120年來沒見過的平地雪,在台灣發生了!!
北極震盪,氣候變遷,真是不能小看!!
為了讓大家在冷艘艘的冬日,取暖,堂主特別精選來自世界各國高酒精度的白蘭地、雪莉白蘭地、GRAPA、波特酒等。歡迎大家趁過年前來買。


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Grappa Ben Ryé 風之子葡萄渣蒸餾酒

品種:採Pantelleria島上,釀製Ben Ryé所留下的Zibibbo葡萄渣製成。
酒精:42% vol.  500ml
蒸餾:Zibibbo 葡萄渣置於蒸餾器中,採不連續隔水加熱方式蒸餾
香氣&口感:在小型橡木桶中長時間陳釀後,酒液呈現澄清的金黃色澤,口感不會過度甜膩。初始有典型的柑橘香氣,接著散發出由香橙、水梨、杏桃等糖漬果物堆疊出的新鮮香氣,並混和著纖細的香草氣息。
建議搭配:水果、糕點餅乾,也可輕啜一小口後搭配味道強烈的老起司。 
適飲溫度:12~16°C,建議使用Grappa酒杯
親購價:2,900元   冬日療癒價:2400元(有精美包裝)

imageZwack Maximilian 1912 匈牙利茨瓦克白蘭地1912

產 區:匈牙利 / Tokaj   生 產 商: Zwack  
容 量:500ml   酒精濃度:33%
此款酒的釀造配方距今己達一世紀之久。馬克西米利茨瓦克,這位專業的釀酒師出身於專門從事葡萄酒生產的茨瓦克家族,他發明了這個配方並且於1912年註冊,直至第二次世界大戰前它都一直在市面上販賣。為了沿續傳統,這款托卡伊生產的傳奇之酒再次問世。椴樹花造就了這個難以捉摸的香味及容易入口的獨特性。通過椴木花床過濾後,在橡木桶中熟成,它的清新,芬芳的口感和香氣都因此得到提升。
這款中等甜味的利口酒托卡伊酒中屬於非常特殊的風格,伴隨著香料草本植物及酸橙花香的調和氣味,飲後餘韻繚繞。 冷藏飲用風味更佳。
建議搭配:水果、糕點餅乾,也可輕啜一小口後搭配味道強烈的老起司。 
親購價:1,600元   冬日療癒價:1300元(有精美包裝喔)


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Marolo Grappa DI BARBARESCO 馬羅洛酒廠巴巴瑞斯可義式白蘭地

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠
品種:來自Barbaresco的Nebbiolo葡萄image
酒精濃度: 44%    容量: 700ml
陳年: 不銹鋼桶
口感:這款GRAPA有淡淡的白色系花香,持久而穩定的香氣,尾韻悠長。非常適合在冬夜慢慢的品飲,感受Barbaresco特有的優雅花香。冷藏飲用風味更佳。
單瓶獨立包裝
親購價:2200元  冬日療癒價:1700元(有精美包裝)

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Marolo Grappa DI BAROLO 馬羅洛酒廠巴羅洛義式白蘭地

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠
品種:來自Barolo的Nebbiolo葡萄
酒精度: 50%    容量: 700ml
陳年: 小型橡木桶
口感:豐富多變的芳香,明顯的燻烤及香草氣味,擁有渾厚的酒體,是一款雖然酒精度很高,但入口卻特別柔順、完全感受不到酒精的混厚巴羅洛,香氣逼人。冷藏飲用風味更佳。
單瓶獨立包裝

親購價:2200元      冬日療癒價:1700元(有精美包裝)

Nome prodotto

Marolo MILLA 米拉洋甘菊香甜酒

Marolo Distilleria馬羅洛酒廠
酒精醲度: 35%   容量: 700ml
選用來自 Langhe Barolo 和 Barbaresco 地區的傳統酒款將採收完全成熟的甘菊花放入釀好的Grappa中浸泡十一個月。
冷凍後飲用,感受絕佳風味 。可添加冰塊。
單瓶獨立包裝
親購價:2000元     冬日療癒價:1600元(可試喝)

