農曆年即將到來,稍長的假期,不僅可以讓大家好好休息,也有多餘的時間與家人、朋友團聚。放假是養生的必要條件,為什麼呢?蘇東坡說:[無事以當貴,早寢以當富,安步以當車,晚食以當肉。]過年閒閒無事,才能令人心情愉悅,當然,再加上堂主的養生二法:[紅酒藜蘆醇,三高免煩惱,白酒花青素,抗氧皮膚好。] 每日來一點紅白酒,[不青春都很難了]。
       堂主特選年節好酒,讓大家過年養生去。有興趣的朋友可來電:0920-050-828找堂主,或Email:service@sunshine-town.comFb:尋俠堂葡萄酒鋪可協助宅配,宅配費一箱以內150元,冷藏宅配220元。
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[以下任選三瓶1300元]
Cavit Norico Rosso IGT 2015 卡維特酒莊酋長之杖紅酒產地:義大利東北部 - 特倫迪諾上阿迪傑
葡萄品種:40% Teroldego, 30% Lagrain, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvigon 酒精濃度:12.5%
品評:相當深的紅寶石色,明亮且閃耀,林地果實與明顯的辛香料風味穿梭其中,在橡木桶中六個月的熟成使此酒的口感更加滑順和諧,並且帶來陣陣櫻桃以及黑莓的幽香以及絲絨般的丹寧。持久的後味讓人聯想到煙草以及高雅的香料。 得獎資料:Gold Medal 2014 Berliner Wein Trophy (Germany)
Bronze Medal 2014 IWSC London (UK)
Silver Medal 2012 Mundus Vini (Germany)

親購價:650元     任選三瓶:1300元(同價位帶、現金)

CAVIT   Mastri Vernacoli Pinot Nero DOC 2014卡維特酒莊 方言系列 黑皮諾
產地:義大利東北部 - 特倫迪諾上阿迪傑
品種:100% Pinot Nero    酒精濃度:12.5%
特倫迪諾連結,位於義大利東北方,倚著阿爾卑斯山脈的雲杉和落葉松,是一個高冷氣候區,非常適合黑皮諾。卡維特酒莊是這片土地的巨人,1950年成立時即希望以最現代的方式幫助當地的農夫,提升釀酒品質並且拓展市場,他們代表當地11個合作社,並佔據特倫迪諾當地葡萄酒產量的60%卡維特酒莊在釀酒的每一個階段,從篩選到裝瓶都嚴格控管,提供了最好的品質。現已成為義大利最大的酒莊之一。
品酒評註:上阿迪杰的黑皮諾,一樣有高雅的櫻桃及玫瑰花香味,卻帶有一些杏仁及煙燻的後味,非常獨特,是我很喜歡的一個黑皮諾產區,其色澤也有點類似陳年老酒的橘紅色,喝起來有很多果實香氣,在口中清爽不甜且高雅和諧。堂主超推薦!!
親購價:750元     任選三瓶:1300元 (現金,堂主大放送,限量)
Flechas de los Andes Aguaribay 2015 安第斯之箭亞谷利精選葡萄酒
品種:100%malbec     產區:阿根廷Mendoza
這個酒莊是波爾多五大酒莊二代班傑明羅斯切爾德(Benjamin de Rothschild)和羅蘭達梭(Laurent Dassault)攜手建造的酒莊。在安地斯山脈的山丘上、南Mendoza 中有著獨特的風土條件。酒莊於1999年開始栽種葡萄,研究土壤等,花了將進五年的時間,終於在2003年成立安地斯之箭(Flechas de los Andes)。
這款酒透過低溫浸皮發酵,70%鋼桶及30%橡木桶熟成12個月,口感柔順,帶有黑莓、黑醋栗及一點薄荷氣味。均衡而有飽滿的口感,非常適合鐵板燒、起司及蔥爆黑胡椒牛肉。

親購價:650元    任選三瓶:1300元(同價位帶、現金)

