Domenech.Vidal 多明尼克．維達酒莊：
匯聚天地人能量，獨一無二的藝術品 自 1865 年以來，Domènech 家族就熱衷於在 Penedès 栽培優質葡萄。Francisco José Domènech（1839-1909）是家族釀酒傳統的創始者，追求完美釀酒工藝。 1887 年，葡萄根瘤蚜蟲害破壞了整個 Penedès 葡萄園。 José Domènech Soler（1864-1958）是在未受汙染的葡萄園重新種植葡萄的先驅之一。酒莊在Penedès地區贏得了崇高的聲望，並於 1904 年得到造訪酒莊的西班牙國王Alfonso XIII（阿方索十三世）的認可。
 
1905 年，José Domènech Torné （1896-1957）收購了位於Masia的所有葡萄園，命名為“ La Sala”。 Masia 的 “ La Sala” 葡萄園在西班牙內戰期間被佔領，也被摧毀了一部分。內戰結束取回葡萄園後，José Domènech Torné 生產了第一瓶 Vallformosa 卡瓦氣泡酒。 1974年，Domènech.Vidal 家族持續收購新的葡萄園以滿足市場需求。這些葡萄園之一是 Masia Freyé，這裡是 Domènech.Vidal 家族的度假勝地和靈感之源。家族於 1993 年建立新的釀酒廠，可容納一千萬公斤葡萄並擁有三條裝瓶線。 2012 年，酒莊的葡萄酒全面更新換包裝，以 Domènech.Vidal 品牌展開行銷。
 
酒款介紹：酒標靈感源自於對近期疫情帶來的孤寂和空虛的致敬，這種寂靜主導了我們的生活方式，改變了我們與世界的連結與理解。 基於這個原因，為了打造新的 Cultivare 標籤，藝術創作不使用墨水，而是從最能代表虛空的符號——黑洞出發，創造出了獨特的創意元素。這款酒有著獨特的藝術酒標，邀請了 5000 位創作者，一起打造新的 Cultivare 標籤，藝術創作不使用墨水，而是從葡萄園出發，透過傾聽葡萄園最原始的聲音，並專門製造了一台能從孔洞中讀取旋律的音樂盒，用以「聆聽」葡萄園的聲音。這台機器會透過聲音的波動在酒標上打孔，從而製造出千百種不同的酒標。這些孔洞的圖案組合代表了每一段葡萄田裡的旋律，創造出獨特的風土元素。
 
釀造：葡萄來自 Garraf 產區的精選葡萄園，葡萄藤平均45年以上，人工採摘並篩選最優質的葡萄，在最佳成熟點9月中旬採收。經過破皮和榨汁，接著放入開放式的法國橡木桶中進行浸皮，過程中每天翻攪淋皮持續 14天，以萃取色澤和香氣，而開放式酒桶利於空氣接觸，柔化單寧。最後放入不同烘烤程度的密閉法國橡木桶發酵，全程控制在 25ºC 的溫度進行乳酸發酵，並在新的法國橡木桶中陳釀一年。
 
品酒筆記：深石榴石紅色的酒色。帶有森林水果味，像是野草莓、野生藍莓、覆盆子、紅醋栗、黑莓等莓果香氣，也有胡椒、煙燻和鉛筆芯的豐富香味。令人垂涎欲滴的口感，結合了單寧的存在和精確的水果味，完美融合了受控制的橡木影響。尾韻悠長。
 
佐餐搭配：非常適合搭配所有類型的烤牛肉，也適用於鹿肉或家禽（如鷓鴣）的野味。
 
國際酒評：
DOUBLE GOLD – 2022 Gilbert&Gaillard (France)
GOLDEN – 2021 Berliner Wein Trophy (Germany)
GOLDEN – 2020 Concours Mondial de Bruixelles (Czeck Republic)