2021疫暖人情在:中秋送禮自用兩相宜


2021年入秋迎來緩和的疫情,

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2021疫暖人情在,好事成雙財運通

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威士忌禮盒組原價:1500元 禮盒特價:1300元

【西班牙 Carrasco】伊比利豬 Bellota 橡果放養 手工後腿切片

Carrasco 所製作的 Jamón Iberico de bellota 橡果放養伊比利火腿,口味特別香甜,帶有鮮味,含鹽量低,質地柔嫩,油脂豐潤但輕盈精緻,入口即化。滿溢的芬芳馨香,讓人感受到橡果林(Dehesa)的香氣,同時呈現核桃、堅果與焦糖的複合味道。原價1300元

Agustí Torelló Mata Trepat Reserva Cava 2018 ATM 瑰紅璀珀陳釀氣泡酒

產區:西班牙 - Penedès

品種:100% Trepat 酒精:12.2% 釀造:最少 18 個月傳統二次瓶中發酵

品酒筆記:玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到 Trepat 年輕活躍個性。是一款優雅少見的粉紅佳釀,舒適丹寧佐以豐富水果,在西班牙,粉紅 Cava 也是搭配生燻鮭魚料裡最好酒款。

得獎紀錄:Robert Parker 92、Guía Peñín 90 原價:1100元

火腿+酒原價:2400元 禮盒特價:1800元


<詹喻帆 藝術家創作與 葡萄酒的結合>

Toscana Maremma Bianco 2018 帶著珍珠耳環的鸚鵡少女白酒

產區:義大利Tuscana,Maremma

品種:60% Vermentino, 30% Trebbiano, 10% Moscato 酒精:12.5%

托斯卡那經典的混釀,使用Vermentino為基底,加以Trebbiano和Moscato Bianco潤飾。

酒款介紹:產自智利精華地帶安地斯山脈(Andes

相當清爽且可口,酸度均衡且爽脆,果香直接,搭配沙拉或是前菜都是一大享受。


Gran Reserva Cabernet Carmenere 2018 大衛拿著玩偶兔的頭 紅酒

產區:智利 Alto Cachapoal, Rapel

品種:50% Cabernet Sauvignon, 50% Carménère 酒精:13.5%

產自智利精華地帶安地斯山脈(Andes Mountains)山腳下的Alto Cachapoal產區,此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名,以及高品質的Cabernet Sauvignon和Carménère葡萄。智利最代表性的兩大葡萄品種混釀, Cabernet Sauvignon和Carménère ,葡萄皆取自單一葡萄園,手工採摘,並於不鏽鋼桶中進行酒精發酵。最終經過18個月的法國橡木桶陳年後上市。

品酒筆記:香氣飽滿奔放,香草、可可、莓果、藍莓等香氣撲鼻,酒體濃郁,厚實單寧中帶有均衡酸度。

原價:2280元 禮盒特價:1980元 (付當代藝術設計的禮盒)


布達馬爾它特級冷壓初榨 Extra Virgin 橄欖油 500ml 二入禮盒裝

產區:西班牙原裝進口

品種:100% Picual

★ 酸價低於0.2克

★ 優質品種Picual橄欖富含橄欖多酚

★ 發煙點攝氏200度,煎炒煮炸都適合

★ 單元不飽和 Omega-9 脂肪酸和維生素 E 含量居所有橄欖之冠

特級冷壓初榨橄欖油具有游離酸度,也就是酸價(Acid Value),國際橄欖油理事會 IOC 官方認定,每100克含有不大於0.8克的酸價可稱為冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin),而布達馬爾它特級冷壓初榨橄欖油的酸價更是低於0.2克,營養價值高、香氣馥郁,堪稱極品中的極品。

原價:1300元 禮盒特價:980元


Ceccato Pinot Grigio 2019 小畫家 灰皮諾白酒

產區:義大利 Veneto

品種:100%Pinot Grigio 灰皮諾 酒精:12%

Ceccato 小畫家:專門釀造來自於 Veneto 產區的各種 DOCs 葡萄品種,此區的所有酒都有圓潤、富含水果香氣、中等酒體且未過橡木桶等是典型。來自 Veneto 的灰皮諾在近來 2019 年時才從 IGT 等級躍升成 DOC 等級。小畫家灰皮諾帶有乾淨的果香味,撲鼻的香氣帶有熱帶水果以及溫和的花香調。感上有著愉悅的清爽,帶有柑橘類,核果類水果風味。

