七夕情人節,你有幾度的愛?
最好的溫度,13度的[愛],剛剛好。
[愛我,就大聲說出來]
Antiche Terre Venete Amore Oro Bio 2017 安地契酒莊[耀眼的愛]有機白酒
產區:Valpolicella / Veneto   酒精濃度:13.5%  酸 度:5.7 grams/liter
品種:Garganega、Chardonnay、Viognet.
如同羅密歐與朱麗葉之間永恆的愛一樣深刻而絕對。這款酒產在莎翁筆下的故鄉Veneto,是一款動人且純粹的、耀眼的有機白酒,安蒂契莊園跳脫法令規範的框架,特別精選原生品種與國際葡萄品種混釀而成。
品誌:愛慕白酒充清新明亮的風味,口感帶有蘋果及水梨氣息明亮的稻草金紅色澤,酒緣則反射出淡淡的粉色光緣。酸度柔和卻有架構,因為有機葡萄的高品質,開瓶四天後,香氣仍奔放且口感飽滿,是一款非常耐喝的天然白酒。品飲溫度:攝氏10度
食物搭配:海鮮、白肉、義大利麵及白霉軟質起士
親購價:850元  七夕特價:700元 /瓶   紅白一起買特價:1200元
Antiche Terre Venete Amore Assolute Rosso Bio 2016安地契酒莊[絕對至愛]有機紅酒
產區:Valpolicella / Veneto   酒精濃度:13.5%  酸 度:5.6 grams/liter
品種:Corvina Veronese、Merlot、Syrah.
釀製方式:如同羅密歐與朱麗葉之間永恆的愛一樣深刻而絕對。在莎翁筆下的這段永世流傳的愛情故事的故鄉,蒂契莊園為釀製出最為動人且純粹的有機酒酒款,跳脫法令規範的框架,特別精選原生品種與國際葡萄品種混釀而成。
品 誌:深邃紅寶石色澤,點綴著令人深刻的甜美果實芳香。有如在陽光明媚的義大利午後,直接將成熟的新鮮葡萄,直接擠出濃郁的果汁,充滿個性的辛香料氣息,同時讓本酒款多了些許的滑順尾韻。
品飲溫度:攝氏18度
食物搭配:燒烤料理、炭烤料理、重度熟成起士
親購價:850元   七夕特價:700元 /瓶  紅白一起買特價:1200元
[愛我,就吻我吧!!]
Famille Hugel Gentil 2016賀加爾酒莊香堤[飛吻]白酒
產區:阿爾薩斯 Alsace 酒精濃度:13%
品種:Gewurztraminer 10 %、 Sylvaner + Pinot Blanc 45 %、Pinot Gris 16 %、Riesling 23 %、Muscat 6 %
這是一款很適合搭配食物的葡萄酒,承襲阿爾薩斯的古老傳統,混釀多種葡萄,形成一款高雅簡約、並保持一貫賀加爾酒莊經典的風格,一律以手工採收釀造,結合非凡的優雅、細緻度和礦物味。適合搭配印度風味菜、日本料理、魚類及海鮮料理。
這款飛吻帶著明亮的銀色光澤,清新、活潑、年輕的氣質散發誘人且討喜的香氣,花香與果香為主導,口感和諧圓潤偏干,具有良好的架構,均衡酸度的尾韻讓人感到舒適與美好。可作為開胃酒,適飲溫度8度。
親購價:850元  七夕特價:700元 /瓶 任選三瓶親購價75折

