近來網路團購如火如荼,堂主認真做了一點研究,發現團購確實可以帶給消費者許多樂趣,為什麼這說呢?堂主歸納出幾個面相:

一、團購可以買快樂:因為有量,所以價格有彈性。團購的商品通常是比較划算的,並且物超所值。所以,消費者不一定是沒錢,但必然是追求一種討價還價或撿便宜的快感。因此,團購通常可以買到快樂。

二、團購可以買認同:獨樂樂不如眾樂樂,團購消費者知道並非是自己一個人在買,而是有幾十到上千人在購買或搶購。這會給消費這帶來歸屬感和安全感,因為知道背後有眾人的決策與群體的支援,並且認同自己的看法。

三、團購可以買難得:美好事物如果唾手可得,人們反而不太珍惜,讓喜歡的事物變成偶一為之的享受,或許更有價值。再說,物以稀為貴,很多厲害的葡萄酒,都有時間與空間的限制,在限時、限量的情況下,能買到的消費者,必然得到的快樂也比較大。

 

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RasteauLaPonce Domaine des Escaravailles La Ponce White2014 南法浮石白酒

產 區 : 南法RASTEAU - Côtes du Rhône Villages

品種:Roussanne 40%, Marsanne 40%, old Clairette and Grenache 20%

酒 精 度:13.5% 釀 酒 師:Gilles FERRAN

風 土:Domaine des Escaravailles 的名字在南法 Occitan 語言中是“Escaravay”,也就是“甲蟲”的意思,指的是曾住在這裡穿黑袍僧侶的綽號,在18世紀時,這個酒莊及葡萄園曾是教宗的領地,專門釀酒給教會。葡萄園的高度介於 150 到 200 米之間的山坡地,面向東南的方向。土 壤是紅色黏土與大卵石土壤,平均產量 35 公石/公頃,有機種植及綠色彩收。

image釀 造 法:人工採收,嚴格的篩選,完全去梗,其目的是獲得成熟度最恰當的葡萄,嚴格的控制發酵的溫度。Roussanne & Marsanne作skin maceration。發酵溫度 16-17℃ 為期 20 天。

釀酒顧問: Philippe Cambie 是隆河區明星級的釀酒顧問,也是隆河區傳奇性的顧問。他巨大的身材和對成熟葡萄的著迷及混合酒的能力相匹配,他同時也為很多教皇新堡地區的頂級酒莊例如 Pegau 和 Vieux Donjon 提供顧問服務。有人稱呼他為魔術師,因為他具備一種難以置信的能力,在試飲過幾十種酒桶中的酒以後,能夠預期最後混合的味道。

這款酒是Domaine des Escaravailles 創作出幾款傑出的白酒,充滿了南法特有的強烈胭脂的香氣的白酒,及濃郁集中的口感,熟成的黃色水果風味中,帶有一絲的草本及辛香,適合搭配濃郁的海鮮及口感重的食物。

親購價:900元   堂主超推薦

 

Bianco di Ciccio DOC 2013 義大利"秋"白酒

產區:義大利中部Abruzzo產區

品種:100%  Trebbiano

這款酒帶有明顯的白桃及西洋梨的風味,果香四溢,酸度適中且柔軟,適合白肉及簡單烹調的魚肉或海鮮。尾韻帶一點微微的甜。非常適合單喝,或搭配雞肉沙拉、義大利番茄料理及台式的海鮮熱炒。

沙卡尼尼酒莊經常獲得義大利各類獎項,這款經典白酒,酒標是用葡萄的梗綁起來,也獲得到義大利酒標設計大獎,是一款非常受歡迎,香氣典雅,口感清新的白酒。

親購價:900元      


image61 Litoral Saugnvion Blanc 2013智利利特蘿海風白蘇維翁

產區:智利 Lyeda Valley (San Antonio 副產區)

