Domaine Le Temps des Cerises La Peur du Rouge Blanc 2018 櫻桃時光酒莊 紅酒怕怕 橘酒

Domaine Le Temps des Cerises 櫻桃時光酒莊:

阿克賽勒-普菲 Axel Prüfer自1998從德國定居於法國南部,期間巧遇了三位新生代自然酒派代表,因而開始了他釀造自然酒之路。

 

農場面積只有8.5公頃,在山間種植的葡萄園一切與原始環境共生。葡萄園中佈滿了各式植物、野花與蜘蛛絲,展現生物豐富的多樣性面貌。Axel甚至得從鎮上收集理髮店不要的人髮偷偷藏在葡萄園四周,以人類的氣味善意地使林間野豬不至於太靠近葡萄藤。主要種植葡萄品種包括Carignan、Grenache、Cinsault、Chardonnay等....。

 

品酒筆記:黃灰混濁酒色,像是遠方眺望埋了山嵐的茶園顏色。香氣四溢、成熟西洋梨、,蘋果皮,西洋杉、濕漉的礦石、森林深處的茂密蕨類、半乾茶葉等多層次異香。酸度確切明亮富力道,口感維持此款浸皮白酒的招牌彈牙,帶著迷濛咬口單寧感,酒體結構足同時保有好喝易飲尾韻。

Domaine Le Temps des Cerises La Peur du Rouge Blanc 2018 櫻桃時光酒莊 紅酒怕怕 橘酒

NT$1,300.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Languedoc 隆格多克

    • 品種:100% Chardonnay

    • 酒精:12.2%

    • 容量:750ml

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