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Montanaro  Grappa di Moscato 蒙塔那羅酒廠麝香葡萄義式白蘭地

酒精度:43度     容量:700ml
相較Arneis使用另一種通常製作甜口葡萄酒的Moscato,也就是麝香葡萄的她,當然是相當適合製作單一品種義式白蘭地的首選。更多的水果果味香氣如同水蜜桃等,如同葡萄酒般有著隱隱甜味,可這邊當然不是說如同甜點般的甜味,而是香氣中隱含甜美的香酚分子物質故有這樣的錯覺。
淡淡地金黃色說明經過2年以上的木桶陳年,顏色差別僅在使用的木桶不同如Arneis款使用最大型陳年木桶故已經幾乎不染色,而這些貼心的木桶陳年作法皆為使其入口更為柔順,並可讓你更專心享受著各式葡萄所給予的香氣。
親購價:1600元         冬日療癒價:1350元(可試喝)

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Montanaro  Grappa di Arneis 蒙塔那羅蒸餾廠阿內斯義式白蘭地

酒精度:43度 容量:700ml
1885年傳承至今依舊堅持手工製作,蒙塔那羅不僅背負著歷史且也是第一家製作紅酒之王巴羅洛Barolo的Grappa酒廠。此款更突破傳統思維僅使用高品質的單一白葡萄阿內斯蒸餾,並於舊木桶中陳年兩年使其口感更加溫潤。
優雅的白花氣息為此款Grappa特有的表現,令人訝異的柔順與隱隱的香美甜味在鼻中長留不散,其纖細口味相較於一般Grappa建議不需冰凍僅需低溫純飲就有很好的表現。
親購價:1600元        冬日療癒價:1350元(可試喝)


imageMontanaro  Grappa di Barolo 巴羅洛義式白蘭地

蒙塔那羅蒸餾廠[單一產區系列]
酒精度:43度      容量:700ml
Barolo自古稱為酒中王者,製作為Grappa後依舊保持其雄厚力道,而此款一樣經過兩年木桶陳年,將其過於銳利的酒精感消除後,僅留下香醇複雜的Nebbiolo香味。
對於一般僅使用Nebbiolo的酒款,留下了過多的尖銳感,此款Grappa同時呈現出力道與圓融的感覺,可說是精品級Grappa的極力代表之作!
親購價:1700元    冬日療癒價:1400元(可試喝)
  
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Marzadro  Giare chardonnay 馬莎朵蒸餾廠陳年義式白蘭地

酒精度:45度   容量:700ml
陳年系列 Le Giare故事緣由來自當地小鎮Giare的故事,西元1646年間民風未開,當時許多誤判巫女等不公正事件並因此判刑,為感念他們所遭受的痛苦與不正並延伸紀念婦女們為當地的付出特此命名紀念。
此款選用阿爾卑斯山東麓優質Chardonay單一品種葡萄蒸餾並於小型橡木桶中陳年36個月,聞香時幽蘭甜美的糖果氣息,入口更是把chardonay與木桶結合的優勢發揮淋漓盡致! 異常甜美柔順難怪是知名烈酒比賽IWSC獲獎常客!
親購價:2500元        冬日療癒價:2000元(有精美包裝)

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Montanaro  Prosecco  Marzadro 普羅賽克意識白蘭地

此款酒清新爽朗香草氣息,滑順怡人
單一產區:Prosecco義式白蘭地
容量 700ml 
Grappa prosecco 酒精度 38%
此款從造型就回想起義大利的氣泡酒明星產區 Prosecco!
使用釀造過Prosecco的優質葡萄,以及雙重蒸餾法(Double boiler method)精細的製作出此款特色品項,清新爽朗的香氣與入口清爽微dry的口感形成種微妙的和諧感,是款極具特色的單一產區Grappa品項。
親購價:1500元          冬日療癒價:1200元   