[愛,就是這樣迷人...]
Recrue des Sens Love & Pif 2015 得頌酒莊[迷人的愛]阿李哥蝶白酒
產區:勃根地Vin de France
品種:100% Aligote
有機認證、自然動力法認證、自然酒
Love and Pif:人生缺不了愛!愛情無論熱戀或難過,就是這樣(迷人)!
Yann Durieux是一個兼具傳統與創新的釀酒師,1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure Roch (台灣俗稱的菜刀酒莊)的釀酒師;2007年開始,Yann陸陸續續買進一些他覺得擁有絕佳潛力的葡萄園,直到2010年決定開創自己個人的酒莊。他的所有酒款都擁有「有機與自然動力法」雙認證,且在製程中都不會添加SO2,由於酒質風格出眾,深受法國、美國、北歐與日本市場的寵愛,從一開始就晉升頂級酒莊之列,成為許多高階餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊。這款酒來自Curtil Vergy等村的葡萄園,平均樹齡:40~50歲,浸皮發酵時間長達4週,使用Domaine Prieure Roch的一次桶與二次桶,培醞18個月有著「特級園水準Aligote」的稱號。
親購價:1700元        七夕特價:1300元 /瓶    任選三瓶親購價75折
[愛,距離不是問題]
VDF KM31 Rouge 2017 法國胡西庸 31公里 紅酒 產區:Roussillon 胡西雍
品種:80%Grenache Gris 、10%Grenache Noir、10%Carignan
酒精濃度:13.5%
釀酒師yoyo的酒莊與先生Jean-François Nicq的酒莊相隔31公里整,因此生產這一款名為KM31的葡萄酒。當年為了見面,yoyo經常要來回奔波31公里路,不遲辛苦的愛情也讓兩人結為情定終身,酒標中的[錨],象徵兩人終於[錨定]下來,成為夫妻。
2017年混合了80% Grenache Gris、10%Grenache Noir以及10% Carignan百年老藤,半二氧化碳泡皮兩周,大型木桶發酵,舊橡木桶培養十個月裝瓶。飽滿濃郁的黑胡椒、乾燥辛香料、樟腦、黑色果漿、礦石等香氣,酸度均襯,包裹著緊緻單寧同時留有令人印象深刻的優雅酒體與複雜度,彷彿將風塵僕僕地31公里眷戀濃縮在酒裡了!
親購價:1900元  
   七夕特價:1500元 /瓶    任選三瓶親購價75折
[愛,就是要交流]
Le Blouges 2016, Vini Viti Vinci 海盜女孩紅酒 
產地:勃根地
品種:Grenache、Cinsault、Clairette 
由於布根地2016年產量銳減,VVV莊主Nicolas特地從南隆河的Tavel產區購買優質的葡萄果實,並利用勃根地的桶子進行發酵。因此,這是一款帶著布根地靈魂的隆河佳釀,海盜女孩的酒標設計師,特別將Nicolas這款酒所要表現的風味,幻化 成一個穿著馬甲的海盜女孩,扶著布根地 的頭顱,疏理他的靈魂,象徵著與另一半共存的包容與勇氣。
精巧的莓果香氣,混和著奔放的花香,酒體飽滿討喜,令人不知不覺一杯接著一杯地享用。
親購價:1000元     七夕特價:850元 /瓶    任選三瓶親購價75折
Bibi Graetz Testamatta Le Cicale di Vincigliata, Chianti DOCG 2012畢比˙格雷茲 奇昂提 [愛在當下]紅酒
品種:100% Sangiovese
產區: 義大利Chianti DOCG   酒精濃度:12.5%
畢比 格雷茲以100%山吉歐所釀造出的最新力作是讓人神魂顛倒的奇安提。酒標“三個裸女”的靈感來源是,想傳遞輕鬆看待愛情、找時間享受、學會欣賞身邊的美麗事務、活在當下概念。
酒評:紅寶石色帶有紫羅蘭色澤,花朵和現搾紅色水果香氣撲鼻而來,多汁的風格令人愉悅,甘草、瀝青和煙薰的氣味繚繞著延綿不斷又強烈的尾韻,實在是一支神奇的奇安提!
美食搭配:搭配紅醬義大利麵、蘑菇雞、海鮮拼盤以及中度陳年的乾酪都很適合。
飲用溫度:16 - 17 ᵒC 陳年潛力:10 - 12年
親購價:1200元   七夕特價:1000元 /瓶   任選三瓶親購價75折

[-_thumb42.jpg]Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata IGT 2012 畢比˙格雷茲 咬
產區: 義大利Chianti 

品種:90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3 % Colorino
酒精濃度:14%

在佛羅倫斯的近郊坐落著一個小村莊Vincigliata,相當靠近畢比大部份的葡萄園所在地Fiesole。這個地方處處可見葡萄園並且可以俯視佛羅倫斯令人驚艷的全景。Soffocone葡萄園對於觀光客來說,這是個拍照取景的好地方。對於當地人來說,是最適合談戀愛拍拖的場所。
Soffocone是托斯卡尼當地的俚語,直譯就是“口交”,這個名字和酒標讓人想入非非,畢比告訴我們其實當初在取名時掙扎許久,但為了堅持藝術家最原始的直覺和童趣,“來自城堡的口交”成為了酒名的不二選擇。這幅畫是畢比在藝術學院時完成的,既直接又隱晦,為此酒更添一層趣味,再說,誰不想來一瓶好的 “口交”呢?
酒評:這款酒擁有相當性感的香氣,熟成的黑櫻桃交織著甜美的菸草、皮革、花朵、草本和一絲木質風味。充滿櫻桃、黑醋栗、甜李、石墨和煙醺木桶的華麗滋味在口中展開。這是一支肥厚多汁、丹寧細緻、口感如奶油般誘惑、尾韻如同高潮般的華美酒品。
搭配:燒烤的紅肉、醃肉和陳年的乾酪都很適合。
飲用溫度:16 – 17 ᵒC 陳年潛力:20 - 22年 

