Vini Viti Vinci Irancy Nicolas Vauthier 2011維妮酒莊 眼鏡馬黑皮諾紅酒

Vini Viti Vinci 酒莊:

Nicolas將酒莊取名為”Vini Viti Vinci”,主要取自西元前47年凱薩大帝攻下吉拉城後,向元老院報佳音時,寫下三個字”VENI VIDI VICI”(意旨:I came, I saw, I conquered 我來了,我看見了,我征服了)的歷史名句,且法語上的意義為關於釀酒的所有事物(Vini)、種葡萄的一切(Viti),同時鼓勵自己與品嚐葡萄酒的愛好者,保持面對生活困難與挑戰的勇氣!

 

勃根地Vini Viti Vinci 酒莊在法國小酒館中,非常受到歡迎,以釀造好喝又輕鬆的自然酒聞名。因為「釀造時無添加物」一直是<自然酒>最重要的定義,所以自然酒有著「naked wine赤裸葡萄酒」的別名,而釀酒師Nicolas Vauthier也將<裸>作為酒標創作的元素之一,將「裸」用最生活化的方式自在呈現。

 

紅酒是來自於Irancy這個村莊附近,Irancy是布根地最北邊可以生產紅酒的村莊級,該村大部分位在Kimmerigien的岩層上,含有豐富的泥灰質︑黏土,主要品種為黑皮諾與cesar,Nicolas Vauthier擁有相當多單一葡萄園的酒款,而林裕森 老師在《布根地葡萄酒》一書中,曾寫道:Irancy的黑皮諾比較清淡,酒體輕盈多酸,常有野櫻桃以及黑醋栗果香,Irancy不單單只有北方黑皮諾的風格,更有緊緻單寧,以及豐富香氣,受地球暖化的影響,北方產區的黑皮諾日漸釀出絕佳迷人的酒質風格,而Nicolas的白酒都產自廣域等級的葡萄園,大多出廠裝瓶時,就已經開始進入適飲期,擁有夏布利白酒的純淨,卻更多增添一份圓潤與柔順,Vini Viti Vinci 酒莊的酒款,憑藉著逗趣幽默的酒標,與果香飽滿的討喜風格,成功擄獲許多餐廳、小酒館與愛酒人的芳心!

 

品酒筆記:Pinot Noir,細膩的咖啡豆、榛果、烘焙、紅色莓果等香氣,單寧紮實,結構平衡。

Vini Viti Vinci Irancy Nicolas Vauthier 2011維妮酒莊 眼鏡馬黑皮諾紅酒

NT$1,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:勃根地 Bourgogne Grole Tete AOP

    • 品種:100%  Pinot Noir 有機種植

    • 酒精:11%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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