Carpene Malvolti  Brandy Riserva7 anni 卡沛妮酒莊 七年陳釀白蘭地

產區:Veneto, Italy (義大利維內多省)
濃度:40%vol   容量:700ml
Carpene Malvolti卡沛妮酒莊早在1868年開始便成為Prosecco氣泡酒的代表名稱!並且也是義大利第一個釀造白蘭地的酒廠,酒莊擁有特殊的歷史地位。
口感:溫暖的琥珀色,散發出飄逸細緻的香氣,並微微透出蜂蜜、香草氣息 特色:酒液於小型斯洛維尼亞與Limousine橡木桶,最少陳年七年以上,酒體渾厚,芳醇。
親購價:1000元     冬日療癒價:850元(可試喝)

Carpene Malvolti  Brandy Riserva di Famiglia 15 anni 卡佩妮酒莊十五年陳釀白蘭地

濃度:40%vol   容量:700ml
口感:溫暖的琥珀色,散發出飄逸細緻的芬芳,微微透出蜂蜜、香草以及水果的香氣,經過長時間的沉釀後,口感與香氣更顯得高雅細緻。
特色:酒液於小型斯洛維尼亞與Limousine 橡木桶,最少陳年15年以上,採用卡配尼家族獨特釀法,酒體芳醇,圓滑。

親購價:1500元       冬日療癒價:1250元(有精美包裝)

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Brandy Single  Barrel  N5º五號桶單一純釀白蘭地


Ximénez-­‐Spínola 史賓諾莎酒莊
產區:Jerez de la  Frontera 雪莉產區
品種:100% Pedro  Ximénez
酒精:42%   
產量:7 桶    台灣配額:350 瓶
Jose Antonio Zarzana 手工簽名、每瓶皆有出產數量標號
釀造細節:單一純釀白蘭地系列來自於七個70公升的釀造桶,每個釀造桶只能生產350瓶左右的白蘭地。低一桶醇釀白蘭地來自於白葡萄酒蒸餾後,進木桶後經過最少12年的陳釀後,直接裝瓶。由於每個木桶承襲來自不同年份的,故每個木桶有其最獨特不同的香氣系統,充分反應出每個年份風土狀況下的葡萄風味。
單一桶醇釀白蘭地只接受整桶的訂購,全世界只有7桶,Salud經過數年的爭取,台灣終於獲得1桶的配額,一年只有350瓶的產量,著實珍貴。品酒筆記:濃郁栗色邊緣呈現暗琥珀的色澤,澄淨、濃郁的酒體。成熟梅子乾和乾燥果實的香氣,夾帶些許香料的芬芳,如烘培咖啡、可可、栗子、焦糖、香草、蜂蜜與木桶香氣,非常深層濃郁,回甘則有輕微地
柑橘香。42度的酒精度入口非常滑順與平衡,糖份在單一桶醇釀白蘭地裡有個重要的角色,它柔化酒精的強烈與衝動,並讓香氣中的咖啡與木桶味完全和諧融化在一起,在味蕾上呈現絕妙的平衡。
親購價:4600元        冬日療癒價:3500元(有精美包裝,羊年款、可試喝)

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Vista Alegre - Old White 10 Anos Medium Dry歡樂谷10年陳釀白波特

產區:葡萄牙斗羅河谷 Douro Valley - Portugal
葡萄品種:精選混合白葡萄 Blend-Several white grapes
酒精度:20%
特色:絢麗金黃色酒液,散發烤核桃焦香及熱帶水果的香氣,結合橡木桶的木香與橘子皮果香,豐富且充滿層次的香味,入口後,平衡的中低甜度與酸度口感帶來優雅的尾韻。
木桶熟成:橡木桶熟成10年     包裝:單獨禮盒裝
親購價:1600元            冬日療癒價:1300元(有精美包裝)

clip_image002[11]Vista Alegre-

Reserve Ruby Decanter 歡樂谷陳年紅寶石波特酒 產區:葡萄牙斗羅河谷 Douro Valley - Portugal
葡萄品種:精選混合葡萄 Blend-Several grapes
酒精度:20%
特色:迷人紅寶石色澤,散發層次複雜的成熟水果香氣,口感滑順宜人,帶著甜單寧的豐滿且圓潤酒體,尾韻綿長。適合當開胃酒,建議搭配冷盤、起司、煙燻火腿或乾果一起飲用。也非常適合搭配巧克力與新鮮水果。
木桶熟成:橡木桶熟成5年
親購價:1800元               冬日療癒價:1500元(有精美包裝)