這個產區是智利最知名、最涼爽的產區,深受大西洋冷洋流影響。2013年氣候溫度,較往年高,故採收時間提前,果香味較往年濃郁。

品種:100% Saugnvion Blanc

土壤:花崗岩與沖積土壤層,葡萄樹根部深耕花崗岩層底部厚約60cm。

酒精濃度:13.5%   2個月於不鏽鋼桶

這款酒有波斯萊姆色,充滿檸檬及油桃的香氣,具有新鮮熱帶水果香氣,微微青椒,黑醋栗果香濃郁,結構均衡,尾韻長,且帶有微礦物質香氣。 產量:13888瓶/年,是一款有個性、又濃郁的白酒。

親購價:800元  (剩一瓶)

 

Quinta da Alorna Reserva Branca 2013 阿蘿娜莊園珍釀白酒

產區:DOC Tejo - Portugal 葡萄牙特茹產區

品種:60% Arinto愛玲朵, 40% Chardonnay 夏多內

酒精度:13.5%

來自葡萄酒中部產區的Arinto愛玲朵,這個品種香氣很強烈,卻很高雅,酒體含有豐富層次,新鮮柑橘、白柚的香氣,混雜不同熟成果香味,加上夏多內提供的厚度,使這款酒本身結構更加完整鮮明,愛玲朵的酸度,加上夏朵內成熟的酒體與濃郁的口感,最後放在橡母桶內發酵,形成完美的平衡。

非常適合濃郁的海鮮料理。

親購價:1000元    (售完)堂主推薦

 

nederburg-the-anchorman-chenin-blanc-by-nederbur The Anchorman Chenin Blanc 2011尼德堡英雄傳承白肖楠白酒

葡萄園:南非,達林(Darling)與德班丘(Durbanville),旱地葡萄園,產量低的葡萄老藤

品種:100%白肖楠Chenin Blanc   酒精度:14%

葡萄分次用300公升和500公升的法國桶中換桶發酵;再來是在不銹鋼桶中進行二氧化碳浸泡法,用完整不壓碎的葡萄自行發酵,釀出的酒口感較輕淡,富有果味並保留葡萄酒新鮮度。最後是在很老的大型桶中乳酸發酵。

明亮的金黃色,讓人聯想到杏仁、柑橘,還有花香、葡萄乾和辛香料隱隱的飄香著。口感均衡,新鮮的水果味,帶有美妙的礦物味,擁有極佳的酒體結構。最宜搭配海鮮、家禽,麵食和蔬菜沙拉之佳餚。

親購價:1350元    (剩兩瓶)

 

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LOLO 2012 西班牙樂樂白酒

葡萄:100% Albarino 阿爾巴尼諾

產區:RIAS BAIXAS(DO)  酒精濃度: 12.5 %

  1. 得獎紀錄:Silver medal at the International Wine Challenge 2012 (USA、London)

  2. 88 points Peñín guide 2011

LOLO樂樂白酒以一種活潑、輕鬆的方式去詮Albarino阿爾巴尼諾這個品種,瓶身逗趣的小狗令人眼睛一亮。

清亮的金黃色,映照著青蘋果、葡萄柚、香橙以及細緻的薰衣草香氛,像是初夏山間的一陣微風彿過。口感圓潤點綴香草氣息,同時帶有明快舒服的酸度,讓人忍不住一杯又一杯,葡萄酒其實可以就這樣簡單迷人。開瓶吧!你會享受它可愛的陪伴。

親購價:700元   

 

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PACO & LOLA 2012  帕可&蘿拉白酒

葡萄: 100% Albarino   酒精濃度: 12.5%

產區:RIAS BAIXAS(DO)

  • 得獎紀錄:International Wine & Spirit Awards 2013 Gold medal 、BACCHUS gold medal 2012 、Gold medal at the Challenge International du Vin 2013

PACO & LOLA 想要呈現的概念是「雙重奏DUO DIVINE」,希望拉近人與人之間的距離,成群結伴一同享受葡萄酒的歡樂。晶瑩的金黃色,邊緣鑲著透亮的綠光,清脆和諧的果香在空間裡遊蕩,青蘋果、梨子、柑橘、桃子以及香草和細緻花香。新鮮飽滿,滑潤的脂質口感如絲絹,熱帶水果和礦物風味彼此和諧,不過於張揚卻又難掩氣質,像是一個下了伸展台的女模特兒,一席牛仔褲和樂福鞋演繹簡單時尚。

