攜手酒莊(DueMani)是托斯卡納王牌釀酒師-Luca d’Attoma投入畢生熱情所開創的生涯最高峰。Luca被譽稱為王牌釀酒師,因許多世界一流的超級巨星酒莊皆出自其手,包括Tua Rita 和 Le Macchiole,並釀造出媲美Masseto的100% Merlot葡萄酒,且兩度獲得Wine Spectator 100分最高榮譽,而Luca即將帶領「攜手酒莊(DueMani)」創造第三個100分。

       Luca和另一半Elena Celli於2000年買下一處未開墾的面海斜坡園地,位在 Tuscan 海邊距離Bolgheri開車40分鐘稱為Riparbella的地方。此處的風土非常適合生長Luca最喜愛的葡萄品種-Cabernet Franc、Syrah以及Merlot。大片的斜坡上分為三個單一園,最菁華的頂端種植著Cabernet Franc,中間土攘有著豐富的礫石以及乾燥土壤,最適合Syrah,而底部則適合柔美的Merlot。
        酒莊名-DueMani為”雙手”之意,代表著Luca以及Elena兩人攜手同心,共同呵護葡萄園,釀造屬於義大利的國際品種葡萄酒。在培育土壤最初就遵循自然動力法(Biodynamic),堅持不使用化學肥料、除草劑和除蟲劑,以呈現土攘最純淨自然的樣貌。攜手酒莊(DueMani)的葡萄酒皆獲得世界最嚴格的認證,品管比歐盟更嚴苛-Demeter認證。 攜手酒莊四款紅葡萄酒,多次榮獲Robert Parker及Wine Spectator給予95以上的高分。

2015年九月義大利報紙-Il Tirreno,提到:

DueMani the red wine that tops Sassicaia超越Sassicaia的酒莊
攜手酒莊可以說是十大超級托斯卡尼中的翹楚,釀酒師更是百大的常勝軍,其卡本內佛朗更被稱為義大利最好的酒Best Cabernet Franc ever from Italy,因此,大家千萬不能錯過喔!!3/18(六)下午,講師葉又強 John Yeh,是葡萄酒狂熱者,旅居紐西蘭10餘年,擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證(WSET Level 3) 及SOPEXA法國葡萄酒專業認證,大家可以來尋俠堂與他一起來品飲這個厲害的超級托斯卡尼。
CiFRA IGP Costa Toscana 2014攜手酒莊祈福 超級托斯卡納 紅酒
品種:卡本內弗朗 Cabernet Franc 100%
產 區:義大利 托斯卡納沿岸 Costa Toscana
年 產 量: 12,000瓶CiFRA有著有趣的意義,Fra代表著Cabernet Franc,如同 此款葡萄酒為100% Cabernet Franc,而Cifra在義大利文中有 「龐大數量」的意思,所以CiFRA的含意即為「滿滿多汁的 Cabernet Franc」
攜手酒莊入門酒款,充分表現Cabernet Franc的活潑果香,特別在水泥大桶中(Cement Vats)發酵與陳年,使天然水果香氣得以完整保留,並凸顯其多汁口感,又不失舊世界的優雅風格。
「攜手酒莊祈福超級托斯卡納紅葡萄酒」多次榮獲Robert Parker以及James Suckling給予90分以上高分。 酒質介紹:鮮明紅寶石色澤,香氣非常集中,晃動酒杯,野生黑櫻桃香氣撲鼻而來,並帶有黑醋栗、麝香及薰衣草等迷人氣息。 口感多汁,單寧紮實圓潤,細緻的義大利風格口感,是少數可以做到濃郁又細緻的葡萄酒。
佐餐食物:搭配各式烤肉、火雞肉配上些許蔓越莓醬,開瓶即可享用,隨 著時間變化,氣味也會發展不同變化,適飲溫度為16度。
得獎資料 : 
-2014年份James Suckling 92分,Luca Maroni 90分
-德國第一名美酒美食雜誌FINE Das Weinmagazin 90分
-2013年 Robert Parker 91分,James Suckling 92分,Antonio Galloni 90分
-2012,2011年 Robert Parker 90分, James Suckling 91分
-2010年 Robert Parker 93分, Antonio Galloni 93分, Wine Enthusiast 91分,Decanter 91分
親購價:1600元       當天購買另有特價
ALTROVINO IGP Costa Toscana 2014攜手酒莊風格 超級托斯卡納 紅酒
品種:50% Cabernet Franc, 50% Merlot
產 區:義大利 托斯卡納沿岸 Costa Toscana
年 產 量: 12,000瓶
AltroVino意為「另外一種葡萄酒」,這是攜手酒莊唯一的混釀品種葡萄酒,50% Cabernet Franc 加上 50% Merlot,屬於不同於攜手酒莊其他酒款的波爾多經典右岸風格。特別在水泥 大桶中(Cement Vats)發酵,並在橡木桶中陳年一年。
國際酒評家-James Suckling對此葡萄酒評價為:「This blend of Merlot and Cabernet Franc is fascinating and so enticing with such intense aromatics and beauty. 此款梅洛和卡本內弗朗混釀葡萄酒非常迷人,並有著誘人且集中的美妙香氣」。
「攜手酒莊風格超級托斯卡納紅葡萄酒」多次榮獲Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast以及James Suckling給予90分以上高分。
酒質介紹:呈現鮮明的紅寶石色澤,香氣集中濃郁,晃動酒杯,薄荷、櫻桃、藍莓、義式濃縮咖啡、菸草、甘草、皮革、梅子、義式香料以及黑醋栗等香氣明顯。口感多汁,單寧紮實,波爾多右岸的經典風格口感。
佐餐食物:搭配各式肉類、碳烤牛排,建議醒酒半小時後飲用。
適飲溫度為16度。
得獎資料 : -2014年份James Suckling 91分
-2013年份 Robert Parker 93分,James Suckling 93分,Antonio Galloni 92分
-2012年份Wine Spectator 92分,Wine Enthusiast 91分,James Suckling 94分,Robert Parker 92分,Antonio Galloni 93分
-2011年份Antonio Galloni 93分,James Suckling 90分,Robert Parker 92分
-2010年份 Robert Parker 93+分, Wine Spectator 91分,Wine & Spirits 93分
親購價:2100元         當天購買另有特價
DUEMANI IGP Costa Toscana 2011攜手酒莊旗艦超級托斯卡納 紅酒
品種:卡本內弗朗 Cabernet Franc 100%
產 區:義大利 托斯卡納沿岸 Costa Toscana
年 產 量: 5,000瓶
DueMani是攜手酒莊的旗艦酒款,並直接以酒莊命名。葡萄來自酒莊斜坡上最頂層的向陽面海葡萄園,並經過手工篩選出最優質完整的葡萄,經過橡木桶中發酵,並在新法國橡木桶中陳年30個月,釀造出100%Cabernet Franc葡萄酒。
知名酒評家-James Suckling說「攜手酒莊旗艦紅酒」是「Best cabernet franc ever from Italy.義大利有史以來最棒的卡本內弗朗葡萄酒」,並親選為「Top 10 Super Tuscan And Bolgheri Reds 十大超級托斯卡納紅酒。」
「攜手酒莊旗艦紅酒」多次榮獲Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast及James Suckling 給予90分以上高分。
酒質介紹:呈現紅寶石色澤,香氣集中濃郁,晃動酒杯,雪松、乾燥草本植物、 黑加侖、菸草、黑色成熟水果、乾燥黑莓、濃縮咖啡、皮革。口感有成熟野莓、黑莓、黑巧克力、胡椒顆粒,單寧柔順,尾韻深長。
佐餐食物:搭配各式肉類、碳烤牛排,建議醒酒一小時後飲用。
得獎資料 : 2011年份
James Suckling 96分(世界百大第78名) /Vinous Antonio 95分
Robert Parker 93分 /Doctor Wine 96分 / Vini Rossi Italiani 第7名
Wine Enthusiast 93分 / BIWA (Best Italian Wine Awards)義大利50強第9名
義大利葡萄酒專家SWINE Luca Gardini 96分 (世界百大葡萄酒第44名)
 I Vini Di Veronelli (義大利葡萄酒指南) 97分三顆星最高評價
Associazione Italiana Sommelier 義大利侍酒師協會最高等級4串葡萄藤
International Wine Cellar 93分/ Falstaff (奧地利美酒權威雜誌) 94分