Farnese Gran Sasso Montepulciano DOC 2014法爾內賽酒莊 大薩索 蒙答普西安諾
品種:100% Montepulciano   酒精濃度:12.5%
大薩索是亞平寧山脈中最高峰的名字,高度有海拔3,000公尺鄰近亞得里亞海,因此形成當地獨特的地域環境。大薩索山又並當地人稱為“睡美人”,在夕陽時抬頭欣賞會發現大薩索山就像一個美女躺在柔軟的大地上仰望天空。同時也在形容山腳下安靜等待的葡萄藤,等待夏季到來時綻放。
酒評:有著寶石般的鮮紅色帶有石榴色澤,乾淨且清爽陣陣飄來李子的清香,口感飽滿且多汁,柔順的丹寧依附著飽滿的酒體達成美妙的平衡,新鮮紅色果實韻味完全展現,屬於即飲型的葡萄酒。
美食搭配:搭配紅肉、陳年乾酪、鹹味重的菜餚都很適合。Ben Thomas, The Weekly Review:很難找到這樣充滿個性的葡萄酒同時擁有這樣親民的價格,有著紅李、櫻桃、皮革跟菸草的香氣。中度酒體,精緻的丹寧和多汁的酸度引入草本植物的後味。
Rated : 91 Points Winefront:紅李、核果、甘草和巧克力風味在中度的酒體中展現,豐富的滋味融合適度的嚼勁和清爽度。後味出乎預期的長並且帶有義大利酒獨特的菊苣苦甘味。這是產自大薩索山最好的葡萄酒!我會給它91分。
親購價:700元    任選三瓶:1300元 (現金,堂主大放送啦,限量)
CAVIT Roscato Red NV 卡維特酒莊 冬紅
產地:義大利北部 - 倫巴底
酒精濃度:7%
葡萄品種:Croatina, Teroldego, Lagrein
品酒評註:紅寶石的色澤閃耀動人,馥郁的野莓以及黑莓香氣逼人。
清爽、柔順的細緻泡沫在口中輕舞,精緻恰到好處的甜度伴隨爆炸性的新鮮紅色水果滋味於口中綻放,後味柔軟綿長。冰鎮過後飲用風味絕佳。
帶有一絲甜的水果紅酒滋味,但又非常乾淨有結構,堂主非常推薦!!
親購價:650元    任選三瓶:1300元 (現金,可任意組合)


The Tapas Wine Collection Moscato 2014 西班牙小菜蜜思嘉甜氣泡酒
產區:valencia瓦倫西亞
品種:100% Moscato
 酒 精 度:5度     試飲溫度:5 - 6 ºC
這款酒由 Muscat 葡萄所釀製,富含豐富濃郁的果香和花香淡淡的麥稈色,滿溢著新鮮豐富的熱帶水果香氣,隱隱帶出梨子和水蜜桃香以及淡雅的花香。口感清爽且新鮮,帶著熱帶水果的香氣,結合微微的梨子和甜瓜香氣;尾韻帶著令人愉悅的氣泡口感。

最適合冰涼飲用,再搭配上印度咖哩、辛辣的烤蝦或夏季水果甜點。
親購價:650元     任選三瓶:1300元 (可混搭、現金)已售完

RIONDO Castelforte Soave DOC 2015 蘿朵莊園 金色城堡 卡卡內加白酒
產地:義大利東北部 - 威尼托
酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Garganega
品酒評註:一款具有白色花朵和熱帶水果的香味。不甜,優雅且強烈,後味有豐富的酸度。適合搭配白肉和魚類料理。
不是簡單的Garganega ,是跟Soave classical同樣等級的 谷地生產的白酒。
得獎紀錄:
Gold Medal 2015 Sommelier Wine Awards
Silver Medal 2015 Mundus Vini of Germany
親購價:650元     任選三瓶:1300元(同價位帶、現金)已售完

RIONDO  Castelforte Soave DOC 2015蘿朵莊園 金色城堡 蘇瓦維白酒
產地:義大利東北部 - 威尼托
酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Garganega
品酒評註:一款具有白色花朵和熱帶水果的香味。不甜,優雅且強烈,後味有豐富的酸度。適合搭配白肉和魚類料理。
得獎紀錄:
Gold Medal 2015 Sommelier Wine Awards
Silver Medal 2015 Mundus Vini of Germany

親購價:600元       任選三瓶:1300元(同價位帶、現金)

[以下任選三瓶1500元]


Giavi-21Giavi Prima Volta Prosecco Brut 吉雅薇不甜義大利氣泡酒
產區:Valdobbiadene(D.O.C.)
品種:Prosecco
酒精度:11%   含糖量:12g/l    適飲溫度:6~8°C
漂亮的金黃麥稈色、檸檬綠,微微上升的氣泡,典雅高尚。清新撲鼻的花香、水蜜桃味、餅乾、酵母,入口後的香醇,酒香遲遲無法散去乾淨純粹的酒體配上明亮的酸度,絕對是Prosecco中的王后。
適合當餐前開胃酒,也可和冷盤類或是白肉、魚類料理做餐酒搭配
這個酒莊對品質有超完美要求,嚴選最優異地塊、排水良好的向陽坡,每公頃不超過13噸的生產量,幾乎全是手工摘採。
得分: JS 90


