10月22日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
10/22(六)希臘的純淨之美Garalis Winery ＋Domaine Tatsis
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1300元，報名成功後，可現場付費或自行繳納。
時間 & 地點
2022年10月22日 下午2:00 – 下午5:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
活動介紹
Lemnos 利姆諾斯火山島：北愛琴海的 Lemnos(利姆諾斯島)是希臘火山群島的一部分；自古以來，Lemnos 以生產穀物而聞名，它是古雅典的糧倉，也以葡萄園葡萄酒聞名。Lemnos 種植了大約 5,000 公頃的葡萄園，其中 90-95% 為 Muscat of Alexandria (亞歷山大白麝香葡萄)覆蓋，其餘地區則主要種植古希臘紅葡萄品種-Limnio。
Muscat of Alexandria 耐旱、耐乾燥的特性讓它很快地適應了 Lemnos 島乾熱的氣候及火山土壤，過去的 70 年裡，它一直是島上最廣泛的葡萄品種。而島上的紅葡萄 Limnio 據稱是希臘最古老的葡萄品種，曾在古希臘詩人-海西奧德西元七世紀中的著作中被提及，這個歷史悠久的葡萄品種至今在希臘仍十分活躍；常見於單獨釀造或與國際品種混釀。
Goumenissa - 北希臘的釀酒金三角，這裏森林面積多，水資源充沛，一直以來都是釀葡萄酒的重鎮，目前仍存在許多傳統的釀酒廠。西元1387年這裡曾受奧斯曼帝國的統治，屬於馬其頓王國，該地區的葡萄酒主要供應奧斯曼軍隊使用，葡萄品種主要是：Xinomavro 和 Negoska 等當地品種。而整個北希臘主要的核心品種共有五種，這兩種可說是產量最大的。
10/22 星期六下午 2:00，汎特思 x 尋俠堂，帶你一起品飲希臘火山島＋北金三角的自然酒~~
品酒費：1300元搭配：紙包鮭魚、Moussaka 穆薩卡、希臘優格烤肉、法國麵包。