農曆年快到了,中國人常說「吃甜甜,過好年。」麻荖、米荖、牛軋糖、花生糖、脆枝、金桔糖、炸年糕、炸芝麻球、心太軟、八寶飯等,都是大家常見的年節甜食,而堂主最懷念的莫過於老爸做的炸年糕以及廣東甜點芋頭拔絲,小時候吃這個甜點,最喜歡搭配的就是酸而微甜的蘋果西打,現在則是搭著又甜又酸的白酒或氣泡酒。
         甜食是人類的另一個胃,喜歡吃甜點、喝甜酒的人,真的是世界上最幸福的人兒拉。為了讓大家過一個幸福的年,堂主特別準備下列甜酒,一律七五折現金讓大家帶回家,不過,甜蜜是限量的,大家多多保握,賣完為止。
連絡方式:0920-050-828找堂主
email:service@sunshine-town.com
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地址:台北市文山區三福街7-1號一樓
[微甜氣泡酒一律七五折]

Plaisir Moscato-Vino Spumante Dolce"獨享"甜氣泡酒
產區:Abruzzo, Italy(義大利阿布魯索省)
品種:Moscatello di Castiglione 100%
酒精度:11度     試飲溫度6-8度
很難想像這是Moscatello釀的氣泡甜酒,一般而言,Moscatello做的微甜氣泡酒要保留糖度,酒精度通常是七度或五度,且當酒精度一拉高,則香氣會減弱,因此這麼高的酒精度,唯有氣候條件獨特,才能產生富含濃郁的花香氣息,入口明顯的蜂蜜、荔枝、香梨等迷人口感,且酸度高,口感濃郁,完全喝不到任何酒精氣息。這是厲害的甜氣泡酒。此款為酒裝特別製作,全球只有5000瓶的產量,十分稀少
適合搭配:各式甜點、蛋糕。也適合純飲 
親購價:800元       過年甜蜜價:600元(限量12瓶)
Brachetto d’Acqui DOCG – Il Furetto 2015雪貂微氣泡甜紅酒(750ml)
Vite Colte 酒莊(獲選Gambero Rosso 2013 年度酒莊)
葡萄種類:100% Brachetto 
釀酒法:輕壓冷榨後,低溫發酵至自然發泡
酒精含量6%    適飲溫度8-10 °C
Brachetto d’Acqui微氣泡甜紅酒知名甜氣泡Asti同樣來自北義皮蒙區,在當地受歡迎程度不亞於Asti。
葡萄園位於Alto Monferrato東南的Acqui Terme,是歷史悠久的傳統產區。土壤組成多元,包括砂礫、石灰&黏土,培育出風味十足的葡萄果實,也為葡萄酒注入獨特個性,如雪貂般優雅而豐盈。 外觀是迷人的石榴紅色,散發新鮮的草莓香氣,夾帶玫瑰花高貴的氣息;是一款十分經典的香甜氣泡酒,不僅可在下午茶時段搭配各式點心,也可當正餐之前的開胃好酒。大啖酸甜鹹辣的亞洲料理時,亦十分適合。
搭配料理:水果沙拉、各式甜品亞洲料理。
親購價:1000元             過年甜蜜價:750元(限量6瓶)
Clairette de Die “ Les Hauts de Bret ” 雅釀絲布魯特微甜氣泡酒(自然動力法)
產地:南法 Clairette de Die 使用傳統香檳法釀造的氣泡酒
等級:AC Clairette de Die Protected designation of origin
酒精濃度: 7.5%。
品種:Muscat blanc petits grains 80%,clairette blanche 20%
釀造方法:使用自然動力法及香檳釀造而成
這款酒有耀眼的金色,細緻綿密的氣泡,充滿了黑醋栗香味夾帶著杏仁與荔枝風味,更有趣的是帶著伯爵茶的香氣,非常高雅迷人。口感展現柔和的氣泡感,非常綿密,與香檳的細膩度不相上下,真的很優質。黑醋栗的開場,與伯爵茶香的結尾,清爽 的餘韻味。堂主超推薦。
得獎紀錄: 2014 Bronze - World Competition of Sparkling Wine (Médaille d'Argent au Concours Effervescent du Monde 2014)
親購價:900元               過年甜蜜價:650元(限量12瓶)
Clairette de Die AOC Tradition "Bio Flower Label 雅釀絲微甜有機氣泡甜酒(花標)
產區:AC Clairette de Die
葡萄品種: 100% Muscat     酒精濃度: 7%
有機葡萄園:certified by Ecocert sas F。32600
這款酒以傳統釀造法方式製作,色澤呈現金黃色光澤與細膩長久的,香氣十分濃郁,果香與花香味,並有微微的清草香氣,些許熱帶水果(芒果)口感,彷彿是來到剛割完草的秘密花園。 口感有綿密的氣泡,帶著馬鞭草與萊姆、花香,展現清爽與多樣性。
食物配搭:非常適合開味及飯後甜點,尤其搭配冰涼甜點與水果餡餅,輕易的展現其細膩的香味。得獎紀錄:
2014Silver:Concours Général Agricole de Paris
2013Silver:International Wine and Spirit Competition
2012Gold:Sélection mondiale des vins Canada