親購價:950元   

 

2013%20CH%20Vermentino Chalk Hill Vermentino, McLaren Vale 橋克岩丘麥克拉倫山谷維爾芒提諾白酒 2012


產區:澳洲 麥克拉倫山谷 McLaren Vale

種類 :100% Vermentino 維門提諾
酒精濃度:11 %

這款酒充滿了活潑、清新動人的杏桃熱帶水果風味。入口後,有著輕微的香料及茴香,後韻清脆爽口的杏仁口感,伴隨著礦物風味。

Vermentino在澳洲是較新生的品種,過去廣泛種植於歐陸國家­-尤其是義大利與法國在澳洲西岸麥卡雷倫谷的氣候,相似於義大利當地的氣候-地中海型的氣候,所以非常適合這一款的葡萄品種生長。

這款酒可搭配夏季時蔬沙拉、海鮮料理、酥炸魷魚搭配檸檬大蒜,或西班牙蛋黃醬海鮮,或單喝都非常的適合。

Best Single Vineyard Wine (any style) - 2011 McLaren Vale Wine Show。Robert Parker : 85分

親購價:1000元   (剩兩瓶)    

 

Hacienda Zorita Vega-Reina Verdejo 2013馬格斯酒莊織女皇后白酒

產區: 胡耶達區 (D.O. Rueda )

葡萄品種: 100% Verdejo

酒莊位於西班牙斗羅河岸,總面積100公頃位於高於海平面740公尺, 大陸型氣候, 土壤為沖積土壤, 非常適合種植葡萄, 尤其是此種西班牙特有品種: 位於胡耶達區的 Verdejo.。

只利用晚上的時間收成葡萄,避免白天高溫減少氧化作用,也可以將失去香氣的風險降到最低。在不鏽鋼桶中發酵15~20天,經過2~3個月酒質穩定才裝瓶。

  • 侍酒師協會評選Best White Wine of the World
  • 2012 BARCHUS- 金牌獎

Verdejo的香氣頗濃,除了青草香、也有許多果香,甚至帶有花香。美麗的稻草黃加上些許突出的綠色點綴。這款酒乾淨明亮,青蘋果的香氣帶著細緻的透明,入口後尾韻甘甜,很好的酸度延續了你的唇舌。適合搭配各式海鮮料理、各式魚料理以及海鮮炒飯。

親購價:850元  (售完)

Tariquet  Côté 2013 南法山丘白酒

品種:Chardonnay 50% - Sauvignon 50%

產區:法國西南下雅馬邑區(Bas-Armagnac)

這個地區除了生產精彩的白蘭地之外,同時也是白葡萄酒的搖籃。來自西班牙的 Grassa 家族在上一個世紀初就紮根此地, 1972年才開始生產雅馬邑白蘭地。其白葡萄品質優秀,使Chteau du Tariquet 迅速竄紅於餐桌上,成為許多星級餐廳酒單上必備的白酒及雅馬邑白蘭地酒廠

這款酒由兩個品種混釀而成,充滿了濃郁的口感以及令人驚豔的花香,微微的柑橘甜當中,帶著百香果的味道,同時還有著柔美的酸度,十分細緻,很適合夏天時單飲或是搭配清爽的料理。是一款物超所值又個性鮮明的白酒。

親購價:700元     (剩三瓶)


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Ceviche Sauvignon Blanc 2013安德斯酒莊年年有魚白酒

