月兔也上癮、中秋須盡歡:限時優惠75折、六瓶免宅配



終於來到涼爽的秋天了!!這個季節,最適合出遊;烤肉、好友聚餐。

在滿天的星空下,悠閒賞月、飲酒聊天。

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A1. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Chandonnay 2018 法國亞柏彼修酒莊 勃根地廣域級老藤夏多內白酒

產區:勃根地Bourgogne

品種:100% Chandonnay

亞柏彼修家族在勃根地的葡萄園,其夏多內白葡萄酒均來自25至30年的葡萄藤,位於金丘上。這裡的海拔與與土質使葡萄酒可以呈現芳香的複雜性。老藤葡萄樹也讓這款酒具有特別的口感,及直接而獨特的風味。

品酒筆記:本款酒選用勃根地金丘30年以上的荖藤,於橡木桶中陳年12個月,給予酒款極佳的香氣與集中度。香氣以柑橘和白花的香味為主,演變成蜂蜜和乾果的香味。它的口感非常平衡,酸度與香氣巧妙地結合。

定價:1000元 A1+A2組合優惠價:1500元

A2. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir 2018 法國亞柏彼修酒莊 勃根地大區級荖藤紅酒

產區:勃根地Bourgogne

品種:100% Pinot Noir

亞柏彼修家族對於釀酒技術相當堅持,其酒款於國際間獲獎無數,近來更榮獲英國IWC競賽中最佳釀酒師及最佳品質穩定獎。

品酒筆記:本款酒選用勃根地金丘30年以上的荖藤,於橡木桶中陳年12個月,給予酒款極佳的香氣與集中度。

透亮的紅寶石色,迷人的香氣,帶有誘人的黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。新鮮果香伴隨淡雅的木桶香氣,口感豐富均衡,以優雅的尾韻作結。

定價:1000元 A1+A2組合優惠價:1500元搭配海鮮上的芳香調色板,醬汁魚或簡單烹製的美麗白肉。搭配海鮮上的芳香調色板,醬汁魚或簡單烹製美麗白肉

B1.Wild Rock Elevation Pinot Noir 2016 紐西蘭野岩酒莊 海拔之丘 黑皮諾紅酒

產區:紐西蘭,Marlborough 馬爾貝堡

品種:100% Pinot Noir

葡萄酒大師(Master Michael Broadbent曾讚譽其為「霍克斯灣的拉圖堡 Hawkes bay);而Robert parker心目中的前三名紐西蘭酒全部都來自這個野岩酒莊。

品酒筆記:櫻桃紅及深紅色調的酒澤,散發出新鮮的紅色水果香氣,鼠尾草、陶土和些許的紅茶香氣在背後點綴。口感純正,充分的表達此葡萄品種的特色,中度的酒體及紅色水果,均衡的酸度及細緻的單寧,美味及綿長的尾韻。


定價:1000元 B1+B2組合優惠價:1500元

B2.Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2019 紐西蘭野岩酒莊 海拔之丘 白蘇維濃白酒

產區:紐西蘭,Marlborough 馬爾貝堡

品種:100%Sauvignon Blanc 白蘇維濃

葡萄酒大師(Master Michael Broadbent曾讚譽其為「霍克斯灣的拉圖堡 Hawkes bay);而Robert parker心目中的前三名紐西蘭酒全部都來自這個野岩酒莊。

品酒筆記:來自於野生、岩石土壤的馬爾貝堡。酒款呈現出白桃、帶著淡綠色色調的檸檬、新鮮青綠的草本植物、黑醋栗灌木及潮濕的河石等香氣。迷人可愛的柑橘和蘋果香氣與細膩的酸度達成平衡,以愉悅不甜口感為結尾,令人垂涎欲滴。 餐酒搭配 : 海鮮及開胃菜

得獎紀錄:Decanter 92 Points.