親購價:850元            過年甜蜜價:600元(限量12瓶)
EnvItaly Moscato d’Asti 2014  戀義蜜思嘉微氣泡酒
酒 莊 : La Morandina
產區:Piemonte- Italy    品種:100% Moscato
One of the best winery of Moscato d'Asti......Robert Parker 
釀酒方式:利用天然酵母以自然發酵方式於密封低溫酒槽中釀製,在酒精濃度達5.5%時停止發酵,以保留適當甜度及發酵過程產生的微氣泡。 
全球前十大最佳Moscato D’Asti氣泡酒廠La Morandina 酒莊。葡萄園:全區葡萄藤種植於海拔300公尺高度,平均樹齡為四十五歲老藤,風土與風味呈現絕佳的融合。以手工採收完整無缺的葡萄,輕緩導入壓榨機,並以輕柔漸進的方式進行榨汁。
明亮淺稻草黃色澤,充滿清新迷人果香及梔子花香味。細緻綿密的氣泡,持續散發出如剛採收之櫻桃香氣,口感宜人,酸甜比例適中。最適搭配:傳統榛果蛋糕或新鮮莓果。
親購價:750元             過年甜蜜價:550元(限量12瓶)
卡維特酒莊 夏霜Cavit San Vigilio Moscato Spumante NV 卡維特酒莊 夏霜 氣泡甜白酒
葡萄品種:100% Moscato Giallo
酒精濃度:7%
Moscato Giallo被涵蓋在Muscat家族的族譜之中,在基因上與釀造Asti的White Muscat特別的接近。
這款酒帶著淡黃色及綠色光影,香氣濃郁,有著金合歡花、白色花朵、現榨葡萄的香味,吸引人的淡雅甜味與爽口的酸度搭配,恰到好處,後味持久氣泡精緻。
適合搭配:杏仁蛋糕、水蜜桃塔、油酥點心及焦糖蛋奶凍等等都很適合。
建議飲用溫度:7 - 8 ᵒC     陳年潛力:1 - 2 年
親購價:700元        過年甜蜜價:500元(限量12瓶)
[各國特殊甜酒]
clip_image002[6]Enguera Verdil de Gel 安圭拉 冰甜白酒2010(500ml)
產地: 西班牙,瓦倫西亞Valencia, DO
葡萄品種: 100% Verdil (維德爾)
酒精濃度: 9 % 二氧化硫(SO2): 105 ppm
最佳適飲溫度: 4º- 6ºC. 有機認證: CAECV;CCPAE
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西班牙前 10大 冰甜酒酒莊
被西班牙El Mundo報紙的葡萄酒評論家Cinco Barricas評論 為”Great but Different”, “It’s a Big Wine” 的2012年度西班牙最佳冰甜酒。採用的是全世界只有瓦倫西亞La Vall dels Alforins區生長 的原生葡萄品種 ”Verdil”。十月手工採收葡萄完後先存放於零下負十度的小房間15天,始得 葡萄中的水份結凍並產生結晶。結晶後的果肉將會撐破葡萄皮而自然發酵出濃郁的蜂蜜和黃檸檬的香味。 酒體呈現熟成麥穗般的黃金色,明顯的蜂蜜、柑橘、香草、水梨、蜜桃等香氣。口感甜美柔順,風味高雅細緻。
非常適合:炸年糕、炸芝麻球等。
親購價:1000元     過年甜蜜價:750元(限量6瓶)
Josefina Piñol White 2011 荷西費娜甜白酒 (500ml)
產區:西班牙加泰隆尼亞Catalunya的Terra Alta
品種:Garnatxa 100%   適飲溫度:8℃
釀造方式:葡萄老藤85年,十月底採收葡萄,存放法國全新橡木桶五個月。身為酒莊第三代繼承人,Josefina荷西費娜特別用心於Garnacha葡萄的種植,她傾心於釀造更優質的葡萄酒,Piñol酒莊的甜酒瓶身,以高雅的特殊造型瓶身呈現優雅卓越的甜酒品質。
荷西費娜甜白酒特殊設計的瓶身是Piñol酒莊的獨特創意,為達到預設的甜度,等待葡萄將近完全成熟時才以人工採收,並放置法國與美國橡木桶中五個月。閃耀的酒色,清新圓潤的甜味,散發出隱約的柑橘、葡萄柚、花香與蜜香,多層次的氣息與口感使人難忘,適合搭配各種甜點飲用。
非常適合:巧克力、甜點與藍起士。
得獎紀錄:Peñín 評為 94 分。Robert Parker 95 分
親購價:1800元     過年甜蜜價:1350元(限量6瓶)