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Vista Alegre Reserve Tawny歡樂谷陳年茶色波特酒

產區:葡萄牙斗羅河谷 Douro Valley - Portugal
葡萄品種:精選混合葡萄 Blend-Several grapes
酒精度:20%特色:澄澈明亮琥珀色酒液,散發輕薄橡木桶成熟發酵香氣,融合焦糖、香草、巧克力、蜂蜜及乾果等富有層次的香氣,入口後,滑順溫和帶有些許蜂蜜香甜口感,尾韻雋永綿長。
木桶熟成:橡木桶熟成7年

親購價:1500元        冬日療癒價:1200元(有精美包裝)


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Vista Alegre -20 Years Old Tawny 歡樂谷20年褐黃寶石波特酒

產區:葡萄牙斗羅河谷 Douro Valley - Portugal
葡萄品種:精選混合葡萄 Blend-Several grapes
酒精度:20%
特色:濃郁琥珀色澤酒液,經由長時間熟成,散發優雅、精緻且層次豐富的果乾、肉桂、焦糖及香草等充滿幸福感香氣,酒體平衡飽滿,香氣與口感在舌尖巧妙交會,留下綿長雋永尾韻。
木桶熟成:橡木桶熟成20年
包裝:單獨木盒裝,一箱6瓶
親購價:3600元           冬日療癒價:2500元(有精美包裝)

可宅配,宅配費一箱以內,加收150元。
有興趣的朋友,12/18(五)、12/19(六)可以到店裡試喝看看!!
或來電洽詢:T: 02-29306686M:0920-050-828(堂主)
E: service@sunshine-town.com

各位朋友大家好:
尋俠堂
農曆年休假公告:2/6(六)--2/23(二)。
堂主出國去澳洲爬山及酒區參觀TEMPUS TWO!!
歡迎過年後來喝!!
過年期間需要葡萄酒的朋友們,趕快趁現在來ㄟ!!
我們最近推出的各種促銷及優惠,請大家把握!!

     






       這個概念是來自於美國Napa Valley一位熱愛加州葡萄酒的日本人傑克‧坂埼因為許多世界各地的朋友想要品嘗這個地區的好酒,卻無門道也沒時間購買,因此成立這個俱樂部,提供會員Napa地區最好的葡萄酒,這些酒都獲得知名酒評家如Robert Parker,Wine Spectator雜誌,Jim Laube、Wine and Spirit雜誌等90分以上的評分。並且來自著名的酒莊,以及新起之秀。
       過年這段時間,堂主覺得這是個很好的休假時光,可以讓一些對於Fine wine有興趣的朋友,慢慢品嘗並且了解90+ Wine,這些九十分以上的好酒,到底好在哪裡?堂主選了一批不錯的好酒,歡迎大家趁過年來買囉!!

可宅配;宅配費加收150元喔!!超過12瓶免運費。 請電洽:0920-050-828或02-29306686 找堂主
RAIG de RAIM Red 2009雷德蘭精選紅酒
產地:D.O. Terra Alta, Spain    酒精濃度:13.5 %
葡萄品種:Garnatxa 50%、Cariñena 10%、Merlot 10%、 Syrah 20%、Cabernet Sauvignon 10%
九月底採收葡萄,於橡木桶內存放4個月。細緻的酒紅色環繞海藍色的酒暈,醇美果香和芳草味相映成趣,淡雅的葡萄柚香餘韻悠長。
得獎紀錄:Parker評分90,美國雜誌評選百大好酒之一。
比諾酒莊在西班牙加泰隆尼亞區的釀酒史可追溯到中世紀,經歷四個世代,Terra Alta意為”地勢高的地區”,是加泰隆尼亞(Catalunya)最南端的法定葡萄酒產區。和另外兩個產區塔拉戈納(Tarragona)與普里奧拉多(Priorato)一樣是地勢較高的地區。這裡的土壤特別有益於葡萄生長,在厚實的表層土壤下散佈著石灰岩和粘土,具有良好的通風和排水條件。葡萄種植區的海拔高度在400公尺左右。
親購價:700元    特價:600元(限量)
SA NATURA Organic Red  2009聖納多有機紅酒
產地:D.O. Terra Alta, Spain
葡萄品種:Cariñena 50%、Merlot 20%、Syrah 20%、Petit Verdot 10%
酒精濃度:14 %       得獎紀錄:
1. 德國Mundus Vini酒展金牌獎。
2. 西班牙加泰隆尼亞區2010年度最佳有機紅酒。