定價:900元 B1+B2組合優惠價:1500元

C1.E&T Chardonnay 澳洲伊凡泰酒莊 夏多內白酒2018

產區:澳洲 Western Australia

品種:100%Chardonnay

伊凡泰特酒莊 Evans&Tate坐擁西澳Margaret River最古老且最具盛名的葡萄園Redbrook。1978年以來,Evans & Tate已經獲得了50座獎盃和2,000面獎牌,其中最令人為之驚豔的就是在倫敦舉辦的第17屆Annual International Wine Challenge 〈全球葡萄酒大賽〉擊敗4,875款紅酒,一舉贏得最佳紅酒殊榮。

品酒筆記:稻草黃帶有絲青綠。充滿成熟蘋果及蜜瓜的熱帶水果香氣,酵母發酵過程賦予麵包和腰果香氣及層次變化。

定價:700元 C1+C2組合優惠價:1050元

C2.E&T Range Shiraz 澳洲伊凡泰特酒莊 希哈紅酒

產區:澳洲 Western Australia

品種:89%Shiraz 、9%Cabernet Sauvignon、2%Merlot

伊凡泰特酒莊 Evans&Tate坐擁西澳Margaret River最古老且最具盛名的葡萄園Redbrook。1978年以來,Evans & Tate已經獲得了50座獎盃和2,000面獎牌,其中最令人為之驚豔的就是在倫敦舉辦的第17屆Annual International Wine Challenge 〈全球葡萄酒大賽〉擊敗4,875款紅酒,一舉贏得最佳紅酒殊榮。

品酒筆記:深沉的紫黑色。撲鼻而來的成熟黑漿果醬的香氣,伴隨著黑櫻桃和辛香料香氣。 濃郁的桑葚,甘草和梅香味搭上柔軟滑順的單寧令人印象深刻。

定價:700元 C1+C2組合優惠價:1050元


D1.Pietradolce Etna Rosso Nerello Mascalese 2018甜岩酒莊 黑馬卡雷瑟紅酒

產區:Sicilia 西西里島

品種:100% Nerello Mascalese (百年以上的老藤)

Pietradolce 甜岩酒莊於2005年成立,酒莊位於義大利西西里島Ena火山的北側坡地上,短短的時間内國際聲譽扶搖直上。所釀的酒在國際評分中屢獲高分,GAMBERO ROSSO榮獲義大利紅蝦三個杯子和年度最佳紅酒,WINE ADVOCATE, WINE ENTHUSIAST都獲90分以上的高分,甚至榮獲JAMESSUCKLING 100分,獲頒DECANTER等主流媒體高分評價。

酒莊僅有11公頃的葡萄園,不像多數酒莊位於Etna火山北面較平滑的火山岩上,而是位於背面地塊小又古老的鈄坡上,這邊有著從未被接枝過的 Nerello Mascalese 灌樹老藤,從一個世紀前就雜亂的生長在由火山岩土讓的梯田上。

品酒筆記:以有機方式栽植,手工摘採後先浸皮發酵約18天,輕柔榨汁後在法國橡木桶中以天然酵母酒精發酵約3個月以莓果香氣為主,帶有優雅的木質氣息,礦石感明顯,尾韻悠長,適合搭配紅肉魚,紅醬燉菜,雞肉等禽類料理以及陳年起司。

得獎紀錄:BiancoWE 92 分 RP 91 分

定價:1200元 D1+D2組合優惠價:1800元


D2. Pietradolce Etna Bianco 2019甜岩酒莊 卡利坎特白酒

產區:Sicilia 西西里島

品種:100% Carricante

Pietradolce 甜岩酒莊於2005年成立,酒莊位於義大利西西里島Ena火山的北側坡地上,短短的時間内國際聲譽扶搖直上。所釀的酒在國際評分中屢獲高分,GAMBERO ROSSO榮獲義大利紅蝦三個杯子和年度最佳紅酒,WINE ADVOCATE, WINE ENTHUSIAST都獲90分以上的高分,甚至榮獲JAMESSUCKLING 100分,獲頒DECANTER等主流媒體高分評價。

酒莊僅有11公頃的葡萄園,不像多數酒莊位於Etna火山北面較平滑的火山岩上,而是位於背面地塊小又古老的鈄坡上,這邊有一個世紀前就雜亂的生長在由火山岩土讓的梯田上。

品酒筆記:手工摘採後即輕柔榨汁,隨後放入不鏽鋼槽中培養,無過橡木桶,保持葡萄本身的清爽與果香。花束的香氣迸發,清新而有活力,精巧可人,適合搭配生食海鮮或輕微燒烤的魚類料理。

