西班牙加泰隆尼亞區的釀酒史可追溯到中世紀,這個地區共有一個DOCa 產區、十個DO產區及一個Cava 氣泡酒產區。其中,D.O.Terra Alta意為”地勢高的地區”,是加泰隆尼亞(Catalunya)最南端的法定葡萄酒產區和另外兩個產區塔拉戈納(Tarragona)與普里奧拉(Priorato)一樣,是巴塞隆納以南地勢較高的地區。

     特拉阿爾塔(Terra Alta)由潘多爾斯山脈(Serra de Pandols)的一連串山脈組成,甘德薩(Gandesa)是其中主要葡萄酒產地。這裡的土壤特別有益於葡萄生長,在厚實的表層土壤下散佈著石灰岩和粘土,具有良好的通風和排水條件。葡萄多種植區的海拔高度在400公尺左右。這裡的氣候屬於大陸型氣候,但一定程度上受到地中海的影響,夏季炎熱,冬季有時出現嚴寒的天氣,積雪很多,因此,這裡有非常厲害的百歲白格納希Garnacha品種以及類冰酒的特殊甜酒,非常出色。
      Celler Piñol比諾家族在這個地區經營了四個世代,對於這塊土地有著深厚的熱愛,這個家族一直以有機、古法釀造方式與先進的科技製酒,因此,其酒款得獎連連,聞名世界。
     酒莊創始人L’Avi Arrufi亞魯菲爺爺,在1945年親手植下第一株葡萄樹,耐心等候50個年頭,1995年Piñol酒莊的第一支酒誕生,並立即在加拿大酒展Selections Mondiales de Montreal中勝過1700支酒,榮獲銀牌。子孫們為了紀念這位酒莊創始人,酒莊特別將此酒命名為L’avi Arrufi,意為Arrufi爺爺。
      Arrufi先生的女兒Teresina夫人,是酒莊第三代繼承人的母親,她是一位堅毅的女性,奉獻全部的熱情在這片葡萄園上,子孫們為了感謝Teresina夫人的勤勉,將酒莊的Garnacha及Cariñera的葡萄老藤,做成Teresina德瑞莎夫人,作為Piñol酒莊的旗艦酒。
      Josefina Piñol(1947)身為酒莊第三代繼承人,用心於發展Garnacha葡萄的種植,他傾心於釀造更優質的葡萄酒,因此,出現Josefina荷西費娜甜酒,以高雅的特殊造型瓶身呈現優雅卓越的甜酒品質。
       而最受歡迎的Portal波塔拉女神白酒,為Piñol的家園守護神,供奉在一座歷史400年的巴洛克風格教堂。第三代繼承人Josefina信仰虔誠,當研發出這兩款個混釀四種葡萄的精緻葡萄酒後,便將這兩款酒獻給了波塔拉女神,感謝女神的賜福與庇蔭。3/29(五)晚上,第四代莊主:Juanjo Galcerá Piñol特別來尋俠堂與大家一起分享他們的酒款,我們也準備好吃的日式便當結合日本紅豆湯甜點,歡迎大家來參加。
Nuestra Señora Portal White 2016 波塔拉白酒
產區:Spain, D.O. Terra Alta
品種:Garnatxa 85%、Sauvignon Blanc 5%、Viognier 5% 、Macabeo 5%
酒精濃度14 % 、適飲溫度 6℃-8℃
葡萄樹齡25-35年。
爽可口的白葡萄酒,金黃酒色搭配一抹綠色酒暈,濃郁果香充滿熱帶水果的芬芳,鳳梨、香蕉、梨子、荔枝,佐以白玫瑰的花香與草本香氣。可口宜人,酒體均衡。此款酒以酒莊的守護女神Portal命名。
佐餐建議:適合搭配海鮮、魚類料理、牡蠣與義大利麵。
得獎紀錄:Robert Parker 榮獲90分 The Wine Advocate
Guia Peñín 榮獲90分、Stephen Tanzer榮獲90分
BEST 100 VALUES WINE in USA 美國前百大價值酒款