PÁLAVA  Topoľčianky 2015 斯洛伐克帕拉瓦晚摘甜白酒 (500ml)
酒莊:Chateau Topolcianky
產區:斯洛伐克 Nirta  D.S.C 等級
品種: Palava帕拉瓦   酒精度:11.5%    殘糖: 73.7g / L
這是一個誕生於波希米亞的優良品種,是一個含糖量高,以及充滿自然甜味的葡萄。 極富個性的帕拉瓦,帶著色澤閃耀的金黃色,完美的清新口感又帶點嗆辣的特性,充滿了金合歡樹和草甸鮮花,以及蜜辣般的甜蜜口感 。甜美的令人陶醉的厚實酒體,讓人嚐一口就足以被其魅力收服。
適合搭配:炸芝麻球、心太軟、八寶飯等。
適飲溫度:6-8℃。
得獎紀錄:金獎Linčianska杯2015年
親購價:900元   過年甜蜜價:650元(限量6瓶)
Topoľčianky  Chardonnay2014斯洛伐克夏多內晚摘甜白酒(500ml)
酒莊:Chateau Topolcianky
品種 : Chardonnay ( Slovakia controlatus D.S.C 等級)
產區 : 斯洛伐克Nirta
酒精濃度 : 10.5%    酸度 : 7.0g    殘糖 : 50g/L
試飲溫度 : 5度- 8度
這是一款非常少見的甜白酒,夏多內大多是干型的白葡萄酒,但這一款卻有明顯的蘋果跟些許水蜜桃香氣,在口中迴盪。酒色是澄黃色,口感香甜中帶有一絲絲酸甜的水果香氣,非常的討喜。這款酒是國際比賽的常勝軍。
適合搭配:炸物、海鮮、各種水果及甜食。
親購價:900元      過年甜蜜價:650元(限量6瓶)
Imperial Corona, Sweet Dessert 2012西班牙至尊皇冠特級甜白葡萄酒 (500ml)
產區:西班牙Rioja 利奧哈
品種:85% Viura、15% White Grenache& Malvasía
手工採摘完全熟成的白葡萄果實,並在全新美國橡木桶做發酵,最後於橡木桶短暫陳年以增添其複雜風味。香氣濃郁複雜,帶有優雅的貴腐葡萄氣息,以及於橡木桶陳年所帶來的香脂香氣;口感絲滑豐厚,微甜的滋味與酸度達到完美的平衡。
知名酒評家Stuart George曾讚譽: 『其驚人的尾韻滋味,如同西班牙著名小說唐吉訶德所追尋的夢中女神Dulcinea一般誘人;這款絕對是世上最佳的甜白酒之一。』
搭配:歐式甜點、藍黴起司以及法式鵝肝醬。
葡萄酒聖經『1001 Wines You Must Try Before You Die』- 1001支此生必喝推薦酒款。
親購價:1300元      過年甜蜜價:950元(限量6瓶)
Kollwentz Römerhof ─ Beerenauslese 2012 (375ml)奧地利布根蘭逐粒精選甜白酒
產區:布根蘭〈Burgenland〉
次產區:Neusiedlersee-Hügelland
葡萄品種:Scheurebe
釀造方式:Kollwentz Römerhof 寇日溫茲酒莊逐粒精選甜白酒的葡萄遲至12月初,經手工一粒粒精挑細選後榨汁,於不銹鋼槽中自然發酵後,換至舊橡木桶中醇化四個月裝瓶。
酒精度:10.0% ,含糖量: 152 g/l
這款酒有明亮金黃色的酒液,散發出雞蛋花的芬芳芒果與蜂蜜的清甜,同時帶著幽幽的貴腐黴氣息;酸甜的滋味相佐取得美妙的均衡,並包裹著蜜蘋果的風味,口感厚實、尾韻悠遠。
適合搭配:炸年糕、炸芝麻球、麻荖、米荖、牛軋糖等。
親購價:1900元            過年甜蜜價:1400元(限量3瓶)
12-6 Moscato della torreMoscato della Torre 2009 (500ml) 西西里到古塔舊夢甜酒
產地:義大利西西里島Sicilia
品種:White Muscat
酒精度:14.5度 等級:D.O.C.
口感:金黃色澤,濃郁的水果香氣,精緻的濃縮甜味,非常扎實的酸度,甜而不膩。採用風乾方式,將葡萄放於高處晾乾,去除水份增加甜度,再進行發酵、蒸餾,產量很少。充滿了濃郁的花香及蜂蜜香氣。鮮明的蘋果酸,充塞於其中,是風乾甜酒中非常少見的類型,這款酒同時也使用自然動力法釀造!!