Ceccato Merlot 2019 小畫家 梅洛紅酒

產區:義大利 Veneto 品種:100% Merlot 酒精:12%

Merlot 可說是Veneto的本家,拿破崙佔據北義200年前就已經來到這邊,因為阿爾卑斯山腳下氣候涼爽宜人,造就出非常適合種植梅洛的環境。這款酒紅色水果香氣帶著櫻桃的口感與紫羅蘭花的風味。莓果調中含著些許的桉樹風味,圓潤的酸度與單寧,架構平衡,是一款搭餐容易又順口的紅酒。可以搭配大多數的義大利麵料理、白 肉都是理想的搭餐選擇。

原價:1100元 紅白雙入+禮盒特價:880元

Miguel Torres 多利士酒廠

Miguel Torres Chile 是第一個發掘智利釀酒潛力的外國酒廠,1979 年買下靠近安地斯山脈的葡萄園後,便開始西班牙 Torres 酒廠在智利的釀酒事業。Miguel Torres Chile 酒廠對於環境保護與對抗全球暖化的議題極為重視,將所有葡萄園進行有機認證,對於智利地方發展也不遺餘力,固定支出每瓶酒款的銷售,投入當地發展基金、建造公共建設。歷經30多年的深耕及努力,Torres 在智利的發展亦創造出許多的第一名:《第一前進智利的外國酒廠》《第一引進不銹鋼槽發酵技術》《第一使用法國橡木桶陳年紅酒技術》目標朝向將所有酒款認證為「公平交易酒款」而邁進。

Santa Digna Chardonnay Reserva 2019 多利士酒廠 聖迪娜公平交易系列 精選夏多內白酒

品種:100%Chardonnay 指定2021年中華民國總統晚宴酒

品酒筆記:金黃酒體帶有青綠色光澤,芒果與杏桃香撲鼻而來,在檸檬氣息的輔襯下讓香氣更為豐沛。濃郁口感 與酸度在口中形成完美平衡,餘韻中飽含迷人果香 餐酒搭配:魚排,火雞或雞肉佐奶油醬汁。

Miguel Torres Santa Digna Reserva Syrah 2019 聖迪娜公平交易系列 精選希哈紅酒

品種:Syrah、Small Percentage of Cabernet Sauvignon

品酒筆記: Curicó 南方 140 公里處的 Linares 栽種, 在這片貧瘠乾燥的土地上,希哈葡萄產量雖低卻有令人驚喜的出色表現。 這款希哈紅酒有著深紫色澤,濃郁的紫羅蘭、紅莓香氣。酒體精緻,單寧如絲,由於經過木桶陳年所以有一股宜人的燻烤香氣。 餐酒搭配:義大利麵佐醬汁,燒烤肉類或是異國料理,風味絕佳。

原價:1500元 紅白雙入+禮盒特價:980元


Amós Bañeres / Saltamartí/ 2019 阿莫酒莊 蚱蜢紅酒

產區:西班牙Penedés 酒精:12.5%

品種:Tempranillo(Ull de Llebere) & Garnacha

自然農者阿莫酒莊主Amós Bañeres,釀造時完全採用野生酵母自然發酵、無過桶、無 SO2添加。Saltamartí蚱蜢,是加泰隆尼亞語,Tempranillo是西班牙的知名品種,香氣細緻複雜,有著驚人的陳年潛力。Garnacha是地中海沿岸被普遍種植的品種,可呈現明亮的紅色果實香氣,細緻清爽,只要在適當的時間採收,避免過熟,都可有俐落的礦石香氣表現。這款酒有著許多李子、黑醋栗、覆盆莓等新鮮香氣,細節帶著許多地中海香料的呈現,百里香、迷迭香等,底層有堅實的礦石香氣打底,相當具當地色彩,充分反映著風土。

Amós Bañeres /Lluerna 2018 阿莫酒莊 螢火蟲白酒

產區:西班牙Penedés 品種:100% Xarel.lo 酒精:13.35%

Xarel.lo這品種則是Penedés這產區最具潛力的原生品種。它成熟早,具有漂亮的酸度,在適當的土壤生長下,總能將礦石香氣呈現的相當漂亮,野生酵母自然發酵,10% 2015年的Xarelo,混合 90% 2016年的 Xarel.lo。無攪桶、澄清、穩定等後期加工程序,豐沛的果香,柑橘、梨子等,代表葡萄呈現完美的成熟。另外夾帶著青綠色植物的新鮮香氣,茴香語花香微妙得回應。冷冽的礦石、硝石香氣,是Xarel.lo在石灰岩土壤上特殊的表現,有如一飲山泉的清涼。