MOVENPICK best seller Spanish Whites in Germany德國最暢銷西班牙酒
Double Gold-Sakura Awards Japan 日本櫻花葡萄酒大賞 雙金牌獎
親購價:850元   當天購買另有特價
L’avi Arrufi White 2015 亞魯菲爺爺白酒
產區 Spain, D.O. Terra Alta
品種 Garnatxa 100%    酒精濃度 14.5 %
葡萄樹藤 55年+ 老藤格納希葡萄釀製,經過法國橡木桶陳年七個月。濃郁芬芳的白色水果香氣,水蜜桃與杏桃的果香撲鼻,一絲辛香料的香氣平衡橡木桶帶來的燒烤氣息。紮實豐滿,圓潤可口,尾韻悠長。餐酒搭配 適合搭配燉飯、煙燻食物、有油脂的魚類、鮭魚和白肉。 適飲溫度 10℃-12℃
得獎紀錄:Robert Parker榮獲92分、Wine Enthusiast 榮獲91分
Guía Peñín 榮獲94分、Gold Medal Concurs Mundial de Garnatxes
世界格納希葡萄大賽金牌獎、Gold Medal Concurs Internacional de Lyon、里昂國際葡萄酒大賞 金牌獎
親購價:1900元  當天購買另有特價
Sa Natura Organic Red 2013聖納多有機紅酒
產區:Spain, D.O. Terra Alta
品種:Cariñena 50%、Garnacha 25%、Syrah 25% 
葡萄樹齡:25-45年  酒精濃度:14 % 、適飲溫度 14℃-16℃
[有機認證酒款]
酒色呈紫羅蘭色的浪漫光澤,展現出輕度烘培、礦石味、胡椒、黑醋栗與黑莓的香氣,表現均衡並散發出黑色水果的芬芳,草本植物香氣與橡木香氣和諧共存。橡木桶陳放13個月,酒體勻稱。在拉丁文和加泰隆尼亞文中意為”大自然”。 Piñol希望藉由此命名表達出有機釀造的特性,並向我們的土地與大自然致上最深的感謝。
得獎紀錄:Robert Parker(Wine Advocate)榮獲 90分
德國Mundus Vini酒展金牌獎/最佳有機酒、西班牙加泰隆尼亞區2010年度最佳有機紅酒 、Stephen Tanzer 榮獲90分、WINE ENTHUSIAST , Best Wine in Catalonia、布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
親購價:1200元   當天購買另有特價
L’avi Arrufi Red 2012 亞魯菲爺爺紅酒
產區:Spain, D.O. Terra Alta
品種 :Cariñena 60%、Garnacha 30%、Syrah 10%
酒精濃度:14.5 % 適飲溫度:16℃-17℃  葡萄樹藤:40-55年
耀眼的櫻桃酒紅與紅寶石酒暈複雜多變的果香味(桑葚、醋栗、李子)佐以一絲可可、皮革、辛香料與胡椒的熟成香氣。酒體紮實且餘韻悠長,具有礦石味讓人感受到土地的精華。
餐酒搭配:適合搭配燒烤食物、野禽、紅肉與起司。
得獎紀錄:Robert Parker榮獲92分 、Guía Peñín 榮獲92分 、Prowein Germany – 3 bulls (the best) 、Gold Medal-Concours International de Brussels2016
親購價:1900元    當天購買另有特價
Mather Teresina Red 2015德瑞莎夫人紅酒 (旗艦限量款)
產區:Spain, D.O. Terra Alta
品種:Garnacha 60%、Cariñena 30%、Morenillo 10%
酒精濃度 :14.5 %
採用 45-80年的葡萄,經過法國橡木桶內20個月陳釀而成。深沉的紅寶石色在酒杯裡格外閃耀,多層次的黑莓香氣和圓潤的單寧延展出芬芳的餘韻,乃醇美果香及法國橡木桶的完美結合。酒莊繼承人Juanjo設計出創新風格的酒標,使具有傳統實力的酒莊更加獨樹一格,是尋覓美酒者不容錯過的佳釀。嚴選葡萄釀製,每年只量產5700瓶,行銷全世界。非常適合搭配燉煮的牛肉及厚實的料理。得獎紀錄:Robert Parker(Wine Advocate) 榮獲92分。 
Stephen Tanzer 榮獲93分 、VINUM指名為西班牙最佳酒款之一(包含Vega Sicilia) 、Wine of the Year 年度最佳酒款 (El Mundo Vino) 
親購價:3000元      當天購買另有特價
Josefina Piñol White 2015 荷西費娜甜白酒
產 區:Spain, D.O. Terra Alta
葡萄: Garnacha 100%
酒精濃度:15 % 適飲溫度 :8℃
釀造方式 :葡萄園樹齡85年以上, 11月初手工採收,存放全新法國橡木桶12個月。
荷西費娜甜白酒特殊設計的瓶身是Piñol的獨特創意,為達到預設的甜度,等待葡萄將近完全成熟時才以人工採收,並放置法國與美國橡木桶中12個月。閃耀的酒色,清新圓潤的甜味,散發出隱約的柑橘、葡萄柚、花香與蜜香,多層次的氣息與口感使人難忘,適合搭配各種甜點、鴨肝及藍紋乳酪飲用。
得獎紀錄:Robert Parker 95分(`04)、91分(`07)、90分(`09)(’11) 、Peñín評為90分
親購價:1400元      當天購買另有特價
餐酒費:1300元
搭配:日式便當、起司、堅果拼盤、法國麵包、甜紅豆湯等

<時間>2019/3/29(五) 晚上 7:00-9:30
<轉帳>中國信託(822) 帳號:314-540-329-665新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686、0920050828堂主或0961-543-623副店長宇樵
email:service@sunshine-town.com
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP
<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂



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