適合搭配:乾果、酥皮點心、乳酪及各種過年甜食。
適飲溫度 10℃
得獎:2 Glasses: Gambero Rosso (2008)
親購價:1900元   過年甜蜜價:1400元(限量3瓶)
clip_image001Muscat de Beaumes de Venise 2011法國培瑞酒莊慕斯卡甜白酒(375ml)
產區:法國隆河Vallée du Rhône, France
品種:小粒種慕斯卡(Muscat blanc à petits grains)
酒精度:15%
南隆河的 Beaumes de Venise地區位於蒙米拉伊山腳,擁有豐沛的陽光,特別適合生產這款芳香的甜白酒!
這款甜白酒是將採收的果實加以發酵後,當酒中的剩餘糖份達到125克時,釀酒師加入烈酒,中止發酵,形成一種 “自然甜味”的口感,讓這款酒有極高的酒精度,卻不會感到有酒精的特性,並且呈現出麝香葡萄的花果香、薄荷、野生蜂蜜的甜美口感。
適合搭配:所有的甜點(但巧克力甜點除外) !
親購價:850元      過年甜蜜價:600元(限量3瓶)
Plaisir Passito Ross 2009 義大利歡沁甜紅酒(500ml)
產區:Abruzzo, Italy義大利阿布魯佐省
品種:Cannonau 100%
酒精度:13%, 容量500ml
這款酒也是義大利麥稈酒的一種,採用風乾方式製作的甜酒,紅寶色色澤散發出Canncau葡萄特殊的花香氣息,非常的高雅,甜度適中並帶有輕微的丹寧於口中圍繞著花香中帶著櫻桃及覆盆子果醬的風味,非常適合搭配各甜種點。這款酒一開瓶就香氣滿屋,非常令人愉悅的甜紅酒。
適合搭配:巧克力蛋糕、心太軟、八寶飯等。
親購價:1400元       過年甜蜜價:1000元(限量3瓶)
Domaine Sigalas insanto 2006 (375ml)希臘希列斯莊園 聖酒 
產區: 希臘PDO Santorini聖托里尼島
品種: 75% Assytriko, 25% Aidani (60年老藤)
這是一款陳年又晚收的風乾葡萄酒,在聖托里尼島,強烈的日曬及夜晚冰冷的海風下,形成的一款濃烈的甜酒。

