尋俠堂葡萄酒鋪

         斗羅河岸產區在1990年代爆紅，1982年DO Ribera del Duero法定產區成立時，全區只有24家酒莊，目前則已經接近250家。值得注意的是，有相當多酒莊連葡萄園都沒有，這一廣闊的高海拔臺地歷經了非常大的土地轉化，許多人將原本穀物和甜菜的耕地，轉變成葡萄園，目前已超過20,000公頃。
      斗羅河岸如同西班牙其他產區，傳統上喜愛使用美國橡木桶培養葡萄酒，一來因為價格較法國桶便宜約一半，也因美國橡木桶比較耐用，更重要的是西班牙當地的消費者頗喜愛帶著明顯香草味的紅酒。斗羅河岸也依培養時間長短分出佳釀級（Crianza）、陳釀級（Reserva）以及特級陳釀（Gran Reserva）等級；但近來新派與新新派(搖滾派)的酒莊，並不特別重視木桶陳年，反而強調風土的特性，例如Dominio de Pingus或Rudeles 酒莊都屬於優雅清新風格，而非厚實飽滿。
       斗羅河岸的主要釀酒品種Tinto Fino（Tinta del Pais、Tempranillo），紅酒風味中帶有菸葉、香料以及皮革氣息，是西班牙分布最廣的優良品種，大部分產區都有種植，不同產區的名稱及風味各有差異。利奧哈（Rioja）產區的種植面積最廣，風味最為優雅，大多會混和一些Garnacha和Graciano。在卡斯提亞-萊昂則稱為Tinto Fino，以斗羅河岸所產紅酒最為知名，在這裡多以單一品種裝瓶，且酒體更加濃厚扎實。在Toro的田帕尼優別種則稱為Tinto de Toro，酒色更深，風格愈加粗獷；在卡斯提亞-拉曼恰（Castilla La Mancha）被稱為Cencibel，酒款風格較為柔和。

        這一次斗羅河的老派創新大將：多洛酒莊( Valduero)，這個酒莊位於斗羅河心臟地帶，擁有200公頃的自給自足的葡萄。1984年設立，是當地最早設立酒莊的先驅者之一，且還保有非常多的百年老藤，以及龐大的酒窖、木桶與老年分存酒。近年來在兩個女兒Yolanda和Carolina的幫助下，更發展多款知名多超高的新派斗羅河酒款，使這個酒莊同時擁有舊派風格的酒款以及新派與搖滾派風格的酒款。3/12(日)植樹節下午歡迎大家一起來，與湘誠葡萄酒美女講師：Kellie，分享這個榮獲斗羅河岸十大值得品嘗的好酒!!



OUR VERY OWN WHITE 斗羅河岸的第一支白酒

產區：西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種：100% Albillo
酒精度：12.5%    葡萄樹齡：葡萄樹藤12年

親購價：1000元   當天購買另有特價
4.榮獲2015年全西班牙4000瓶Crianza競賽中第一名的殊榮！

親構價：1200元   當天購買另有特價

From Onr Vine, Just One Bottle一欉葡萄藤,一瓶葡萄酒
Valduero Una Cepa 獲選知名雜誌ABC – 斗羅河岸十大值得品嘗的好酒
THE WISDOM OF TIME 時間的智慧

VALDUERO GRAN RESERVA 2004 多洛酒莊旗艦紅酒
產區： D.O Ribera del Duero
葡萄品種：100% Tinto Fino.田帕尼歐
葡萄樹藤：70年以上    酒精度：14%
橡木桶熟成：48個月，於兩種不同橡木桶內。瓶內熟成：40個月。此酒款只在卓越的年份釀造，限量生產，產量從未大於10000瓶。超過70年的老藤中篩選出獨特優質的葡萄，帶出令人驚喜的豐富香氣與風味。謹慎小心地以手工摘採葡萄，讓我們能保存住葡萄最原始的香氣。在六種不同橡木桶中保存48個月，裝瓶後放置在靜謐且維持自然溫度與濕度的酒窖中40個月，使得這款Gran Reserva如此獨特不凡。
品酒筆記：令人印象深刻的紫紅酒色。充滿無花果、太妃糖、皮革與雪茄盒的香氣。味覺上感覺豐富，多層次延展並合而為一。即使已陳放多年單寧依舊活潑有力，餘韻悠長持續。一款非凡的酒，藉由感官直達心靈。
飲用前先醒酒一小時。適飲溫度：18℃ - 19℃
得獎紀錄：
1. 95 points. Robert Parker’s The Wine Advocate 2010 (’01)
2. 93 points. Stephen Tanzer’s International Wine Celler 2010 (’01)
3. 94 points. Robert Parker’s The Wine Advocate 2009 (’99)4. GOLD MEDAL. Concours International Citadelles de Vin, Bordeaux2002 

親構價：3800元   當天購買另有特價(限量六瓶)