親購價:750元     任選三瓶:1500元 (現金,堂主大放送)
Ca’Momi Rosso di Ca’Momi  2014 媽咪之家精選紅酒
產區:美國加州 California
品種:Cabernet Sauvignon,Merlot,Zinfandel,Petit Syrah
酒精比例:13.5%
Ca’ Momi 是在加州Napa Valley的土地上釀造出來的,但是本酒莊的靈魂卻是根源於義大利的傳統。
這款混釀的紅酒具備加州的風格,成熟的藍莓果香、微妙的營火煙味、以及黑莓的香味讓你的酒杯中充滿了假期的味道。口顎中混合著強烈的梅子、黑莓派、以及烤麵包的香味,中等的單寧提供了悠長尾韻的結構和個性。本款酒豐裕但不會太柔軟,大膽但不傲慢,它是明白易懂的加州酒。2006 年由三位義大利人 (Dario、Stefano、Valentino)在好山好水,美國風土條件最好的Napa Valley 成立,這是根植於富有義大利靈魂的傳統和Napa Valley風土的酒莊。我們的酒是用發自內心的熱情、執著以及堅持品質而完成的。
親購價:750元       任選三瓶:1500元 (現金,堂主大放送啦,限量)

imageEspelt -Saulo 2014 風之谷稀土 2014
產區:EMPORDÀ 恩波達
品種:50 % Lledoner negre (Grenache)| 50% Carignan 
Espelt酒廠位於西班牙東北部的一個產區名叫EMPORDÀ 恩波達,這地方北部緊貼法國與西班牙的國界庇里牛斯山,東部即是地中海,冬天溫和,夏季綠意盎然。在這裡有祖先稱呼為Sauló 的一種土壤它是由花崗岩斷裂粉碎而成,酒廠最重要的品種Garnacha就是在這種特殊的土壤下長大,這也是這裡的Garnacha 與西班牙其它產區不同的最主要原因。
因為地理位置奇特的關係,EMPORDÀ 一直受到來自於地中海與庇里牛斯山冷熱對流交換的影響,有著當地人稱為TRAMUNTANA的強烈內陸風,有時候一吹就是一星期以上,Espelt 就是在與這種風對抗下成長茁壯的,也造就了自己的特殊的風格。無過橡木桶,年輕奔放、紅果風格明顯 。
品酒筆記:顏色呈現紅野生醬果。香氣令人驚嘆,有許多漿迷迭香,百里香、及乾燥玫瑰花香氣等。口感柔軟同時間擁有新鮮與圓潤的風格。醒酒半小時後,各種香氣全部打開,非常令人驚豔,堂主極推薦。
餐酒搭配 :Saul ó是非常容易佐餐的,纖細單寧與中至重酒體可搭配香煎豬里肌、烤雞腿墩書蔡番茄通心麵等食物。
親購價:750元     任選三瓶:1500元 (現金,堂主大放送啦,限量)
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Clivus   Pinot Grigio I.G.T 2015 里佛斯酒莊 灰皮諾
產地:義大利東北部 - 威尼托
酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Pinot Grigio
酒評:閃爍著金黃色光澤。
這款酒有美味的熟成西洋梨帶著一抹打火石的滋味花香、檸檬皮的風味與飽滿活潑的口感相得益彰,以苦杏仁的後味結尾又增添一層複雜度。
屬於重口味的白酒,可以搭配中式菜色。
克里佛斯酒莊位於VENTO產區,是當地最大的合作社,目前有600名成員,覆蓋約1300公頃的葡萄園,大部分位於Monteforte d'Alpone,Soave,Montecchia e S.Giovanni Ilarione等山丘上。多年來推動當地的葡萄酒栽種綠色採收及減量生產,因此葡萄酒品質精良,廣受歡迎,也獲獎連連。
親購價:600元      養生特價:三瓶1000元(現金)
LEON DE TARAPACA Sauvignon Blanc 2015 達拉巴家精選蘇維翁白酒
品種: 100 % Sauvignon Blanc
產地: 智利Central Valley