晚收的葡萄經過日曬,濃縮出極高甜度的葡萄汁液,經過七年桶,造就出香氣極為濃郁,有著蜂蜜、焦糖、葡萄乾、無花果乾、肉桂烤堅果以及極為細緻的木桶香氣的經典酒款。
得獎:RP分數95分

甜點是另一個胃,帶來的歡愉,只有行家瞭解。又甜又酸的酒得來不易、甜而不膩的聖酒,很適合搭配巧克力、各種蛋糕、炸甜食等,保證讓您耳目一新。
親購價:2000元            過年甜蜜價:1500元(限量3瓶)

imageFitomark- Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2008匈牙利貴腐甜白酒5p貴腐甜酒(500ml)

產區:匈牙利Tolcsva中心,托凱葡萄酒產區中部地帶,擁有最大葡萄園的山區。
Fitomark是一個家族型酒廠,1970年代創立。酒莊位於匈牙利托凱(Tokaji)內的托爾奇沃(Tolcsva),擁有22公傾的葡萄園,該葡萄園在18世紀被列為一級葡萄園。除了使用Tokaji傳統釀造的技術之外,第二代的經營者在1998年更引進自動罐裝生產線,提升裝瓶的容量精準度,減少破瓶耗損,並且在2007年引進現代化發酵空間,有效的控制發酵溫度、濕度控管。這個酒莊位於世界遺產中心地帶的3家百年酒莊之一。酒莊得獎連連,國內外葡萄酒大賽獲得150多個獎項
甜美的如蜂蜜的酒,包裹著花香,帶著扎實的果酸,甜而不膩,隱約的有堅果、焦糖和蜂蜜的味道酒體厚實,酸度集中,複雜而令人難忘。
親購價:3200元/500ml      過年甜蜜價:2400元(限量3瓶)
親購價:1800元(200ml)    過年甜蜜價:900元(限量3瓶)
Bodega Jorge Ordoñez Victoria N º2 2014喬治奧突尼酒莊維多利亞 2號甜葡萄酒 (375ml)
2012諾貝爾獎晚宴指定用酒
產區:  DO M álaga 馬拉加法定產區
品種: Moscatel de Alejandr 麝香白葡萄
釀酒過程:全程有機栽種, 每棵樹平均採收 10kg 葡萄。手工採收並日曬風乾葡萄。以不鏽鋼桶低溫發酵後,再控中止發酵。
品酒筆記 : 純淨的黃金色澤、淚滴豐沛細膩。蘋果、橘子皮蜂 蜜、花粉與香草,橘子荔枝蜂玫瑰氣 ,使人 如漫步在花園 般清新芳香。 入口討喜的甜味帶著些微酸度,整體平衡表現出 恰到 好處的完美, 適合搭配甜點、巧克力鵝肝等美食。
歷年得獎紀錄:Robert Parker 95
Guía Penín 94 、International Wine Celler 94 、Decanter Silver