3.  Robert Parker (Wine Advocate) 90

酒色呈紫紅色的浪漫光澤,淡雅的果香蘊含香酯與橡木香味,勾勒出完美的組合,酒體勻稱。在拉丁文和加泰隆尼亞文中意為”大自然”。 Piñol希望藉由此命名表達出有機釀造的特性,並向我們的土地與大自然致上最深的感謝。
親購價:1000元         特價:800元(限量)
Baby Bad Boy 2010 圖內文酒莊小頑童紅酒
品種:30% Grenache70% Merlot 
產區:50%Merlot來自波爾多優質的粘土石灰土葡萄園,另50%是在胡西雍Maury地區特有的板岩土質上生長Grenache,全部手工採摘、顆粒挑選。
得獎:2014法國最佳Vin de France 大獎,R.P.90
這款酒是右岸壞男孩BAD BOY—車庫酒之父—Jean-Luc Thunevin圖內文所釀,就像個頑皮的孩子。果香清新純淨,入口有剛剛採摘的新鮮黑漿果的甜美多汁;沒有經過橡木桶,卻有明顯的咖啡豆與烘焙麵包的香味,天真爛漫,卻又頑皮狡黠的Baby Bad Boy
眾所皆知的車庫酒源自於Jean Luc Thunevin1990年所創立的Château Valandraud(白蘭度堡),在當時Jean Luc是一個釀酒的門外漢,買下了一塊僅0.6公頃的葡萄園,酒莊連一個可供釀造的場地都沒有,Jean Luc便將車庫改造為釀造場,找來了自己的親戚、朋友一起完成採摘、壓榨、釀造等作業,全程手工進行。這一間讓眾人譏諷的酒莊,卻在1991的首年份上市後一夕成名,一天內接受了4家歐洲電視台專訪,成為了業界的話題人物,爭相品鑑。1996年蘇富比拍賣了白蘭度堡的1991年份酒款,每瓶金額高達1,000美元!而之後10年內售價甚至超過拉菲堡近30%親購價:1000元         特價:800元(限量)

Powers Cabernet Sauvignon " Champoux " 2007 香奔園卡柏納蘇維翁經典窖藏紅酒
Powers波爾斯酒莊   產區:Washington state
品種:92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc,1% Merlot, 1% Petite Verdot
在法國橡木桶中培養38個月,高雅濃郁的紫紅色,擁有成熟豐富的黑醋栗、紅櫻桃及淡淡的香草氣息。紮實且強大的酒體具有柔順細緻的單寧,夾帶出一層又一層的巧克力韻味與黑莓果實的香甜,多層次的融合所帶來的變化令人感受其有深度的結構。
得獎資料 AWARDRobert Parker 93分,可放置2027
Powers 酒莊創立於1992年,是由華盛頓州第一個有機葡萄酒莊Badger Montain 酒廠特別成立的品牌,專門釀製高階葡萄酒。Powers 葡萄園位於華盛頓州最著名的哥倫比亞山谷(Columbia Valley)中,冬寒夏熱、日夜溫差大加上周遭的火山岩地質,造就了葡萄生長的特殊風土環境,其中與 Paul Champoux 共同合作的葡萄園-香奔園(Chanpoux vinyards)  Powers 酒莊出產最佳卡柏納蘇維翁的地區,也是核心產地。Wine Enthusiast 評為“ 50 Great U.S. Cabernet Producers”
親購價:1600     特價:1300

