又到了爬山的季節了,堂主去年爬合歡西峰,帶了傳說酒莊百年雪利上去,全員嗨翻。http://www.sunshine-town.com/2019/03/bodega-tradicion.html
       今年則決定要帶義大利的Valdobbidene Superiore di Cartizze Brut DOCG 2017,讓大家更hight。
     這款Cartizze 氣泡酒號稱義大利Prosecco界的酩悅香檳,因為這個地塊Cartizze是Valdobbiadene產區中最小、也最好的葡萄田,可以釀出如法國香檳般的高酸與優雅細緻的口感,因此價格也高居不下,堪稱台北市的大安區。
     然而,不同於香檳給人的距離感,Cartizze Brut DOCG 2017比香檳多了許多果香,氣泡又細緻,酸度又發揮的淋漓盡致,不會出現法國香檳常遇到的堅果、奶油膩感,當然,更不會有令人乍舌的昂貴,因此,成了很多熱愛義大利Prosecco的酒友追逐的目標。
      今年初夏登百岳前,因為要連放四天假,因此,堂主除了自己登上百岳喝之外,決定出發前,來個限量大放送。原價2000元,特價1400元(限量24瓶),有興趣的朋友趕快來買。

爬山休假通知:4/27(六)晚上6:30開始公休至4/30
5/1(三)勞動節正常營業
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Valdobbidene Superiore di Cartizze DOCG 2017 維拉桑帝 拉里維塔卡提茲

等級:D.O.C.G. 義大利Prosecco最高級別的小產區Cartizze,也是最頂級的單一葡萄園
產區:Cartizze, Valdobbiadene, Veneto, Italy
品種:Glera    酒精濃度:11.5 % Vol.
甜度:Dry   木桶熟成:無
Cartizze是18個Prosecco DOCG產區中頂級的小產區相當於法國的Cru概念,其中La Rivetta莊園,更是等同於Grand Cru等級的特級莊園,位於Valdobbiadene最好的山坡地塊。
Villa Sandi在這裡釀製的Cartizze Prosecco Superiorie DOCG的葡萄採收期間為九月中旬,手工整串採收後,以氣壓式榨汁機採取葡萄汁,先於溫控槽中儲藏放置,直到製程開始。二次發酵過程在15- 16度不鏽鋼槽中進行。
這款酒有清澈的小麥色,細緻綿密氣泡。豐富多樣的香氣包含成熟蘋果,熱帶水果及柑橘香氣,以及淡淡優雅的花香。明亮的酸度伴隨水果尾韻形成一種平衡而清新的口感,尾韻悠長且果香久久不散。
  • 得獎紀錄: 連續5年義大利紅蝦指南滿分
  • 德國世界葡萄酒大賞金牌 Mondus Vini Germany - Gold Medal 2014
  • 美國Wine Enthusiast雜誌90分 (2013年)
  • 義大利美食美酒指南氣泡酒大獎
  • 義大利Bibedna葡萄酒指南滿分五串葡萄 (2015年)
 親購價: 2000元       特價1400元(限量24瓶)

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