得獎紀錄:BiancoWE 92 分 RP 91 分

定價:1200元 D1+D2組合優惠價:1800元

E1.Zaccagnini Bianco di Ciccio 2016 義大利莎卡妮妮酒莊"秋"白酒

產區:Abruzzo阿布魯索

品種:80% Trebbiano、20% Chardonnay

品酒筆記: 出眾的優雅細緻,青蘋果及水梨的淡淡香氣,酸度平衡適中,新鮮柔順的酒體,入口清新爽口。金黃透綠如水晶般的光澤,冰鎮後細緻優雅更勝一籌。如此細膩的酒體來自手工摘採,帶有很優雅的杏桃、梨子口感,此款酒是非常百搭的酒款,同時也可以搭配沙拉、義式冷盤、義式海鮮湯等清爽佳餚。


定價:1000元 E1+E2組合優惠價:1650元

E2.Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2017 義大利莎卡妮妮酒莊"梗"紅酒

產區:Abruzzo阿布魯索

品種:100% Montepulciano

品酒筆記:

深紅色帶著紫羅蘭的花香,酒體結構完整 渾厚且充滿水果的鮮味與葡萄品種的香氣,口感柔順與均衡的丹寧,非常適合搭配台式濃郁的東坡肉或是燒烤。100%手工採收以確保釀造品質,熟陳於絲洛維尼亞橡木桶中4~6個月,裝瓶後陳釀於酒窖中存放6個月。

非常適合搭配 台式燉煮肉類,例如東坡肉或醬油料理。

定價:1200元 E1+E2組合優惠價:1650元


F1.Domaine des Escaravailles La Ponce White2018 金龜酒莊浮石白酒 

產 區 : Rasteau - Côtes du Rhône Villages

品種:Roussanne 40%, Marsanne 40%, old Clairette and Grenache 20% 酒 精 度:13.5%

Domaine des Escaravailles 的名字在南法 Occitan 語言中是“Escaravay”,也就是“甲蟲”的意思,指的是曾住在這裡穿黑袍僧侶的綽號。18世紀時,這個酒莊及葡萄園曾是教宗的領地,專門釀酒給教會。葡萄園的高度介於 150 到 200 米之間的山坡地,面向東南的方向。土 壤是紅色黏土與大卵石土壤,平均產量 35 公石/公頃,有機種植及綠色彩收。人工採收,嚴格的篩選,完全去梗。

品酒筆記:這款酒是Domaine des Escaravailles 傑出的白酒,充滿了南法特有的強烈胭脂的香氣的白酒,及濃郁集中的口感,熟成的黃色水果風味中,帶有一絲的草本及辛香,適合搭配濃郁的海鮮及口感重的食物。

定價:1000元 F1+F2組合優惠價:1650元

F2.Domaine des Escaravailles, Rasteau 2015 金龜酒莊紅酒

產 區:隆河Rasteau

品種:100% Grenache (80 年老藤)

酒 精 度:15.5%

葡萄園的高度在海平面300 公尺以上的陡峭山坡。土壤是粘土和石灰石土壤   平均產量15 公石/公頃。Grenache 在傳統水泥槽中熟成,保持水果的新鮮味道

品酒筆記:這款酒來自極小的收成,每公頃只收成15 公石的荖藤葡萄酒體厚實,誘人且柔順。本款老籐葡萄酒帶著黑櫻桃、草莓果醬、胡椒香料和甘草的香氣。在2025 以前都是適飲期。

Robert Parker : 93 分 #228 Dec. 2016

定價:1200元 F1+F2組合優惠價:1650元

G1.Domaine de la Bastidonn Côtes du Ventoux Les Coutilles 2015 巴斯提東酒莊聖劍 產區:Cotes du Ventoux 馮杜丘

品種:50% Syrah,40% Grenache Noir,10% Marsellan

葡萄樹齡:25 – 50年 酒精比例:14.0% 

帶著皮革、乾梅子的柔和甘草香味。 雅緻的漿果味,其酸度具備活潑的輪廓。草莓、紅醋栗、黑醋栗、草、矮灌木的味道,使得本款酒美味、柔順、如絲綢般的結構。這款酒如絲綢般的單寧,可以陳年7-10年再飲用得獎紀錄:Robert Parker  90分 親購價: 1,200元  F1+F2組合優惠價:1650元