Rodney Strong Estate Vineyard Zinfandal-Knotty Vines 2010羅尼史壯酒廠產區精選金芬黛荖藤紅酒
品種:Zinfandel, Syrah, Merlot
產區:美國加州索諾瑪郡
金芬黛葡萄藤在加州很受到歡迎,索諾瑪郡種植這個品種已有300多年的歷史。Rod Strong在俄羅斯河的西邊的葡萄園時,有15英畝,是1904年種下的金芬黛老藤。來自俄羅斯河金芬黛老藤特有的新鮮莓果風味,此款老藤金芬黛紅酒經美洲橡木桶與法國橡木桶中熟成,加強金芬黛品種特有的香料氣息。濃郁適中、充滿水果芳郁的葡萄酒,適合放置2-4年再享用,風味將更佳醇熟。
得獎:W.S. 90分,California Grapevine, 88 pointsRestaurant Wine, 4 Stars
Rodney Strong羅尼史壯酒廠 全加州第一個提出單一葡萄園概念的先驅,也是索諾瑪郡第一個取得永續經營認證的酒廠。強調100% Sonoma County。在亞歷山大谷、俄羅斯河谷、白堊丘和索諾瑪法定產區擁有14個頂級莊園2005-2008連續四年Wine & Spirit雜誌"50大最佳餐廳品牌。

親購價:1500元              特價:1200

Ch. Montelena Estate Cabernet  2010蒙特雷納酒廠旗艦卡本內蘇維翁
產區:Napa valley
品種:100% Napa Valley自有葡萄園Cabernet Sauvignon葡萄釀成,少部份年份會添加約2%的其他葡萄增加口感
得獎:WA93 TZ 93
Times時代雜誌專文報導一夕成名的加州傳奇酒廠Chateau Montelena 1976年巴黎品酒大會時,以1973夏多內白酒擊敗了舊世界名酒獲得白酒組的冠軍。
Chateau Montelena 每年生產4萬箱的紅白酒,超過九成以上在美國本土銷售,只有10%銷往國外,幾乎很難在美國之外發現蹤跡。Chateau Montelena的品質不僅擠身加州一流酒莊之列,30年來更持續釀出頂尖、具有世界水準的精緻葡萄酒,除了最初大放異彩的Chardonnay白酒之外,更出名的則是卡本內紅酒系列,分為基本款與旗艦款,本款旗艦酒 Estate Cabernet,僅透過Future期酒模式銷售。
Estate Cabernet 是酒廠品質的巔峰代表作,採100% Napa Valley自有葡萄園Cabernet Sauvignon葡萄釀成,少部份年份會添加約2%的其他葡萄增加口感,平均產量約7500箱。葡萄去梗後進發酵槽,30%新法國橡木桶醇化20-24個月後裝瓶並繼續在瓶中培養16個月,釋出之前經歷40個月歲月沉澱,飽含黑色漿果果香,單寧緊實,十足的波爾多左岸風格,集中濃郁的果味,耐久藏的架構與豪華單寧口感,越陳越香,具備至少20年的陳年潛力。
親購價:4200元          特價:3600

Ch. Montelena Napa Chardonnay 2012加州蒙特雷納酒廠夏多內白酒
產區Napa Valley
品種100% Chardonnay
1976
年,巴黎舉辦了一場『法國勃根地白酒』與『加州夏多內白酒』的 Blind Tasting,出乎眾人意料,1973年的Ch. Montelena Chardonnay擊敗眾佳釀,不僅奪得榜首殊榮,更影響了世人對加州酒的認識,提升加州葡萄酒的世界地位。
Montelena酒廠的Chardonnay葡萄園位於納帕河谷的中南部,其酒獨特的花蜜香與青蘋果香,來自於得天獨厚的地理位置夜間低溫、排水良好的土質,與低產率。
這款白酒以其品質的『深度』與『一致性』聞名於世,其酒色澤澤清麗鮮豔,其特殊豐沛的青蘋果、梨子、芒果與柑橘香,層層包裹住柔細細酒體,襯托出和順的酸度與絕妙的平衡感。
親購價:2500元        特價:2000


