有下酒小食)

<時間>2014/11/1(六) 下午 2:00-4:30

<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665

新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。

<報名>02-29306686或手機 0920-050-828 找堂主

或寫email:service@sunshine-town.com

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<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP

<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。

<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂

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