產區:美國加州   酒 精 度:13.8%   

品種:98% Sauvignon Blanc, 2% Chardonnay
 

“Ceviche” 的名字來⾃於南美洲⼀道清爽的海鮮食物,所以這是⼀款合適搭配海鮮的酒。

葡萄採收榨汁後再有溫控的不銹鋼桶發酵,保留新鮮水果的香氣和口感。使用不鏽鋼桶熟成。

青脆帶著花香的白蘇維翁,帶著萊姆、橘子和瓜果的香氣,些許香料味道使的更為平衡,尾韻流連忘返。是搭配海鮮的理想酒款,甚至包括萊姆醬汁的生魚片都合適。

親購價:700元  

 

clip_image002Quinta da Lixa 2014綠響酒莊第五莊園綠酒

產區:Vinho Verde 葡萄牙綠酒產區

位於綠酒區的Quinta da Lixa綠響酒莊,成立於1986年,從只做大桶買賣的傳統酒莊,一部物擴展與現代化,規模也從小小的單一莊園擴展至擁有五個莊園總共74公頃的葡萄園。

品種: Loureiro, Trejadura, and Alvarinho

酒精度 :11.5%   糖分 4 g/l

這款酒,呈現明亮的青檸檬白,同時富含熱帶水果如水蜜桃、百香果與優雅的花香,甜度低,且帶檸檬的酸度,口感細緻多層次,耐人尋味。充滿微微的氣泡感,夏日飲用冰涼飲用非常舒服

適合單喝或搭配蔬果沙拉。

親購價:750元   堂主推薦

 

clip_image002[7]Alvarinho Pouco Comum 2014 阿爾瓦里罕見綠酒

產區: Vinho Verde 葡萄牙綠酒產區

品種: Alvarinho(奧伐利諾)是一種成熟度高,酸度高,果香多且濃的白葡萄,類似台灣的鳳梨或香蕉風味。

酒精度 :12.5%   糖分 10 g/l

酒色呈現淡淡的金黃色澤,充滿了豐富的熱帶水果香氣,如芒果、香蕉、鳳梨,是一款濃郁的綠酒。喝下去後在口中散發,夾雜著些許的奶油味及清新的檸檬香,與酸度有巧妙的融合,不論是香氣或口感都相當細緻優雅且綿長。

適合搭配海鮮、蔬菜沙拉;番茄及醃製的海鮮食物。

親購價:900元 

 

粉紅酒團購:任選3瓶75折、6瓶7折(現金)

布裘酒

Miraval Rose 2013 , Jolie-Pitt et Perrin 布裘 夢幻粉紅酒

品種:仙梭Cinsault、格納西Grenache、席哈Syrah

產區:Cotes de Provence (WA 90)

好萊塢著名明星夫妻布萊德·彼特和安潔莉娜·裘莉2008年買下南法普羅旺斯酒莊,命名為Miraval。Miraval Rose粉紅酒使用法國南部特有的葡萄品種仙梭 Cinsault、格納西Grenache、席哈Syrah等葡萄,並添加Rolle白葡萄一起釀造,葡萄榨汁後以放血法saignée method 在不繡鋼桶中培養,另外有5%的原酒則進入橡木桶中發酵添加濃郁芳香的滋味。布裘酒1

布裘夫妻不僅親身參與釀造過程,並親手挑選瓶身以及設計酒標。此款酒因採用有機種植而有豐富且令人印象深刻的水果香,推出後受到酒評家相當高的評價。Miraval Rose 酒體清爽優雅,呈現純淨細緻的紅色漿果、柑橘的濃郁果香,後韻帶些碎石和香料點綴,盲飲後獲得Wine Spectator葡萄酒觀察家雜誌90分評鑑,並獲選2013年 Wine Spectator年度百大葡萄酒第84名,也是去年百大唯一上榜的粉紅酒。

這款酒香氣濃郁,酸度漂亮,尾韻有些碎石的味道。冰到透的時候,口感變得比之前渾圓、可口,非常均衡,淡淡的柑橘香氣十分優雅,不會過肥的口感讓人可以一口接一口容易喝。又熱又潮的夏天,這樣的酒款非常討喜、開胃。  

親購價:1300元   堂主超推薦

 

barbazul_rosado_g Barbazul Rosado 2013 西班牙小寶馬粉紅酒

產區:西班牙安達魯西亞

品種: 100% Syrah

釀造:不鏽鋼統發酵,法國橡木桶陳年6個月

寶馬酒莊的葡萄園來自西班牙安達魯西亞一個海拔100至200公尺的Grazalema山上,接受來自大西洋的海風與Bornos湖泊的調節,加上安達魯西亞充足的日照,夜晚涼爽形成獨特的微地型氣候,使其葡萄酒具備了Syrah葡萄最好的環境,該酒莊的Taberner Nº1 問世的第一年就榮獲R.P:95分的肯定,更是日本天皇宴客御用酒款!!