親購價:2300元    七夕特價:1800元 /瓶   任選三瓶親購價75折
[愛,靈魂的伴侶]
Gulfi Carjcanti, Sicilia IGT  2011古妃 卡利坎特白酒
品種:95% Carricante、5% Albanello
產 區:Sicilia IGT 西西里 酒精濃度:12.5%
這款酒標是一個古典與浪漫的圖騰,希臘神話中Eros艾洛斯(羅馬神話中的邱比特)與Psyche賽姬的唯美愛情神話故事。 由於美神Venus的忌妒,Eros隱藏了對Psyche的愛,並歷經千辛萬苦地只為了見對方一面,這份真情最後終於得以幸福美滿。如同這款酒隨著陳年從淺黃色將逐漸轉為深黃色,輕輕搖晃酒杯時可以感受清透,就算不晃動酒杯,也可以聞到酒液散發出的茴香、甘草與橙花的香氣;展現出宛如莎士比亞小夜曲般,濃郁的氣味、黃桃與糖漬水果,溫暖的風味就像是新鮮出爐的麵包。 品嚐第一口,花果的氣息與協調的風味;第二口,則是鮮活與細緻的特性。
這款卡里坎特白酒種植於西西里島東南方Chiatamonte Gulfi村400公尺海拔高度的坎紀里山谷(ValCanzjria)。 Canzjria是阿拉伯語中”野豬”的意思。這塊葡萄園自1999年開始種植葡萄,採用Spalliera梯架法栽種,以人工採收後,採收後採用不鏽鋼槽進行釀製,經過10個月的不鏽鋼桶與木桶陳放,裝瓶後再陳放12個月才上市。
佐餐: 龍蝦義大利麵 香煎多佛板魚 椒鹽田雞腿
➢Stephen Tanzer - 89分(2011年份)
親購價:1800元  七夕特價:1400元 /瓶   任選三瓶親購價75折
Gulfi, "NeroSanlore" Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2004古妃 聖羅蘭黑達沃拉單一園紅酒
品種: 100 %Nero d'Avola
產 區:Sicilia IGT 西西里  酒精濃度:14.5%
這是一個古典與浪漫的圖騰,是希臘神話中Eros艾洛斯(愛神;羅馬神話中的邱比特)與Psyche賽姬」的唯美愛情神話故事。
聖羅蘭(Nerosanlore)是一款單一葡萄園的酒款,以手工採收後使用不鏽鋼槽,充滿花朵與香料特性,紅寶石與深邃的紫羅蘭色澤,鮮明的紅色水果與黑莓、香料的氣息,入口後展現豐富的水果與和諧的口感。
熟陳方式:採用225公升的小型橡木桶陳放18個月。
陳年潛力:12~15年   適飲溫度*:18~20℃
佐餐建議*: 新疆羊肉串 地中海香料烤山羊 紅酒燉肉
親購價:2700元  七夕特價:2100元 /瓶    任選三瓶親購價75折
[愛:需要結晶]
Quinta Milú Historia 2016 米魯酒莊 村莊級紅酒
產區:西班牙Ribera del Duero斗羅河
氣候:地中海影響的大陸型氣候
土壤:粘土、石灰質土壤   海拔:870 - 908m a.s.l.
葡萄:Tempranillo (100%)
葡萄園:來自 10 塊田地
平均樹齡: 45 年  耕種:極低人為干預的自然農法
釀造:腳踩破皮,70%不銹鋼,30%部份開放橡木桶發酵,乳酸發酵,裝瓶前未過濾,極低SO2添加
MILÚ,由 Germán 對家中寶貝小Lucas 的暱稱 Mi Lu 簡寫而來,不只對Lucas,也代表了對這片 土地的摯愛與期許。
品酒筆記:櫻桃與李子的討喜香氣,搭配胡椒與明亮的酸度,新鮮多汁,單寧柔軟宜人。喚起我們對傳統 Ribera del Duero的深刻回憶,超越新舊派的復古風格。
親購價:800元   七夕特價:700元 /瓶   任選三瓶親購價75折
Quinta Milú BELLAVISTA 2016米魯酒莊單一園美麗視界紅酒
產區:西班牙Ribera del Duero斗羅河
氣候:地中海影響的大陸型氣候
土壤:礫石   海拔: 930 m a.s.l.
葡萄:Tempranillo (100%)   葡萄園:Bellavista
平均樹齡: 80 年   耕種:極低人為干預的自然農法
釀造:傳統式腳踩破皮、開放式橡木桶發酵、無浸漬、100% 乳酸發酵。陳桶:12 個月 225 升法國舊桶、2 個月 500 升法國舊桶
裝瓶:無過濾、無冷凝、無澄清,極低SO2添加
MILÚ,由 Germán 對家中寶貝小Lucas 的暱稱 Mi Lu 簡寫而來,不只對Lucas,也代表了對這片 土地的摯愛與期許。品酒筆記:繽紛的水果香氣,卻又保持著沉穩的酒體,煙燻、紫羅蘭、黑櫻桃、黑莓果與輕微的香草,均衡的表現出層次感,入口宜人的酸度,讓人聯想到黑櫻桃、黑莓,鮮甜感與顆粒明顯的單寧,淡淡紫羅蘭花香尾韻。
親購價:1400元    七夕特價:1100元 /瓶    任選三瓶親購價75折

以上三瓶可任意組合。
來電請洽:02-29306686尋俠堂、0920-050-828找堂主、0961-543-623副店長宇樵。
可宅配,宅配費一箱12瓶以內均150元,冷藏與即時宅配另計。










0 Comments:

Post a Comment





本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com