親購價:1300元          過年甜蜜價:950元(限量6瓶)
Château Latrezotte Le Sauternes De Ma Fille 2006愛女梭甸甜白酒(750ml)
產地:法國巴薩克barsec   土 壤:紅土和砂礫
葡萄: 97%Semillon、1%Sauvignon blanc、 2%灰蘇維翁和慕斯卡德
人工採收進行連續篩檢,達到完美貴腐程度的葡萄。仔細篩檢後進行長時間的輕柔擠壓,以萃取出高品質的葡萄汁。用橡木捅發酵,每塊土地上的葡萄分開發酵。在酒桶中陳釀10到18個月。
Ch.Latrezotte酒莊位於巴薩克(Barsac)南部「松木」(La Pinesse)高原上遠近馳名的梭甸(Sauternais)葡萄種植區中。
巴蕯克因其蓬勃的港口業務,長期以來就是該地區最具活力的城市。拉特爾佐特堡建立於1800年。梭甸葡萄酒的歷史可追溯至十六世紀。當時,豪雨常使葡萄果農不得不延遲收成。因為特殊的氣候常使葡萄腐爛,也不經意的就發展出今日我們所稱的「貴腐」(noble)葡萄。這款酒帶有特殊的蜜蠟、花香風味,微微的草本口感薄荷一般的氣息,使這款酒甜中帶清涼的風味,十分特殊。
Robert Parker 給予88-90高分評價 
親購價:1800元            過年甜蜜價:1350元(限量6瓶)
Inniskillin Icewine Oak-Aged Vidal 2010 (375ml)加拿大雲嶺酒莊木桶陳年冰酒
產 區:Niagara Peninsula   加拿大冰酒的認證是VQA
品 種:100% Vidal 
酒精濃度:9 %   適飲溫度:5~8 ℃
北緯43度的氣候型態,類似法國布根地及德國寒冷氣候產區,以 Vidal葡萄品種,生產出世界最頂尖的冰酒。葡萄在攝氏零下8度才採收,多半是在黑夜中進行,不得使用人工冷凍方式,近以凝結的汁液,芒果、桃子、荔枝風味纏繞,有著極高的集中度,甘美醇厚。 Inniskillin雲嶺酒莊於1975年由Donald J.P Ziraldo及Karl J. Kaiser 創設,位於尼加拉瓜瀑布10公里的 Niagara-on-the-Lake,1929 年成為加拿大第一家註冊的酒廠,為紀念 1812年戰爭英雄 Inniskilling Fusiliers,酒廠建築物由美國當代建築大師 Frank Lloyd Wright於1920 年完成,成為安大略省最著名的的地標。
酒食搭配:甜點, 新鮮水果, 鵝肝。也可以搭配潮州菜、客家菜、川菜、泰國菜等酸辣菜系或過年甜食。
評 分:Decanter – Silver Medal 銀牌獎 (2010年份)
Wine Spectator – 92 Points (2007年份)
Decanter – Silver Medal 銀牌獎 (2007年份)
Wine Spectator – 91 Points (2006年份)

親購價:3600元         過年甜蜜價:2700元(限量6瓶)
Parusso Paruss  2010 帕露梭酒莊barlolo帕露絲甜紅酒
產區:皮蒙特barolo村
葡萄品種:100% Nebbiolo    酒精濃度:13%
我們相信帕露梭是釀造巴羅洛最好的釀酒廠之一,事實上,他們在當地被視為是最創新的酒莊。他們依據自己的釀酒哲學精心打造釀酒廠以及酒窖。
帕露梭酒莊所釀造的酒充滿驚喜,種植在白泥灰土以及凝灰土上,坐北朝南,使這瓶特殊的甜紅酒不僅結構紮實、充滿活力、強健的丹寧和飽滿的香氣,特別將釀造此酒的晚摘Nebbiolo放置在控溫控濕並且全程用蜂膠殺菌的地窖中一個半月的時間再進行釀造,進而產生令人滿足的甜度和濃郁的口感,難得一件的精緻型甜酒。
酒評:深紅石榴色。濃烈的黑醋栗、藍莓、李子和黑橄欖、櫻桃蜜餞的滋味,因其高雅的丹寧和漂亮的礦石味使其甜而不膩,後味充滿新鮮水果的清爽度。
親購價:1800元         過年甜蜜價1300元(限量6瓶)

一律七五折現金讓大家帶回家,不過,甜蜜是限量的,大家多多保握,賣完為止。
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