這款粉紅酒,其酒體神奇呈現美麗的勃根地紅,邊緣呈現紫羅蘭色澤,入鼻香氣有明顯的玫瑰花香、熱帶水果、乾燥香草的香氣,口感扎實卻清爽,有著品嘗新鮮的水果香甜與美妙的酸度。 很適合搭配熱炒台菜及肉類,是一款神奇的粉紅酒。

  親購價:1000元   堂主超推薦


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Château de Trinquevedel Rose 2013 村克維多粉紅酒


產區:AOP Tavel (法國唯一粉紅酒的法定產區)

葡 萄園:砂地帶著石英的鵝卵石以及乾的土壤
葡萄:Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%
葡萄年齡:平均32 年
釀酒方式:在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選,冷浸泡24 到48小時,然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20 天,然後製於不鏽鋼桶中熟成6 個月。所有的流程在攝氏17度進行,以保持香味和水果味的完整性,在莊園中裝瓶。

Château de Trinquevedel 村克維多酒莊:位於Tavel 的外圍,面對法國南部的Nîmes城,是一座13世紀優雅的鄉村城堡,座於葡萄園的中央。在法國大革命之前,本城堡是Rochefort伯爵的領地。這個城堡的粉紅酒在年輕的時候具備花香,還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。等過幾年後則改變為成熟水果味,帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。
深粉紅色,帶著紅色水果和礦物質的味道,酒體厚實,展示出辛香和果香的平衡。適合搭配燒烤魚或濃郁的海鮮、辛辣食物、亞洲食譜、泰式酸辣食物。

親購價:950元     堂主超推薦

 

特殊紅酒團購:任選3瓶75折、6瓶7折(現金)

 

10564751 LA Dame de Malescot 2007 瑪烈斯哥堡二軍古堡紅酒(限量6瓶)


等級:三級酒莊二軍酒    酒精濃度:13%

產區:法國 MARGAUX

品種:50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot

this is an approachable and earlier-drinking sibling of the grand vin, drinking well now.

這款酒雖然是二軍酒,但年產量也僅有3500箱,年輕的莊主JEAN-LUC RUGER自90年代接手後,致力於改善酒莊名聲,邀請了波爾多超級顧問Michael-Rolland擔任顧問,使瑪烈斯哥堡開始有亮眼的成績。

這款酒一開瓶可以感受到黑色梅果香氣,並且伴隨些微的花香,醒酒半小時後,香氣更加明顯。中度的酒體,非常順口,尾韻有些煙燻的桶味、但十分均衡,且仍保有口感的豐富及複雜度。這款酒已經到了很好的適飲期。

分數雖然只有89分,但七折約1300元的價格,可說是十分划算。http://www.vivino.com/wineries/chateau-malescot-st-exupery/wines/chateau-malescot-st-exupery-la-dame-de-malescot-2007

親購價:1900元(限量12瓶)  

 

Demessey Rully 2006 les chauchoux 德曼西酒莊乎利村紅酒

Domaine Demessey 德美賽酒莊

品種:100% Pinot Noir 黑皮諾

產區:Côte Chalonnaise 夏隆內丘Rully 乎利村莊

這個產區生產許多優質的紅、白酒,但價位比金丘低很多,是目前勃根地非常值得開發的地區。這款酒有很漂亮的櫻桃紅色與紫色,一開瓶就充滿了新鮮草莓極富盆子的芬芳香氣,喝起來卻隱約的有一些煙燻及動物麝香氣息。酸度適中,充滿了高雅、清新的口感,很適合搭配肉類及清爽的海鮮。