原價:1700元 紅白雙入+禮盒特價:1280元


Chateau Crusquet Sabourin Taillasson【大藝術家】薩布蘭堡

1832年Antoine Carreau從皇帝拿破崙三世任命的皇室貴族將軍手中,購入Ch L'Escadre,開啟釀酒事業,目前家族已歷經7代經營,並擁有8個酒堡,葡萄園總面積超過110公頃。2015年Sébastien et Nicolas Carreau兩位堂兄弟,買下酒堡,果園佔地約50公頃,被像勃根地產區的石牆包圍細心呵護著,為白堊土與黏土石灰質地。

Le Blanc de Crusquet Sabourin 2018 大藝術家白酒

品種:80% Sauvignon Blanc、20% Semillon

白酒筆記:淡淡的金黃稻穗酒色,樹齡約20年,採收之後於不鏽鋼槽低溫發酵,充滿豐富的柑橘、杏桃、鳳梨、青蘋果、哈密瓜等香氣。口感清爽、酸度柔順。

Ch. Cone-Taillasson Sabourin 2012 大藝術家紅酒

品種:90% Merlot、10% Cabernet Sauvignon

紅酒筆記:深沉的紅寶石酒色,樹齡約30年,採收之後於不鏽鋼槽低溫發酵,再轉舊橡木桶熟成12個月,有著複雜的黑加侖、草莓、木質、白胡椒、雪松、乾燥花等香氣。

原價:1800元 紅白雙入+禮盒特價:1480元



Lequin-Colin 勃根地 柯林酒莊

1679年柯林家族原本定居於Santenay 村,投入於葡萄農業,一代接著一代照顧葡萄園,釀製盡可能美味的佳釀。François Lequin 先生回布根地接手前,於知名香檳區 Avize 學習葡萄農業和釀酒技術,也當了加州 Chalk Hill 知名 David Ramey 先生的學徒。新舊世界觀念的融合讓 François 不僅能夠延續家族傳統,也適切加入與時俱進的釀造元素。 正式接手管理後漸漸改變照顧葡萄的方式,並從2009年起全面改為有機耕作。僅僅三年就獲得了 Ecocert 的有機認證。François 另外也增加了一些自然動力的作法,朝著更尊重土地和大自然的方向邁進。

Lequin Colin Bourgogne Chardonnay 2108 柯林酒莊 夏多內白酒

葡萄來自 Santenay 村中的兩個地區級葡萄園:Lavau & Saint-Martin (位在 Santenay 村)。 一半發酵於不鏽鋼桶裡,一半於橡木桶裡。新桶比例:5%。 陳釀於橡木桶裡10個月,於不鏽鋼桶裡1個月。

品種:100% Chardonnay 白酒筆記:清爽,充滿柑橘風味,餘韻綿長的基本款:單純,討喜,沒有化妝,適合天天滿足布根地白酒愛好者的味蕾。

Lequin Colin Bourgogne 2018 柯林酒莊 黑皮諾紅酒

新桶比例:20%。 陳釀於橡木桶裡12個月,於不鏽鋼桶裡6個月。 石灰岩為主的 La Comme 讓酒質更為細緻,有著優良的丹寧架構。

品種:100% Pinot Noir 紅酒筆記:紅寶石色,迷人的香氣,帶有誘人的黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。新鮮果香伴隨淡雅的木桶香氣,口感豐富均衡,以優雅的尾韻作結。

原價:2200元 紅白雙入+禮盒特價:1680元

Domaine Gilles 勃根地 吉爾喬登酒莊

Comblanchien 和 Corgoloin 是唯一兩個僅生產夜丘村的產區因為缺了知名的 Grand Cru 和 Premier Cru,長期被葡萄酒愛好者忽略。雖然對當地葡萄農而言相當不公平,不過對於消費者而言有著相當大的好處:夜丘村確䋿是目前唯一一個價格合理的夜丘村莊級佳釀,能夠以地區級金額換購村莊級佳釀肯定是難得的機會,尤其在夜丘。 年產量:4,500瓶,葡萄藤栽植於1947年

Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Blanc 2017 吉爾喬登酒莊 夜丘村白酒

品種:100% Chardonnay

白酒筆記:紮實的口感中有著多層次且清新的熱帶水菓風味,酒質絕對可與任何一級園的白酒相提並論。 Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Rouge 2016 吉爾喬登酒莊 夜丘村紅酒

品種:100% Pinot Noir

紅酒筆記:紮實的丹寧結構中,有著多層次的香氣,典雅的黑莓味道中,散發出令人愉悅的香草及些許的黑胡椒香氣,品質絕對不亞於一級園的品質。

原價:3300元 紅白雙入+禮盒特價:2480元


Lagar de Codegua 智利印象派酒莊:

印象派莊園 (Lagar de Codegua)位於 Santiago 以南,安地斯山脈(Andes Mountains)山腳下的 Alto Cachapoal 產區,海拔 650 公尺,典型地中海氣候。首席釀酒師-Meinard Bloem 以第一名成績畢業於釀酒學系,曾於德國和波爾多釀酒,回到智利後,決心釀造屬於智利的頂級葡萄酒,Meinard 堅信葡萄與自然共存,使用有機農法,減少人工干預及化學農藥使用。葡萄都來自自有葡萄園,釀造裝瓶全都在莊園內完成,從生長釀造到上市都由酒莊把關。 每年榮獲國際酒評 90 分以上高評價,其中高階酒款-” Aluvión ensamblaje (旗艦莊園紅葡萄酒)”以及”Syrah Edición Limitada ( 旗艦莊園施赫紅葡萄酒)” 皆曾榮獲 Wine Enthusiast 百大葡萄酒之選,酒莊粉紅酒-” Lagar de Codegua Rosado (莊園粉紅葡萄酒)”知名酒評家 James Suckling 讚賞為”Best rosé of Chile”

釀造:產自智利精華地帶安地斯山脈(Andes Mountains)山腳下的 Alto Cachapoal 產區,此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名,以及高品質的 Cabernet Sauvignon 和 Carménère 葡萄。 智利最代表性的兩大葡萄品種混釀, Cabernet Sauvignon 和 Carménère ,葡萄皆取自第八號 單一葡萄園(Block No.8),手工採摘,並於酒莊的第八個不鏽鋼桶中進行酒精發酵(No.8 Tank) 熟成:最終經過 18 個月的法國橡木桶陳年後上市。 品酒筆記:香氣飽滿奔放,香草、可可、莓果、藍莓等香 氣撲鼻,酒體濃郁,厚實單寧中帶有均衡酸度。 餐酒搭配:乾式熟成小羔羊排,燉牛頰,香料烤雞,佛跳牆。

原價:1880元 紅白雙入+禮盒特價:1280元


The Senju Whisky Shirabyoushi 日本千壽 ‧ 白拍子職人威士忌

千壽酒造《來自日本靜岡的百年酒廠》:創立於明治35年(西元1902年),原以清酒生產為主,10多年前,開始小規模的嘗試生產威士忌,並以職人的態度,不斷地精進酒質風味與口感,本來只是供酒廠自家人與街坊鄰居飲用,但因深受好評,許多訂單從日本國內外瘋狂湧入,躍身為威士忌愛好者爭購的菁英酒品,但因莊主釀酒師鈴木繁希先生的堅持,若非高品質就不生產的完美主義,捨棄立即大規模增產的方式,而是以緩慢增產的方式進行。

「千壽」職人威士忌,以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料,在靜岡當地釀製蒸餾,並以美國進口的波本桶培醞原酒,調和時僅挑選3至12年的熟成威士忌,勾兌時只使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水,並特意將酒精度降至37度,以最自然的方式,達到順口易飲的酒質特色,而酒標以黑色為底,再以書法形式勾勒出千壽金色字樣,日式成穩內斂的風格相當討喜,是送禮、自飲的絕佳選擇。 品酒筆記:金黃色澤,細膩豐富的香草、焦糖、奶油、花香、榛果、橡木、蜂蜜、薄荷與木質香氣,口感飽滿厚實,尾韻甘甜芬芳。

原價:1200元 雙入禮盒特價:1900元 禮盒一箱12瓶特價:10500元


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