Grgich Hills Estate Chardonnay, Napa Valley 2010葛吉爾酒莊夏多內白酒
品種:100% Chardonnay品種
產區:Napa Valley    得獎:Wine Review Online 95分
酒質清脆但又豐郁,帶著熱帶水果、白桃的風味,悠長的尾韻帶著礦石的香氣。適合搭配海鮮、烤雞、燒烤的豬肉以及creamy cheese 這是Mike Grgich1977年起的經典的Chardonnay白酒。葡萄來自Napa最涼爽的Caneros & American Canyon地區。涼爽的氣候使葡萄慢慢的成熟,幫助發展酒的複雜度以及自然的酸度,使用原生酵母菌,不經過乳酸發酵以保有新鮮的酸度。在木桶熟成10個月,40%新桶,60%中性木桶。裝瓶後在瓶中熟成18個月。
1972Mike Grgich以釀酒師及合夥人的身份加入Montelena 酒莊,1976年在著名的巴黎品酒會盲飲競賽中,他釀造的Chateau Montelena Chardonnay打敗所有法國白酒,勇奪冠軍後,震撼了葡萄酒的世界Napa Valley推到世界的頂端。而他也在1977年完成他的夢想,成立自己的酒莊Grgich Hills 
Grgich Hills Estate 莊園:5處總共佔地366英畝的葡萄園,分佈於Napa Valley的精華地區:American CanyonCarnerosYountvilleRutherford以及Calistoga。從2003年開始,葡萄酒100%在自有莊園種植、釀造以及裝瓶。從2006年以來,所有的366英畝葡萄園都以有機及自然動力的方式來經營,這也是全美國最大的以自然動力的方式經營的葡萄園。
親購價: 2,200元                      特價:1700

Grgich Hills Estate Zinfandel, Napa Valley 2009葛吉爾酒莊金粉黛紅酒
得獎:Wine Review Online 93分
品種:98% Zinfandel2% Petit Syrah品種,葡萄來Napa北端較暖和的Calistoga
使用原生酵母菌,在大型木桶熟成15個月,以保有原始的水果風味。裝瓶後在瓶中熟成17個月。 酒精度:15.3% 
木桶熟成:15個月。大型法國橡木桶。這款酒帶著豐富的草莓、甘草以及白胡椒味道,是各類食物的好朋友最適合搭配燒烤的肉類、千層麵、加番茄saucePizza以及燉牛肉。 
2003年開始,Grgich 葡萄酒100%在自有莊園種植、釀造以及裝瓶。從2006年以來,所有的366英畝葡萄園都以有機及自然動力的方式來經營,也是全美國最大的以自然動力的方式經營的葡萄園。
Grgich Hills Estate 的酒在木桶熟成時稱為”Maturing”依據不同酒款在木桶熟成627個月。裝瓶以後並不急著銷售,而是進入另一個酒窖稱為”Honeymoon Suite” 依據不同酒款進行瓶中熟成618個月。這在加州已非常少見,Grgich的酒開始銷售時已進入試飲期,但是卻也是耐於久存。 
親購價:1,900元     特價:1500元

Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2009葛吉爾酒莊卡本內蘇維翁紅酒
得獎:W.S.: 91  W.E.: 91
品種:94% Cabernet Sauvignon5% Petit Verdot1% Cabernet Franc
酒精成份:14.6% 
來自Yountville的葡萄形成本款的主體,另外還有RutherfordCalistoga的葡萄為輔 
酵母種類:在葡萄皮上的原生天然酵母,浸皮4週。在法國木桶(60%新桶)熟成21個月。裝瓶後在瓶中熟成18個月。 
這款酒酒體結實,帶蔗豐富的黑苺、甘草以及咖啡的味道。柔順的單寧非常適合搭配牛排、羊排或烤鴨。 
Napa Valley2009年份的降雨量只有平均降雨量的三分之二,這也降低了當年葡萄的產量。春天幾乎沒有霧,相對涼爽的夏天沒有特別的熱浪,使葡萄平穩的生長,在採收前幾天的熱天使得葡萄完美的成熟。
親購價:2,900元     特價:2300元