這款酒vivino給予四顆星,2006年是勃根地很好的年份,之前喝過這款酒的客人,一直來問還有沒有?最近堂主又挖出來,發現還有24瓶,大家趕快把握囉!!http://www.vivino.com/wineries/demessey/wines/rully-2006

親購價:1300元 (限量24瓶)    

Cousiño Macul Finis Terrae  2008 地球的盡頭(智利十八羅漢)

品種:Cabernet Sauvignon、Merlot

產區:智利Maipo Valley

拉丁文「Finis Terrae」之意為「地球的盡頭」,指的正是位於地球最南端的智利,為了突顯智利的地理位置以及所產葡萄酒的獨特性,Cousiño Macul酒廠將它的旗艦紅酒命名為「Finis Terrae」。

這款酒使用種植在Buin葡萄園的Cabernet Sauvignon與Merlot葡萄品種,然後在70%新法國橡木桶中熟成13個月,不經過濾就裝瓶,以保留酒的風味特性。

這款酒體豐潤濃郁,呈現神秘的紫紅色,包裹著黑色漿果、紫羅蘭、鼠尾草、茴香與成熟的西洋甜李、藍莓派、摩卡等百變風情,非常的優雅。很難想像智利的酒可以釀的如此優美。均衡的單寧酸與持久的後韻更顯出其完美質感,此款酒可保存達15年之久。堂主超級推薦。

品酒大師Robert Parker對智利Cousiño Macul酒廠特別的喜愛,這款酒也給予89分的高水準。Cousiño Macul酒廠致力生產具有當地產區風格的世界級佳釀,為了鞏固品質,從不向外面果農購買葡萄,完全選用自家的兩個葡萄園所產之葡萄,因而由原料種植、釀造至裝瓶均能全線掌控。Cousiño Macul酒廠可稱得上是奠定現今智利高水準葡萄酒業的主要功臣,也因此被英國著名葡萄酒專家Hugh Johnson評定為「智利一級酒莊」(The first growth of Chile),地位類似法國波爾多的五大酒莊。

親購價:1800元  (限量12瓶) 

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Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru les Cazetiers 2009 萊克勒酒莊哲維瑞香貝丹一級園Cazetiers紅酒

Score 92/100

www.philippe-leclerc.com

Domaine Philippe Leclerc 萊克勒酒莊Rue Gevrey-Chambertin (Côte d'Or)

產區:Gevrey-Chambertin

品種:100% Pinot Noir 黑皮諾

這是屬於Gevrey-Chambertin一級園les Cazetiers的產區酒。2009這個年份的酒質因為特別好所以被釀酒師用來衡量其他年份的準則。酒體結構緊密,具芬芳、豐滿和持久的香氣。這瓶高貴的布根地紅酒具有非常好的陳年潛力。一開瓶就充滿了小紅梅的果實香,緊接著深沉又神秘的花香,單寧扎實,結構很緊,但醒酒之後,卻帶出煙草及紅醋栗口感,非常耐人尋味。

Philippe Leclerc 酒莊是007史恩康納萊最喜歡的酒莊,莊主是個怪胎,喜歡收集古董,目前的酒莊除了藏酒外,已經改成葡萄酒博物館,相當驚人。

這個酒莊特別著重保留葡萄酒的香氣。新酒必須從種子栽培開始,重質不重量。週期性的移除枯萎的葡萄樹,平均樹齡約30年。人工採收葡萄,並放置於大桶內,保留表皮的完整,發酵後的葡萄酒於橡木桶內培養兩年以上才裝瓶,一級葡萄園的葡萄酒全部採用新木桶培養陳年,所生產的酒非常具有陳年潛力,一般年份可放個10年,特別好的年份甚至可以存放10-20年。

http://www.wine-searcher.com/wine-2539-2009-domaine-philippe-leclerc-les-cazetiers-gevrey-chambertin-premier-cru-france

親購價:3600元(限量12瓶)

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