Donnafugata的意思是「逃走的女人」,故事是起源自Maria Carolina瑪麗亞·卡洛琳娜,她出生時是奧地利哈布斯堡王朝的貴族,十六歲嫁給義大利波旁皇族費迪南多四世,成為那不勒斯和西西里的王后
     19世紀初期,哈布斯王朝(奧匈帝國)歷經家族變遷及一次世界大戰;皇室勢力逐漸瓦解,被迫流亡海外,這個歐洲歷史上最為顯赫,統治地域最廣的王室,也逐漸消逝與結束。
     皇后Maria Carolina從那不勒斯逃亡後,在距離西西里島葡萄園幾公里附近找到避難處,距離現今的酒莊很近,因此Donnafugata酒廠,便將這段歷史化為一張畫。如今在Donnafugata的酒瓶上,你都能見到一位秀髮隨風飄揚的女人肖像。

      5/29(三)Donnafugata莊主蒞臨尋俠堂,與大家分享這個西西里島非常出名的酒款,尤其有來自ETNA火山一帶的氣泡酒,當地最棒的原生品種Catarratto白酒Nerello Mascalese紅酒、100% Frappato紅酒、Nero d'Avola紅酒等等,此外,離島的渣釀白蘭地也十分出色,很受到台灣消費者的歡迎,且酒標設計非常出色,也很多人喜歡買來送禮或收藏。
      5/29(三)晚上,除了喝酒之外,也特別與黑米義大利餐廳合作,提供好吃的凱薩沙拉與特色皮薩,歡迎大家參加。
Donnafugata Brut Rose DOC 2013 傳統法極干粉紅氣泡酒
產區:西西里島
品種:Pinot Nero
發酵:不鏽鋼桶中溫控 15- 16°C 進行一次發酵,續於瓶中行二次發酵
熟成:酒和酵母殘渣一起熟成 36 個月。
香氣:散發獨特且優雅的花香。有麵包脆餅結合高雅果香、野生草莓、跟黃桃的香氣。
口感:口感新鮮,酒體結構完整,令人愉悅的水果氣息,尾韻持久略帶鹹味。
殘糖量: 3g/L
親購價:2300元      當天另有特價


Anthilia Sicilia DOC 2016 安希莉亞白葡萄酒
產區:西西里島
品種: Catarratto、Viognier、Chardonnay 及其他西西里當地品種
發酵:採不銹鋼桶溫控發酵陳釀
熟成:再於瓶中陳放至少 2 個月後上市
口感:新鮮而充滿變化,出色的酒體,嘗得到礦物味,有白色水果(梨子、白桃)和細微的葡萄柚香氣,為一款和諧而極富特色的酒款,適合在不同場合搭配各種菜。
得獎紀錄:(JS-92)(AG-90+)(RP-89+)
親購價:1000元      當天另有特價

SurSur Sicilia DOC 2015 葛利羅白葡萄酒
產區:西西里島
品種:100% Grillo
發酵:不銹鋼桶中溫控發酵
熟成:水泥槽中陳釀數月,裝瓶放置至少 2 個月後上市
香氣:散發清新的水果香氣,有白桃、葡萄柚和草本植物的氣息。
口感:有豐富而乾淨的口感,帶鹹味,非常細緻柔順。
得獎紀錄:(WE-91)(AG-90)
親購價:1250元 當天另有特價

Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2016 埃特納火山紅酒
產區:西西里島ETNA火山
品種:Nerello Mascalese
發酵:不鏽鋼桶中25°C 浸皮發酵約8-10天,續行乳酸發酵後
熟成:陳釀 14 個月,部分在不銹鋼桶,部分在二次或三次法國桶,瓶陳 7 個月
香氣:香氣優雅、有野莓(草莓、紅醋栗)、花香、細緻的肉桂跟肉豆蔻辛香氣息
口感:有和諧的香氣和新鮮的口感、單寧柔順,尾韻長而平衡。
酒標是一個以強烈色彩勾畫出歐洲最高的活火山女神的圖樣,。Etna 火山在當地被視為一古老而力量強大的女神。酒名“Sul Vulcano”是愛情的宣言與象徵。這是一款礦物味顯著的純淨葡萄酒,讓人可感受到位於地中海中心點獨特位置的無比能量。
JS-92
親購價:1600元      當天另有特價
Bell’Assai Vittoria DOC 2016 貝拉瑟紅酒
產區:西西里島
品種:100% Frappato
發酵:溫控 24-25°C,不鏽鋼桶中浸皮發酵 8-9 天,續行乳酸發酵。
熟成:橡木桶中陳釀 4 個月,然後瓶陳至少 3 個月
香氣:濃郁的紫羅蘭跟玫瑰花香,其中也夾雜新鮮紅色水果,像是草莓跟覆盆子的氣息。
口感:口感新鮮令人驚艷,完美的香氣跟口感和諧度,單寧柔順跟完美。一款香氣型的紅酒。
親購價:1400元      當天另有特價
Mille e Una Notte IGP 2011 一千零一夜 紅酒
產區:西西里島
品種:Nero d'Avola、Petit Verdot、Syrah and other grapes
發酵:26-3°C 的不鏽鋼桶中溫控發酵 12 天
熟成:法國橡木桶中陳釀 14 到 16 個月,之後裝瓶陳釀 12 個月後上市。
口感:高品質的 Nero d’Avola 所散發出成熟、甜美的香氣以及紫羅蘭的花香味,仔細品嚐,還能發現淡淡的菸草味。
此款酒為Donnafugata 酒莊的旗艦酒款,有紮實的酒體結構、層次豐富、個性鮮明。
酒標上的 Santa Margherita Belice 皇宮,是 Maria Carolina 皇后逃出那不勒斯時的避難所,同時也是義大利知名作家 Tomasi di Lampedusa 最喜愛駐足的居所。Gabriella Anca Rallo 將這個皇宮的畫像與一千零一夜的星空結合,完成了如此優雅的酒標。
得獎紀錄:(RP-94) (AG-95)
親購價:3950元      當天另有特價
Grappa Ben Ryé 風之子葡萄渣蒸餾酒
產區:西西里島離島
品種:釀製 Ben Ryé所留下的 Zibibbo葡萄渣製成
酒精:42% vol.
蒸餾:Zibibbo 葡萄渣置於蒸餾器中,採不連續隔水加熱方式蒸餾。
桶陳:在小型橡木桶中長時間陳釀後,酒液呈現澄清的金黃色澤。
香氣:初始有典型的柑橘香氣,接著散發出由香橙、水梨、杏桃等糖漬果物堆疊出的新鮮香氣,並混和著纖細的香草氣息。
口感:口感不會過度甜膩。
建議搭配:水果、糕點餅乾,也可輕啜一小口後搭配味道強烈的老起司。
親購價:2900元      當天另有特價
品酒費:1000元  
搭配:義式凱薩沙拉、義大利皮薩、炭烤培根、起司堅果拼盤、法國麵包、巧克力等。
<時間>2019/5/29(三) 晚上 7:00-9:30
<轉帳>中國信託(822) 帳號:314-540-329-665新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或0920050828堂主、0961-543-623副店長宇樵
email:service@sunshine-town.com
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP 
<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂 

0 Comments:

Post a Comment





本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com