親購價:5500元         當天購買另有特價
SUISASSI IGP Costa Toscana 2013
品種:希哈 Syrah 100%
產 區:義大利 托斯卡納沿岸 Costa Toscana
年 產 量: 3,000瓶
SuiSassi意為「礫石之上」,種植Syrah的葡萄園位於莊園的中心點,土壤中含有大量的礫石,令Syrah葡萄酒有堅實的骨架。攜手酒莊唯一一款沒有使用Cabernet Franc的葡萄酒,也代表著莊主Luca d’Attoma對於Syrah無法割捨的愛。是年產量僅3,000瓶的夢幻逸品,原本僅在歐洲販售,台灣則是努力爭取到極少量配額。
100%的Syrah葡萄,手工栽採後在橡木桶陳年,並在新法國橡木桶中陳年18個月,與攜手酒莊旗艦紅酒截然不同的頂級葡萄酒。
知名酒評家-James Suckling的評價為:「This is setting a new benchmark for syrah with so much intensity yet it remains refined and velvety textured. 這款葡萄酒重新定義了頂級希哈的樣貌,濃郁又細致如絲綢般的質地」。
「攜手酒莊礫石超級托斯卡納紅葡萄酒」多次榮獲Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast以及James Suckling給予90分以上高分。
酒質介紹:完美呈現Syrah品種特性,香氣集中濃郁,帶有些許異國香氣,如荳蔻果實、丁香、肉桂、甘草、香料薄荷、煙燻火腿、莓果、黑色果實、蔓越莓、菸草。口感均衡多汁,單寧紮實,尾韻悠久迷人。
佐餐食物:搭配煙燻肉類、碳烤羊排,建議醒酒一小時後飲用。
得獎資料 :
-2013年份 James Suckling 95分,Antonio Galloni 96分,Luca Maroni 96分
-2012年份 Robert Parker 93分,James Suckling 96分,Antonio Galloni 96+分
-2011年份Robert Parker 94分,James Suckling 95分,Antonio Galloni94分,Wine Spectator 90分,Wine Enthusiast 91分,Gambero Rosso大龍蝦三個酒杯
親購價:5500元         當天購買另有特價

Tenuta del Fant Moscato d'Asti Canelli DOCG 2016紅隼莊園 特級阿斯地慕斯卡 微甜白葡萄酒
葡萄品種:100% Moscato Bianco Canelli
產區:Canelli,Asti, Italy / 酒精濃度:5.5%
葡萄來自三個酒莊自有向陽坡單一園,手摘收成最年輕35年的老藤葡萄,15度恆溫不銹鋼桶中發酵7天。
酒質介紹:微小氣泡,香氣滿滿,酸甜均衡,口感甜美,尾韻清爽。玫瑰花、柑橘、麝香與芬芳花香等氣息飽滿。適合搭配各類甜點蛋糕,陳年起司、水果沙拉,亦可做為水果雞尾酒的基底。
得獎資料:二次大紅蝦三個酒杯 最高殊榮 (Gambero Rosso Tre Bicchieri)-義大利I Vini di Veronelli 2016葡萄酒指南 92分 三顆星榮耀
-Decanter 2016世界葡萄酒大賞-91分
親購價:900元      當天購買另有特價

品酒費:1300元  (起司拼盤、烤鴨、義大利肉丸皮薩、水果)
<時間>2017/3/18 (六) 下午 2:00-4:30
<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665
新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或手機 0920-050-828 找堂主
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP
<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂

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