G2.Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒

產區:AOP Tavel

品種:Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%

LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊的粉紅酒在年輕的時候具備花香,還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。幾年後則改變為成熟水果味,帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。非常適合燒烤或略微調味的魚肉和白肉,也可以和海鮮類或者異國風味的辛辣食物。

品酒筆記:在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選,冷浸泡24到48小時,然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天,然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行,以保持香味和水果味的完整性,在莊園中裝瓶。深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味,酒體厚實,展示出辛香和果香的平衡。

定價:1000元    G1+G2組合優惠價:1650元

H1.Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Blanc 2017 吉爾喬登酒莊 夜丘村莊白酒

產區:勃根地Corgoloin

品種:100% Chardonnay

年產量:1,500瓶

Comblanchien 和 Corgoloin 是唯一兩個僅生產夜丘村的產區,因為缺了知名的 Grand Cru 和 Premier Cru,長期被葡萄酒愛好者忽略。雖然對當地葡萄農而言相當不公平,不過對於消費者而言有著相當大的好處:夜丘村確䋿是目前唯一一個價格合理的夜丘村莊級佳釀,能夠以地區級金額換購村莊級佳釀肯定是難得的機會,尤其在夜丘。

品酒筆記:紮實的口感中有著多層次且清新的熱帶水菓風味,酒質絕對可與任何一級園的白葡萄酒相提並論。

定價:1650元 H1+H2組合優惠價:2500元

H2.Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Rouge 2016 法國吉爾喬登酒莊 夜丘村莊紅酒

產區:勃根地Corgoloin

品種:100% Pinot Noir

年產量:4,500瓶,葡萄藤栽植於1947年

Comblanchien 和 Corgoloin 是唯一兩個僅生產夜丘村的產區,因為缺了知名的 Grand Cru 和 Premier Cru,長期被葡萄酒愛好者忽略。雖然對當地葡萄農而言相當不公平,不過對於消費者而言有著相當大的好處:夜丘村確䋿是目前唯一一個價格合理的夜丘村莊級佳釀,能夠以地區級金額換購村莊級佳釀肯定是難得的機會,尤其在夜丘。

品酒筆記:紮實的丹寧結構中,有著多層次的香氣,典雅的黑莓味道中,散發出令人愉悅的香草及些許的黑胡椒香氣,品質絕對不亞於一級園的品質。

定價:1650元 G1+G2組合優惠價:2500元

J1.La Bastide Saint Dominique AOC Côtes Du Rhône,White 2019 法國多明尼克城堡 精選白酒

產區:Cotes du Rhone

品種:50% Viognier、25% Grenache Blanc、25% Clairette

酒莊旁的 Saint Dominique區,“Pignan”“Bédines” “Guigasse” and “St Georges” 4.5公頃

酒精比例:13.5% 溫柔的氣動式榨汁,在傳統的大桶中酒精發酵,溫度不超過24度C。然後經過4-5個月的培養與熟成,才進行裝瓶的作業。 品酒筆記:明亮的淡黃色透著一點綠色,鼻子聞到桃子、荔枝、鳳梨以及柑橘水果的香氣。新鮮可口的花香、酒香,充滿著異國風情的口感。食物搭配:西西里鮪魚生魚片、烤兔肉、Goat Cheese,燒烤海鮮。

定價:800元 J1+J2組合優惠價:1900元


J2.La Bastide Saint Dominique Châteauneuf du Pape - Rouge 2015 教皇新堡精選紅酒

產區:Chateauneuf du Pape 教皇新堡產區

品種:80%的Grenache、10% Syrah,5% Mourvedre,5%Cinsault

R.P. : 90分。2011年教皇新堡展示出典雅的草莓、覆盆子、櫻桃白蘭地的精緻與權威風味。它的顏色是深紅寶石色,它的結構有如絲般的柔順,適飲期間為2011 年至2019 年。

教皇新堡區Chateauneuf du Pape 接近Rayas地區,稱為Pignan的砂土地所出產的高級混釀酒。大多數消費者還不瞭解本酒莊的高品質,因此價位還很合理。

葡萄樹齡:20 acres 樹齡25-80年 。Bonnett家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術,已獲得最佳品質的葡萄;人工採收&人工篩選(園內採收一次,進酒桶前一次)並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。裝瓶也是在自家莊園完成。

定價:1800元 J1+J2組合優惠價:1900元


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