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飲酒過量 有礙健康

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千壽酒造《來自日本靜岡的百年酒廠》:

「千壽酒造」創立於明治35(西元1902),原以清酒生產為主,10多年前,開始小規模的嘗試生產威士忌,並以職人的態度,不斷地精進酒質風味與口感,本來只是供酒廠自家人與街坊鄰居飲用,但因深受好評,許多訂單從日本國內外瘋狂湧入,躍身為威士忌愛好者爭購的菁英酒品,但因莊主釀酒師鈴木繁希先生的堅持,若非高品質就不生產的完美主義,捨棄立即大規模增產的方式,而是以緩慢增產的方式進行。

 

來自日本中部地區的靜岡縣磐田市,地處在東京與大阪之間,是日本最中心的位置,靜岡的自然環境饒富變化,此處有日本最高峰「富士山」,還有遠笠山與愛鷹山等火山所在的富士火山帶,並一路綿延至伊豆半島,縣內擁有極為豐富的溫泉資源,且天氣涼爽宜人,水質更是純淨甘甜,而「千壽威士忌」就是在這樣美好的風土下誕生的。「千壽」職人威士忌,以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料,在靜岡當地釀製蒸餾,並以美國進口的波本桶培醞原酒,調和時僅挑選3至12年的熟成威士忌,勾兌時只使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水,並特意將酒精度降至37度,以最自然的方式,達到順口易飲的酒質特色,而酒標以黑色為底,再以書法形式勾勒出千壽金色字樣,日式成穩內斂的風格相當討喜,是送禮、自飲的絕佳選擇。

 

品酒筆記:金黃色澤,細膩豐富的香草、焦糖、奶油、花香、榛果、橡木、蜂蜜、薄荷與木質香氣,口感飽滿厚實,尾韻甘甜芬芳。

日本千壽 ‧ 職人威士忌

NT$1,100.00價格
  • 商品資料

    • 產區:日本靜岡縣

    • 品種:蘇格蘭進口的穀類、麥等原料

    • 酒精:37%

    • 容量:700ml

  • 服務說明

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