曼茲酒莊Manzwine :
曼茲家族在 2004 年落腳葡萄牙西部這座寧靜的小鎮，透過當地人的協助開始釀造葡萄酒，給親朋好友享用，從最初購買的葡萄園中發現了 200 株被人遺忘的白葡萄，謎樣般的葡萄品種，卻釀造出迷人的風味。經過種種努力終於發現此品種為 Jampal  ：瀕臨絕種的古老葡萄品種。
 
Jampal 葡萄種植困難，成本高且產量低，對環境邀情高，種植技術門檻更高。但曼茲先生堅持「我不想做很多的葡萄酒，我只想做很好的葡萄酒。」。透過近 20 年的努力，曼茲酒莊目前擁有全世界唯一 100%  Jampal 葡萄釀製的白葡萄酒，同時也將旗下 14 種葡萄酒外銷全世界 24 個國家。奉獻無比熱情在葡萄酒中，讓我們可以品嘗到來自古老夢想的迷人酒款。
 
釀造：葡萄去梗後進行低溫浸皮，在溫控的小型不鏽鋼桶中發酵。使用  bâtonnage 攪桶方式在法國橡木桶中陳年六個月。
 
品酒筆記：閃耀的金黃酒色，濃郁多層次的果香撲鼻而來，柑橘類的芬芳伴隨多層次的香氣：花香、奶油、香草、椰子、燒烤香氣。滑順口感變化多元，怡人的酸度帶來清爽乾淨的美妙口感，餘韻悠長。
 
餐酒搭配: 適合搭配口感輕盈的料理、魚類。
 
得獎紀錄：
1.Top 50 - Great Portuguise Wines 葡萄牙酒大賽前 50 大
2.Bronze Medal-Vinhos de Portugal葡萄牙葡萄酒大賞銅牌獎
3. 91 point - Wine Enthusiast 榮獲 91 分
4. Robert Parker 90 分