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009羅伯蒙大維酒廠納帕卡本內蘇維翁紅酒
產區:Napa Valley
品種:91% Cabernet Sauvignon5% Merlot3% Cabernet Franc1% Petit Verdot    酒精濃度:14.5 %
酒色深沉飽滿優雅動人;豐富的黑莓果香中融合了巧克力糖的濃密滋味與西洋杉的清新木質調,些許的甜美香料氣息更是令人印象深刻,多樣的氣味更是達到了完美的絕佳平衡。飽滿滑順的質感融合了豐富的單寧在口中做了極致的發揮。
美食搭配:烤豬肋排、布根地燉牛肉、烤火雞等。
Robert Parker 90
親購價:1900      特價:1500元

Les Belles Collines Cabernet Sauvignon2009  美麗山丘卡本內蘇維翁 

釀酒師:潘大均
產區AVANapa Valley    R.P. 91
品種:56% 卡本內蘇維濃,18% 小維鐸,14% 卡本內弗朗,11% 梅洛,1% 馬爾貝克
用桶:100% 全新法國橡木桶   陳放:20 個月 酒精度:14.2% 
Production 生產資訊:產量:1,208
Les Belles Collines 2009
是波爾多混調式酒款,展現納帕谷葡萄優雅風格。卡本內蘇維濃、小維鐸、卡本內弗朗、梅洛與馬爾貝克以本酒莊獨特方式混調,不但發揮各品種最優秀的一面,亦創造1 + 1 > 2 的成果,比個別品種加總更為優秀。
2009
年是納帕谷的優異年分,早春降雨一掃冬季乾旱陰霾,開啟溫和均衡的生長季。因天氣穩定,卡本內蘇維濃與小維鐸這兩個較晚熟的品種,卻得以掛在樹梢較長時間,表現反而最佳,所以本年度的梅洛比例便大幅降低。 
親購價:2000    特價:1600元


Les Sommets Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010  美麗山丘卡本內蘇維翁旗艦紅酒
品種:90% Cabernet Sauvignon4% Petit Verdot4% Malbec2% Cabernet Franc
產區AVANapa Valley
酒精度: 14.2% R.P,93
用桶:100% 全新法國橡木桶 陳放:22 個月
選用最優良的卡本內-蘇維濃釀造的旗艦款。
呈深紫色,散發華麗的壓碎黑色水果、波森莓與紫羅蘭香,襯以輕柔雪松新木質氣息。 入口飽滿厚實,帶黑莓醬與黑櫻桃風味,酒液甜美,又有成熟柔軟的單寧與絲綢般的質地,高貴感與活力兼備,餘韻悠長持久。
可現在飲用享受其馥郁鮮活,亦可於低溫酒窖陳放,可搭配牛排、紅燒肉、燉肉、燉牛尾、牛七膝、燒肉等食物。
親購價:3000元       特價:2200元 

MANCUSO 2005 西班牙曼庫索旗艦紅酒
品種 : 100% old vine Grenache 70年老藤格納希
溫暖適口的橡木味、鉛筆、 焦土、 咖啡,如黑櫻桃和黑莓利口酒般濃郁。交織著義大利紅酒醋及煙燻風味。
適飲期:2016年至 2030 年。
年產量只有3000瓶。
Robert Parker 96(The best 15 wines of Spain in 2009)
親購價:3500    特價:2800元(限量)

imageRipassa Valpolicella Superiore 2009義大利雷帕莎風乾紅酒
產區:Veveto省
品種:80% Corvina;10% Rondinella和10% Sangiovese   等級:D.O.C.
這款酒需要1-2小時醒酒時間,是義大利北部最重要的風乾葡萄酒類型之一,喝起來非常的厚實,且口感渾厚而平順,酒色很深,充滿了葡萄乾及濃郁的巧克力、甘草、黑蜜餞及黑莓果的香氣,酒體厚重、收尾帶甜。很適合搭配台菜、濃郁的醬汁與肉類。
2009年分獲得R.P. 90分
親購價:1800元       特價:1500元
可宅配;宅配費加收150元喔!!超過12瓶免運費。 請電洽:0920-050-828或02-29306686 找堂主














         
        



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