移民與創新
19世紀來自全球各地的移民搭船來到紐約，一看到港口的自由女神像時，就覺得自己的夢想，彷彿就要在這裡開始實現了。American Dream 美國夢，讓美國成為世界文化的大熔爐，也因為這樣的夢想，讓一百多年來，美國凝聚了各地的優秀的人力與物力，除了科技之外，農業方面也有巨大的投入，包括建立高水平的農業學校、引進歐洲的物種，投入尖端的農業生產技術等，而葡萄酒產業就是其中很重要的一環。
其中，著名的加州葡萄酒便是這樣造就出來的。這裡的土壤也和此生長區充滿多樣化。砂、黏土、壤土、花崗岩、火山灰、海底土壤、河流運行砂石：每種物質都有其獨特的礦物性。加上來自世界各地的移民定居在加州，把他們的葡萄樹和他們的技能帶給這片土地。
充足的陽光確保加州葡萄有一個長期穩定的生長環境：而加州眾多的釀酒葡萄品種和驚奇風味則來自當地的多樣地形。加州崎嶇的1,300公里（800英里）海岸線附近的葡萄園暴露在由霧和微風形成的自然「空調」，造就了出色的夏多內、黑皮諾和其他生長於涼爽氣候地區的品種。這一次特別挑選兩個冷涼產區Dunnigan Hills AVA鄧尼根產區 +Sonma AVA 索諾瑪產區的地中海品種，讓大家感受不一樣的加州葡萄酒。
美國國家認定葡萄園栽培區(AVA)
加州葡萄酒的酒標都會列出其葡萄種植原產地名稱。原產地名稱是政治定義的地理區域，如一個縣的名稱，或由聯邦政府認可的種植區域