每年二、三月上旬收穫的葡萄,在不銹鋼桶中釀造,以維持最新鮮的香氣與理想的發酵過程。清亮的麥色中,蘊含著黃綠色調的光澤。野生草本植物的性格與葡萄柚、薄荷,鮮明而優雅。口感清新、平衡而緊實,擁有極佳的酸度與迷人的柑橘味道,持久圓潤。
Tarapacá酒莊自1874年創立,至今有一個世紀。緊鄰Maipo河畔的2600公頃的土地,群山環列中呈現盆狀的地型,是造就出好葡萄的最佳環境。
image親購價:600元    養生特價:三瓶1000元(現金)
Prahova Valley Reserve Pinot Noir 2015普拉侯典 藏 級 - 黑皮諾
品種: 100% Pinot Noir (黑皮諾)
產區: Colinele Dobrogei, Romania 羅馬尼亞
等級: DOC-CMD (完全成熟時才摘收) 酒精度: 13 %
釀造:在美國橡木桶中熟成至少9個月以上,瓶內熟成至少6個月以上。
特色: 這款酒是羅馬尼亞最大也最好的酒廠生產,這個產區的緯度與波爾多差不多,一直都生產高品質的葡萄,但外銷少,直到近年因日本銷售良好,才進入台灣。這款酒輕淡的紅寶石酒色,酒體柔和平順,適中的單寧,散發出橡木桶及香草的香氣;帶著醬果、櫻桃、黑莓平順口感。
適合搭配:紅肉、肉餡餅、乳酪。中菜也很適合。
親購價:550元       養生特價:三瓶1000元(現金)
Cantina di Monteforte  Prima Pietra IGT 2015蒙泰福爾酒莊卡本內蘇維翁梅洛
產地:義大利東北部 - 威尼托
酒精濃度:12%
葡萄品種:50% Merlot, 50%Cabernet Sauvignon,
酒評:這個產區有許多國際品種,這款酒又以波爾多混釀為目標,有著渾圓及平衡的酒體,充滿多汁的櫻桃以及黑醋栗和黑莓,尾韻帶著微微的辛香料香味丹寧柔順。
非常適合搭配肉類料理及香料打底的中菜食物。羊腿、味噌醬烤五花肉、甜椒包肉、紅燒牛肉也很適合。
克里佛斯酒莊位於VENTO產區,是當地最大的合作社,目前有600名成員,覆蓋約1300公頃的葡萄園,大部分位於Monteforte d'Alpone,Soave,Montecchia e S.Giovanni Ilarione等山丘上。多年來推動當地的葡萄酒栽種綠色採收及減量生產,因此葡萄酒品質精良,廣受歡迎,也獲獎連連。
親購價:600元      養生特價:三瓶1000元(現金)
Inycon Grower's Selection Merlot 2014 太陽谷酒莊 農丁精選系列 梅洛特 DOC
葡萄品種:100% Merlot
酒精濃度:13%
品酒評註:這種酒是紫紅色具有良好的強度,聞起來帶辛辣爽口的李子香氣,口感優雅而豐富,黑莓、李子和胡椒的風味完美結合,酒體適中且飽滿,酸度柔和且丹寧柔軟。
美食搭配:搭配紅燒羊肉與松露、羊腿、味噌醬烤五花肉、甜椒包肉、紅燒安格斯牛臉頰肉都很適合。
親購價:550元      養生特價:三瓶1000元(現金)
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Luan Moscatel 2014  盧安微甜粉紅酒
產地:智利利馬里山谷(Limari Valley)
品種:100% Muscat    酒精濃度 7%
藩德烈酒莊位於智利利馬里山谷(Limari Valley)。無汙染的環境與海拔平均200公尺的葡萄園,一望無際的天空,每年有345天的日照時間。藩德烈酒莊特別是選擇麝香葡萄與佩德羅希梅斯葡萄品種釀製白酒,這些葡萄在智利皮斯可產區極端溫差的環境,反而可以釀出高甜度又高酸度的甜酒及蒸餾酒。
誘人的粉紅色澤,帶著成熟熱帶水果風味。天然的甜度與濃郁的柑橘類水果香氣,蜂蜜及荔枝的口感,酸度也夠,非常平衡的酒體,在口中呈現出清爽的口感。
親購價:550元      養生特價:三瓶1000元(現金)
以上商品均為現金價,
可宅配(一箱以內一律加150元,冷藏宅配220元)
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