Roberto Voerzio莊主說:Nebbiolo的葡萄顆粒跟果串都很大,他設法地讓每顆葡萄樹都只能產五串,總重500g的葡萄,常的Nebbiolo一串都不只500克了,更何況是5串...。他真的會逐串檢查,把多出來的全剪掉...。這個被虎媽一般的嚴厲管教下長成的葡萄,變成非常濃縮與硬實。

林裕森老師說:喝不慣他所釀的Barolo...,但他反而偏愛被他"修理"過的Barbera...
北義膜拜酒Roberto Voerzio 沃吉歐酒莊
       若要舉出當今義大利Barolo產區,或者更精確地說是La Morra產區最值得推崇的酒莊,那肯定非Roberto Voerzio沃吉歐酒莊莫屬。
       成立於1986年,現任酒莊主人Roberto Voerzio及妻子Gianni繼承父親位於La Morra的葡萄園, 沃吉歐酒莊以自然有機的方式採種葡萄,不使用任何化學藥劑。酒莊以人工方式,均衡地照顧到每一株葡萄藤,使葡萄園的葡萄都能維持一定的完美品質,統一葡萄的成熟時間。
       高密度的栽種,低產量的收成。沃吉歐酒莊增加葡萄藤的數量,達到1公頃6000-8000株,同時減少最頂級酒款的產量至每株葡萄藤500-700克。年產量僅40,000至60,000瓶,如此低產量不但能確保葡萄的品質,更能讓葡萄擁有最豐富的風味及香氣。
       酒莊主人Roberto Voerzio以現代化釀造方式,將傳統高單寧Barolo葡萄酒轉變為易接受、單寧柔順的頂級酒款。不過度採收,從栽種至裝瓶,尊重每個葡萄園的不同風土特性,讓葡萄品種充分發揮最獨特的個性,造就了令人難忘的頂級酒款,也讓沃吉歐酒莊成為愛酒人士及收藏家心目中的膜拜級酒莊。除了頂級酒款,Roberto Voerzio也釀造以Dolcetto、Barbera、Melot、Nebbiolo為品種的中階酒款,皆相當突顯出優質純淨的釀酒風格。
      4/22(六)下午尋俠堂與泰德利合作,推出難得一見的北義膜拜酒Roberto Voerzio 沃吉歐酒莊,我們將喝一瓶有史以來最貴的Barolo紅酒,大家千萬不要錯過喔!!


Dolcetto d'Alba Priavino 2013 沃吉歐酒莊皮椰畢諾 多歇托 紅酒
產區:義大利/ Piemonte
品種:100% Dolcetto
酒精濃度:13.5%陳年:不銹鋼罐中發酵,瓶中陳年5個月
在Piedmont地區,Dolcetto為每天佐餐的最佳選擇。每年生產15000瓶,不銹鋼罐中發酵,瓶中陳年5個月。濃郁的紫紅色澤,櫻桃和黑莓豐富的水果香味,摩卡和皮革特殊的尾韻,令人陶醉。
Robert Parker 89分
Wine Spectator 87分
親購價:1,250元       當天購買另有特價
L.Barbera d'Alba Cerreto 2012沃吉歐酒莊
榭栗多 巴貝拉紅酒

產區:義大利/ Piemonte
品種:100% Barbera
酒精濃度:14%
陳年:陳年新舊橡木桶12個月
陳年新舊橡木桶12個月。如紅寶石深邃色彩,深紫梅及紅色漿果香氣搭配香草、皮革氣息。入口即有豐富果香,餘韻悠長。
Robert Parker 91 分
Wine Spectator 91 分
親購價:1800元   當天購買另有特價
Langhe Nebbiolo vigneti San Francesco Fontanazza 2012 沃吉歐藍克 內比歐露 紅酒
產區:義大利/ Piemonte
品種:100% Nebbiolo
酒精濃度:14%
陳年:陳年法國橡木桶18個月,瓶中陳年6個月
如火光邊緣優雅的粉紅色彩,精緻的櫻桃木和玫瑰花瓣的香味搭配複雜的橡木、香草、煙草和焦糖氣息,令人陶醉。如天鵝絨般的細緻單寧,酒體豐滿和結構佳,圓潤順口,餘韻悠長,氣息讓人印象深刻。
Robert Parker 91 分
Wine Spectator 91 分
親購價:1800元 當天購買另有特價
藍克 內比歐露 紅葡葡酒
Fossati Casa Nere Riserva 10 anni Barolo DOCG沃吉歐十年陳年巴洛洛紅酒
產  區:Piemonte
葡萄品種:100% Nebbiolo
陳年於舊橡木桶與200公升木槽24個月;不鏽鋼槽8個月,裝瓶後原廠酒窖陳年10年才准許販售。 深色莓果、香料、薄荷、礦石,與歲月的風味
適飲溫度:15°C-16°C
酒精濃度:14.5%
Robert Parker 95 Points
James Suckling 95 Points
親購價:12500元       當天購買另有特價

Mazzei 瑪翠酒莊
這個酒莊起源於十四世紀,是最早將本產區的葡萄酒稱為「奇揚地」的酒莊,舍拉坡‧瑪翠被視為首度提及奇揚地葡萄酒的產區之父。
瑪翠家族中名望顯赫的先人─菲利普‧瑪翠,他是一位充滿熱情的葡萄種植者、自由思想家,更是一位世界公民;十八世紀,菲利浦‧瑪翠替美國總統 湯瑪斯·傑佛遜在維吉尼亞州開墾葡萄園,他同時提出「人皆生而平等」的概念,竟影響了傑佛遜,並成為美國獨立宣言的基石。

瑪翠酒莊銷售遍布五大洲60個以上的國家,是義大利頂級酒莊之一,也是托斯卡尼獲獎最多的酒莊:龍蝦 Gambero Rosso:31度獲得最頂級3個酒杯大獎、Wine Spectator:70 次獲評90到95高分、Robert Parker:59次獲評90到95高分、James Suckling:70 次獲評90到95高分
Mazzei Prosecco瑪翠酒莊 精釀氣泡酒
產區: DOC特雷維索     酒精濃度: 11% vol.
品種: 85%格雷拉, 15%白皮諾
土壤: 砂質黏土
釀造: 溫控不鏽鋼槽中以特選酵母發酵
傳統義大利法,超過60天的發酵期    殘糖: 8克/公升
酒色: 明亮的麥桿黃色,香氣層次豐富,西洋梨、花香、麵包脆皮以及萊姆般的後味。口感優雅而濃郁,酒體飽滿而尾韻持久。
適飲溫度: 6-8°C
搭配: 餐前酒的絕佳選擇,與任何菜色皆適宜搭配。
親購價:950元   當天購買另有特價
品酒費:1350 (備有法國長棍、起司拼盤、義大利pasa等)
<時間>2017/4/22 (六) 下午 2:00-4:30
<轉帳>中國信託(822)    帳號:314-540-329-665
新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或手機 0920-050-828 找堂主
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP
<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂













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